জল থেকে টানা নেলমা শসার মতো গন্ধ লাগে। তাদের মধ্যে, মাছটি বৃহত্তম, এটি 1.5 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং 50 কিলো পরিমাণে আয় করে।
নেলমা মাছ
নেলমার বর্ণনা ও বৈশিষ্ট্য
পঞ্চাশ কেজি নেলম বিরল। এতে মাছের পাশ এবং পেটও আঁকা হয়। নেলমার অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে রয়েছে:
- অন্যান্য সালমনিডগুলির মতো শরীরে অন্ধকার দাগের অভাব
- স্পিন্ডল-আকৃতির দেহটি দীর্ঘায়িত এবং খানিকটা সামান্য সঙ্কুচিতভাবে পরে
- একটি ফ্যাটি ফিনের উপস্থিতি - পৃষ্ঠের ফিনের পিছনে একটি ত্বক বাড়িয়ে তোলে
- বড় মুখ, নীচের চোয়াল যার সামনের দিকে প্রসারিত হয়, চোখের উত্তর দিকের উল্লম্বে পৌঁছায় এবং কার্লস আপ হয়
- একটি মাছের জিহ্বায় উপস্থিত ছোট, তীক্ষ্ণ দাঁত প্রচুর
- বড়, দীর্ঘায়িত মাথা, প্রায় ত্রিভুজাকার
- ক্ষুদ্র পাখনা এবং হলুদ বর্ণের চোখ
ফটোতে নেলমা লিঙ্গ দ্বারা পৃথক নয়। ইচ্থোলজিস্টরা এটিকে যৌন প্রসারণের অনুপস্থিতি বলে অভিহিত করেন।
নেলমার দ্বিতীয় নাম সাদা মাছ। হিমায়িত নেলমার সম্পত্তি সহজেই কাটাতে ব্যবহার করে উত্তরীয়রা প্রায়শই এখান থেকে টুকরো টুকরো করে।
নেলমার মাংস
উত্তরাঞ্চলীয় হওয়ায়, সাদা মাছটি চর্বিযুক্ত। তবে, কোয়েরিটি প্রবেশ করে সঠিক পণ্যের বিবরণ অর্জন করা কঠিন "নেলমা লাল মাছ"। অনেক সালমনিডের বিপরীতে, নিবন্ধটির নায়িকার হালকা মাংস রয়েছে।
মাছের জীবনযাত্রা এবং আবাসস্থল
নেলমা - মাছ, যা জৈব পদার্থগুলিতে তৈমেনের বিস্ফোরণের সাথে তুলনামূলক শব্দ উত্পন্ন করে। মোতায়েনের জায়গায় নেলমা উত্তর মাছ.
বছরের বেশিরভাগ সময়, তিনি ওব, ইয়েনিসি, ইরতিশ, লেনা এবং উত্তর সমুদ্রের উপকূলরেখার নিকটে শীতল মোহনায় সাঁতার কাটেন। মাছগুলি শরত্কালে শেষ হয়।
নেলমা তুষারপাতের পরে বরফের চালনার পরে ছুটে আসে। নেলমা মাছ দেখতে কেমন লাগে সেই মুহূর্তে? কিভাবে অ্যাস্প। পানির এই দুই বাসিন্দা শিকার এবং আচরণের পদ্ধতিতে একই রকম।
রাশিয়ায়, সাইবেরিয়া এবং সুদূর পূর্বের জলাধারগুলিতে প্রায়শই নেলমার আচরণ পর্যবেক্ষণ করা সম্ভব। নীতিগতভাবে, আর্কটিক সার্কেলের কোনও পরিষ্কার নদী নেলমার পক্ষে উপযুক্ত।
নেলমার খাবার
নেলমা শাকসব্জী খাবার খায় না। নেলমার বর্ণনা 100% শিকারীর বর্ণনা। এর আগে, ডায়েটটি মিশ্রিত হয়, যেহেতু নবজাতকের পক্ষে বেশিরভাগ সম্ভাব্য ক্ষতিগ্রস্থদের গ্রাস করা কঠিন।
নিবন্ধটির নায়িকার ডায়েট নির্ভর করে যেখানে নেলমা মাছ পাওয়া যায়... আকারে সাদা মাছের চেয়ে নিকৃষ্ট এমন অন্যান্য মহাসাগরীয় প্রজাতিও উপযুক্ত।
নদীতে প্রবেশ করে, নেলমা ইতিমধ্যে মিঠা পানির মাছ, ক্রাস্টেসিয়ান, পোকামাকড় এবং তাদের লার্ভা খায়। এই সময়, নেলমা ধরা পড়ে।
শীতে নেলমা ধরা C
তারা এটি চ্যানেলের কেন্দ্রের কাছাকাছি বা র্যাপিড থেকে কিছুটা দূরে বালুকের কাছে সন্ধান করছে। কখন ফিশিং নেলমা তিনি সর্বদা মাথা উঁচু করে দাঁড়িয়ে আছেন তা বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। একটি নিয়ম হিসাবে, এটি একটি চামচ।
প্রজনন এবং আয়ু
জানা নেলমার মাছের পরিবার কী? প্রতিনিধিত্ব করে, এটি অনুমান করা যায় যে নিবন্ধের নায়িকা ফুঁপিয়ে মারা যাওয়ার পরে মারা যায়। স্প্যানিংয়ের কয়েকটি তথ্য নেলমার দেরী বয়ঃসন্ধির সাথে সম্পর্কিত:
- পুরুষরা কমপক্ষে 5 বছরের মধ্যে প্রজনন করতে প্রস্তুত। কিছু মাত্র 10 বছর বয়সে প্রথমবারের জন্য স্ত্রীদের নিষিক্ত করে।
- প্রজাতির মহিলারা 2-3 বছরের মধ্যে স্প্যানিংয়ের জন্য প্রস্তুত।
স্প্যানিংয়ের খাতিরে নেলমা নদী বরাবর দেড় হাজার কিলোমিটার অবধি প্রবাহিত হয়। 250 বছরের জন্য তাদের মধ্যে ভাজা বিকাশ করে।
নেলমা ফ্রাই দ্রুত বাড়ছে। এর প্রধান কারণ হ'ল নদীগুলির মধ্যে জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলির প্রচুর পরিমাণে যেখানে সাদা মাছগুলি একসময় প্রসারিত হয়েছিল।
জলবিদ্যুৎ কেন্দ্রগুলি জলকে উষ্ণ এবং মেঘলা করে তোলে। স্পোনিং সাইটের সংখ্যা হ্রাস পুরো জনসংখ্যার হ্রাস বাড়ে।
কীভাবে নেলমা রান্না করবেন
প্রশ্নে, নেলমা রান্না কিভাবে, গুরমেট মাংস দ্বারা সৃষ্ট হুমকি বিবেচনা করা গুরুত্বপূর্ণ। এই পরজীবী কীটটি 12 মিটার দৈর্ঘ্যে পৌঁছে।
নেলমা মাংস ন্যানোফিটোসিসও আড়াল করতে পারে। এটি ইতিমধ্যে একটি বৃত্তাকার, কোনও টেপওয়ার্ম নয়। গোলাকার কৃমিগুলির লার্ভাগুলিকে অ্যানিসাচিডস বলা হয়।
নেলমা একটি সুস্বাদু মাছ
তারা অন্ত্রের আলসার বিকাশ ঘটাতে। রান্নার প্রক্রিয়াতে, সাদা মাছ থেকে চর্বি গলে যায়।
সল্ট নেলমা, বেকড, ভাজা, স্যুপে যোগ করা। এছাড়াও, লেবুর কান নেলমা দিয়ে সজ্জিত, তবে জাস্টটি কেটে ফেলতে হবে যাতে ঝোল তেতুলের স্বাদ শুরু না করে।
