স্যাভারইন বাঁচে প্রশান্ত মহাসাগর ও ভারতীয় মহাসাগরে, তাপমাত্রা তুলনামূলকভাবে বেশি। প্রচুর দলগুলি নিউজিল্যান্ড, অস্ট্রেলিয়া এবং চিলির উপকূলে সর্বাধিক দেখা যায়। এই ব্যক্তিটি পেরচিফর্মসের পরিবারের অন্তর্গত এবং বাটারফিশ বিভাগে তালিকাভুক্ত। ফিশ স্যাওয়ারিনের আরেকটি নাম রয়েছে - সিলভার ওয়ারহাউ, সুতরাং নিবন্ধে উভয় নাম ব্যবহার করা হবে।
উপস্থিতি
সোভেরিন একটি বাণিজ্যিক মাছ (এটি সংখ্যাগরিষ্ঠের পক্ষে বিশেষভাবে কাঙ্ক্ষিত নয়, তবে সঠিক ইচ্ছায় আপনি তার ক্রেতাদের সন্ধান করতে পারেন) মাছ, এটি প্রজননের একটি বিষয় হিসাবে বিবেচিত হয় না। দেহটি চ্যাপ্টা, গোলাকার নয়, পক্ষগুলিতে সংকুচিত এবং উপরের অংশে দাগ তৈরি হয়। বড় বড় চোখকে গোল করেছে।
মাথাটি গোলাকার অপারকুলামগুলির সাথেও থাকে, নিজে উলঙ্গ থাকে। একটি ছোট মোবাইল মুখে, বেশ কয়েকটি ঘন ঘন সারি কয়েকটি ছোট দাঁত লুকিয়ে থাকে। স্কেল কভারটি একটি রৌপ্য দেয়; আকারে প্রতিটি স্কেল ছোট তবে বেশ ঘনত্বের সাথে অবস্থিত। সোভেরিন টুনার সাথে একটি স্পষ্ট বাহ্যিক সাদৃশ্য রয়েছে।
মোট, এই মাছের বেশ কয়েকটি রঙ পাওয়া গেছে:
- হালকা রং.
- নীল (আঁশ কিছু নীল castালাই)।
- রৌপ্য (অস্ট্রেলিয়া এবং নিউজিল্যান্ড উপকূলে বসবাস করে)।
সর্বোচ্চ পাঁচ কেজি ওজন সহ, এটি 70 সেন্টিমিটারের বেশি পৌঁছতে পারে। স্যালোরিনের কিছু প্রতিনিধি পনেরো বছর বেঁচে থাকে।
আবাসস্থল
ফিশ সোভারিন থার্মোফিলিক, 600 মিটার পর্যন্ত গভীর গভীরতা পছন্দ করে। পশুপালকে স্থানান্তরিত করার প্রক্রিয়াতে, এই সামুদ্রিক জীবন শীর্ষের কাছাকাছি ভাসে যাতে তারা মাটি থেকে খালি চোখে দেখা যায়। এটি বসবাস করে এবং ভারত এবং প্রশান্ত মহাসাগরগুলির স্থল সীমানার কাছে ধরা পড়ে। এই তৈলাক্ত মাছটিকে অত্যন্ত স্বাস্থ্যকর এবং পরিষ্কার বলে বিবেচনা করা হয়, কারণ এটি কেবল অচল জলে পাওয়া যায়।
কি খায়
ডায়েটের প্রধান অংশ হ'ল প্ল্যাঙ্কটন, তবে, বিভিন্ন ধরণের লার্ভা, ছোট ক্রাস্টেসিয়ান এবং নীচের অংশে বসবাসকারী invertebrates এই সামুদ্রিক বাসিন্দাদের জন্যও খাবারের জন্য উপযুক্ত।
মানুষের জন্য উপকারী
এই মাছের সঠিকভাবে রান্না করা মাংস উদাসীন স্বাদ ছাড়বে না। এটি একটি মনোরম গন্ধ, হাড় এবং অন্যান্য রন্ধনসম্পর্কীয় বর্জ্যের একটি সামান্য অনুপাতকে নিয়ে গর্বিত করে এবং এটি রসালোও। নীচে মানব স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে ইতিবাচক দিকগুলির একটি তালিকা রয়েছে:
- মাছের মাংস ভিটামিন এ, বি, ই প্রচুর পরিমাণে রয়েছে They এগুলি ত্বকের সৌন্দর্য এবং অখণ্ডতা বজায় রাখবে, নখকে শক্তিশালী করবে এবং সমস্ত স্বাস্থ্যের অবস্থার উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলবে।
- সহজেই পোড়া ফ্যাটগুলির একটি বিশাল পরিমাণের উপস্থিতির কারণে, এই পণ্যটি এমন লোকদের জন্য প্রাসঙ্গিক যারা সঠিক ডায়েট অনুসরণ করেন এবং তাদের চিত্রটি দেখেন। ফিশ অয়েল দ্রুত ভেঙে যায় এবং মানব শক্তি পুনরায় পূরণ করে। এই জাতীয় মাংসের একটি সঠিকভাবে রান্না করা টুকরা আপনার পরবর্তী খাবার পর্যন্ত আপনার ক্ষুধা মেটায়।
- মাংসে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন রয়েছে। এই পণ্যটির 150 গ্রামে একজন প্রাপ্তবয়স্ক ব্যক্তির জন্য এই পদার্থের জন্য দৈনিক ভাতা রয়েছে। এছাড়াও, রান্না করা মাছগুলিতে অন্যান্য উপকারী উপাদান রয়েছে (যেমন ফ্লোরাইড)।
- এই থালাটি হৃদয়কে ভাল আকারে রাখে এবং মাথার চাপ কমায়, যা কার্ডিওভাসকুলার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য এটি অনস্বীকার্য করে তোলে।
- স্যাভেরিনা মাংস বিশেষত মহিলাদের জন্য উপকারী। এটি খাবারে খেলে মাসিকের ব্যথা কমবে।
- সঠিকভাবে প্রস্তুত সোভোরিন দুর্বল প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করতে সহায়তা করে, উদ্বেগের সাথে লড়াই করে এবং প্রতিবন্ধী নার্ভাস সিস্টেমের মধ্যে স্ট্রেস প্রতিরোধ করে।
- এই মাছের মাংস থেকে নিয়মিত খাবারের ব্যবহার বিপাকের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে।
শরীরের ক্ষতি
উপরের সমস্তটি থেকে বোঝা যায়, স্যালোইরিন এবং এর মাংস উপকারী প্রকাশগুলির একটি গুরুতর তালিকা রয়েছে। তবে পুষ্টিবিদরা এই সমুদ্রবাসীর মাংস খাওয়ার চরম নেতিবাচক পরিণতিও আবিষ্কার করেছেন। এখানে কী কী নজর রাখবেন তা এখানে:
- যদিও স্যালোরিনা ফ্যাটগুলি হালকা হয় তবে এক টুকরো মাছে তাদের পরিমাণ কোনও ব্যক্তির জন্য অনুমোদিত নিয়ম ছাড়িয়ে যায়। দুর্বল হজমশক্তিযুক্ত লোকেদের নিয়মিত পদ্ধতিতে হজম বিপর্যয় ঘটতে পারে যা অনিয়ন্ত্রিত ডায়রিয়ায় পরিণত হওয়ার ঝুঁকিপূর্ণ। পর্যায়ক্রমিক ব্যবহারের পাশাপাশি, মানবদেহের এই হিংসাত্মক প্রতিক্রিয়ার কারণগুলি উভয়ই এই থালাটির সাথে অতিরিক্ত খাওয়া এবং এটি প্রস্তুত করার জন্য সঠিক অ্যালগরিদমের লঙ্ঘন হতে পারে।
- অপর্যাপ্ত তাপ চিকিত্সা, বিভিন্ন অনভিজ্ঞ রান্না অনুসরণ স্যালোরিনা থেকে থালা - বাসন কিছু সময়ে খাদ্য বিষক্রিয়া হতে পারে। একই ফল কখনও কখনও গুরমেটদের অনুসরণ করে যারা এই মাছের মাংস সুতির আকারে স্বাদ নেওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন।
- এই জাতীয় মাছের এক টুকরোতে চর্বিযুক্ত উপাদানের উচ্চ ঘনত্ব হ্রাসকর পরিমাণে পিত্ত তরল নিঃসরণের কারণ হজম সিস্টেমের জ্বালা এবং তারপরে চর্বি এবং তেলগুলির তীক্ষ্ণ নিষ্পত্তি ঘটায়। এটি ইতিমধ্যে উপরে বর্ণিত ডায়রিয়ার দিকে নিয়ে যায়। এছাড়াও, এই মাংস খেলে পেট ফাঁপা, বাধা, বমি বমি ভাব, বমি বমিভাব এবং মাথায় অপ্রীতিকর অনুভূতি হতে পারে।
- এই সত্যটি সম্পর্কে ভুলবেন না যে কিছু লোক স্বতন্ত্রভাবে ফিশ তেল বা মাংস সহ্য করে না। যদিও এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে স্যালোরিয়ার সঠিক প্রস্তুতি ফুলেট থেকে সর্বাধিক সম্ভাব্য পরিমাণে ফ্যাটি উপাদানগুলি বহিষ্কার করে।
এটি একটি বরং চিত্তাকর্ষক তালিকা যা অনেক লোককে এই জাতীয় খাবারের চেষ্টা থেকে নিরুৎসাহিত করতে পারে। যাইহোক, এটি বোঝা উচিত যে উপরের ফলাফলগুলির বেশিরভাগ পরিণতি প্রচুর সামুদ্রিক খাবার খাওয়ার সাথে রয়েছে - ফিশ মাংস থেকে উদ্ভিজ্জ থালা - বাসন পর্যন্ত। সঠিক মাংস বেছে নিয়ে সঠিকভাবে প্রস্তুত করে অন্যান্য নেতিবাচক প্রভাবগুলি প্রতিরোধ করা যেতে পারে prevented
মাংস চয়ন করার সময়, নিম্নলিখিত নিয়মগুলি পালন করা উচিত:
- সিলভার ওয়্যারহো মৃতদেহটি ক্ষতিগ্রস্থ হলে বা এটির রঙ পরিবর্তিত হয় তা গ্রহণ করার পরামর্শ দেওয়া হয় না;
- গন্ধগুলি যদি এক টুকরো স্যালোরিনা মাংস থেকে উদ্ভূত হয় তবে কেবল তার দ্বারা চলাই ভাল;
- আপনাকে এটির বাহ্যিক অবস্থা দেখতে কেবল স্বচ্ছ পাত্রে এটি কিনতে হবে;
- মাংসের নির্বাচিত টুকরা স্থিতিস্থাপকতা থাকতে হবে। যদি স্যাগিং ফিঙ্গারপ্রিন্টটি তাত্ক্ষণিকভাবে অদৃশ্য না হয়ে যায় তবে এটিকে একপাশে রেখে অন্যটিকে অনুসরণ করার একটি বাহানা use
