এই মুরগির উপস্থিতি বেশ কয়েক মিনিটের জন্য প্রথমবারের মতো প্রত্যেকে দেখার জন্য বিস্মিত হয়। একজন ব্যক্তি বুঝতে চেষ্টা করছেন যে তার সামনে কে আছে - একটি ছোট টার্কি বা একটি বড়, আংশিকভাবে চিকিত মুরগী?
মুরগি হোলোশেকি এমন কি ছবিতে তাদের চেহারা দেখে হতবাক, এবং রোমানিয়া এবং স্পেন সহ বেশ কয়েকটি দেশ তাদেরকে নিজের জন্মভূমি বলার অধিকার দাবি করে।
হোলোশেকা জাতের বর্ণনা ও বৈশিষ্ট্য
এই পাখির প্রধান স্বাতন্ত্র্যসূচক বৈশিষ্ট্য হ'ল ঘাড়, ফসল, ডানার নীচে এবং পাগুলির অভ্যন্তরীণ অংশে প্লামেজের অভাব। এই সাইটগুলিকে ফার্মেসী বলা হয় এবং স্বচ্ছ মান রয়েছে standards পাখির পালকগুলি হারাবেন না, সাধারণ ভুল ধারণার বিপরীতে, তারা ইতিমধ্যে শরীরের এই অংশগুলিতে অনুন্নত follicles নিয়ে জন্মগ্রহণ করে।
তবে তাদের মাথার পিছনে তাদের একটি চটকদার পালক ধনুক বা টুপি রয়েছে এবং সামনে, পালকগুলি এক ঝলকযুক্ত কলারে ভাঁজ হয়। জিনগতভাবে অন্তর্নিহিত "বেয়ার-নে্কেকনেসনেস" হ'ল প্রভাবশালী বৈশিষ্ট্য, যা প্রয়োজনীয় শাবকের শুকনাকে সাপেক্ষে ছানাগুলির কাছে প্রেরণ করে।
বংশবৃদ্ধির বিষয়ে কথা বলতে হবে, এটি লক্ষ করা উচিত যে মুরগি প্রদর্শনীতে এই মুরগি সবসময় তাদের চারপাশে উত্সাহী দর্শকদের একত্রিত করে এবং তাদের বাহ্যিক ক্ষেত্রে কঠোর প্রয়োজনীয়তা আরোপ করা হয়, বিচারকরা নিম্নলিখিত কারণে মুরগি প্রত্যাখ্যান করতে পারেন:
- অত্যধিক অন্ধকার চোখ, একটি হাইলাইট আইরিস ছাড়াই - অবক্ষয়ের চিহ্ন হিসাবে বিবেচিত;
- ত্বকে কালো দাগ, কালো "মুখ", সাদা কানের দুল - অন্য জাতের মিশ্রণের কথা বলে;
- উভয় পক্ষের অংশগুলিতে পালক এবং একটি পালক কামানের উপস্থিতি সবচেয়ে গুরুতর ত্রুটি;
- অতিরিক্ত মাত্রায় "খাড়া" লেজ সেটিং একটি বিতর্কিত বিষয় যা হাঁস-মুরগি চাষীরা প্রায়শই সফলভাবে বিতর্ক করে;
- একটি দুর্বল, দুর্বল বিকাশযুক্ত দেহ, উচ্চারিত পাতলা পা নয় - অবক্ষয়ের লক্ষণ;
- জীবাণুযুক্ত অঞ্চলে হলুদ ত্বক জিনগত অস্বাভাবিকতা এবং বংশগত রোগগুলির উপস্থিতির লক্ষণ।
লেজ হিসাবে, মানগুলি এর অবস্থানটিকে "15-20 ডিগ্রি কোণে" হিসাবে বর্ণনা করে তবে এই মুহুর্তে বিচ্যুতি খুব সাধারণ। প্রথমবারের জন্য, পেশাদার পোল্ট্রি ব্রিডার এবং কৃষকরা ১৮ien৫ সালে ভিয়েনায় একটি প্রদর্শনীতে এই জাতের মুখোমুখি হয়েছিল এবং ১৯৩০ সালের মধ্যে ইউএসএসআরের অংশ সহ এই মুরগি ইতোমধ্যে পুরো ইউরোপে ছড়িয়ে পড়েছিল।
অবশ্যই, নেতৃত্বটি এতটা বহিরাগত, চেনা চেহারার স্তরগুলির সাথে রয়ে গেল, তবে তবুও, ইতিমধ্যে ইতিমধ্যে পোলো ঘাড়ে প্রশংসকদের একটি বৃত্ত ছিল, যা কেবল বিংশ শতাব্দীর শুরু থেকেই প্রসারিত হয়েছিল। এই পাখির প্রতি প্রচুর কৃষকের প্রৌ for় ভালবাসার কারণগুলি তার চেহারাটি একেবারেই দেখা যায় না, তবে শাবকটির এই জাতীয় গুণাবলী:
- উচ্চ এবং প্রাথমিক ডিম উত্পাদন;
- রক্ষণাবেক্ষণের ক্ষেত্রে নিখরচায় নজিরবিহীনতা - পাখি এমনকি হাঁস-মুরগির ঘরের অভাবে বেঁচে থাকবে;
- খাদ্যে সম্পূর্ণ প্রতিশ্রুতি - গোলশেক তাদের চঞ্চির নীচে পরিণত হওয়া সমস্ত কিছু খায়;
- হিম সহ যে কোনও আবহাওয়া পরিস্থিতি সহজেই সহ্য করে - হোলোশেকি কখনও বরফে হাঁটতে অস্বীকার করবে না, তবে একই সাথে তারা গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে দুর্দান্ত বোধ করে।
তদ্ব্যতীত, হাঁস-মুরগি যথেষ্ট পরিমাণে বড় এবং এর মাংসে এমন সমস্ত গুণ রয়েছে যা এমনকি গুরমেট গুরমেটগুলিও সন্তুষ্ট করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, এই মুরগিগুলিই ১৯১১ সালে রাশিয়ার রাজকীয় আদালতে সরবরাহ করা শুরু করে।
যেমন মুরগির বৈশিষ্ট্য, এই জাতের সম্পূর্ণ বহুমুখিতা এবং সেইসাথে তাদের অনন্য বহিরাগত উপস্থিতি সম্পর্কে কথা বলছি। খালি ঘাড় ছাড়াও, উপলভ্য পালকের উজ্জ্বল বিভিন্ন রঙগুলিও একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে, পোল্ট্রি ব্রিডারদের মধ্যে যারা চর্চা অনুশীলন করে এবং সাধারণ ব্যবসায়ীদের মধ্যে উভয়কেই পাখিটি খুব জনপ্রিয় করে তোলে। বংশবৃদ্ধির উত্পাদনশীলতার বৈশিষ্ট্য হিসাবে, তারপর মুরগি পার্থক্য:
- ভাল ওজন, 3 থেকে 4 কেজি পর্যন্ত মুরগি, 2 থেকে 3 কেজি পর্যন্ত মুরগি;
- প্রাথমিক ও স্থিতিশীল ডিম উত্পাদন, প্রতি বছর গড়ে 160 থেকে 200 ডিম;
- 57 থেকে 62 গ্রাম পর্যন্ত কোনও ডায়েট সহ ডিমের বিশাল পরিমাণ;
- প্রথম "প্রাপ্তবয়স্ক" ডিম্বাশয় 24-25 সপ্তাহ বয়সে শুরু হয়।
কণ্ঠস্বর যত্ন এবং রক্ষণাবেক্ষণ
এই পাখিগুলি ইউএসএসআর চলাকালীন মোল্দোভা এবং পশ্চিম ইউক্রেনের যৌথ খামার, রাষ্ট্রীয় খামার এবং পোল্ট্রি ফার্মগুলিতে খুব সাধারণ ছিল, তখন এই জাতটিকে ট্রান্সিলভেনিয়ান বলা হত। এর আগে, যুদ্ধের আগে এই মুরগিগুলিকে সেমিগ্রাডস্কায় হোলোশেণায়া বলা হত।
এখন পোল্ট্রি খামারীরা এবং এতে আগ্রহী কৃষকরা মুরগির জাত, নামের সাথে একটি পাখি অর্জন করবে - স্প্যানিশ মহিলা... তাদের বলা যাই হোক না কেন, পাখিদের যত্ন ও যত্নের মূল বিষয়গুলি একই থাকে এবং পাখিরা যে জলবায়ুতে বাস করে সেখানে মূলত নির্ভর করে।
রাশিয়ায় মুরগি রাখার জন্য অবশ্যই আপনার একটি ইনডোর ইনসুলেটেড পোল্ট্রি হাউস প্রয়োজন হবে এবং স্পেনে উদাহরণস্বরূপ, পাখিগুলি একটি ছত্রাকের নীচে পার্চগুলি সহ বেশ সন্তুষ্ট। সামগ্রীতে সাধারণ টিপস হলোকেক জাতের মুরগি:
- মুরগির কোপ রুমে সর্বোত্তম তাপমাত্রা 10 থেকে 15 ডিগ্রি সেলসিয়াস হয়, এটি সম্ভব এবং উচ্চতর;
- বিনামূল্যে পরিসীমা সম্ভাবনা প্রাপ্যতা;
- পিট বিছানাপত্র ব্যবহার করে, পিট আর্দ্রতা নিয়ন্ত্রণ করে, যা ব্যাকটিরিয়ার বৃদ্ধি;
- পাখিদের খাওয়ানোর উপর নিয়ন্ত্রণ রাখুন, গোলোশেকি সর্ব্বক্ষেত্রগুলি পুরোপুরি হুড়োহুড়ি এবং বৃদ্ধি পায়, রেডিমেড ফিড খায়;
- প্রজনন জড়িত করার অভিপ্রায় সহ একটি ইনকিউবেটর উপস্থিতি।
যেহেতু বেশিরভাগ জাল ডিমের উচ্চ উত্পাদন এবং ডিমের সর্বোত্তম মানের কারণে জন্মগ্রহণ করে, তখন তা রাখার সময় এটি ডিমের উত্পাদন বিবেচনায় নেওয়া উচিত মুরগি পাড়া মুরগি দিবালোকের সময়ের দৈর্ঘ্যের উপর সরাসরি নির্ভর করে।
ফটোতে একটি নগ্ন মোরগ আছে
অতএব, অল্প শীতের দিনগুলিতে আলোর অভাব, অর্থাৎ মুরগির ক্রিয়াকলাপের ক্ষতিপূরণ দিয়ে পরিপূরক করা প্রয়োজন। এটি নিম্নলিখিত হিসাবে এটি করার পরামর্শ দেওয়া হয়:
- সকাল সকাল 5 টা থেকে সম্পূর্ণ ভোর হওয়ার মুহুর্ত পর্যন্ত কৃত্রিম আলো জ্বালান;
- সন্ধ্যাবেলা, পাখিদের জন্য সূর্যাস্তের আধ ঘন্টা বা এক ঘন্টা পূর্বে লাইট জ্বালান, যতক্ষণ না তারা নিজেরাই বিছানায় যেতে শুরু করেন এবং নির্দিষ্ট পোল্ট্রি বাড়ির জন্য উপযুক্ত না হওয়া অবধি।
- সবচেয়ে বেশি উত্পাদনশীল ডিম উৎপাদনের জন্য দিবালোকের সময়গুলি কমপক্ষে 14 ঘন্টা এবং 16 এর বেশি হওয়া উচিত নয়।
পাখিদের খাওয়ানোর ক্ষেত্রে, তারা খাবারের উপর দিয়ে যায় না, সমস্ত কিছুকে ঘৃণা করে। সুতরাং, লোকদের যত্ন নেওয়া উচিত যে ফিডারগুলিতে সুষম শস্যের মিশ্রণ বা রেডিমেড ফিড রয়েছে।
এই পাখিগুলির জন্য অন্য কোনও অতিরিক্ত যত্ন বা বিশেষ রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন নেই, তবে অনুসারে পর্যালোচনা যারা তাদের খামারে রাখে, মুরগি একটি খুব বন্ধুত্বপূর্ণ এবং শান্ত স্বভাব আছে এবং পোল্ট্রি বাড়ির অন্যান্য সমস্ত বাসিন্দাদের সাথে ভালভাবে পেতে।
গর্তের প্রজনন এবং খাওয়ানো
মুরগির পুষ্টির বিষয়ে কথা বলার পরে, আরও একবার এটি লক্ষ করা উচিত যে গোলোশেয়কা নিজের জন্য আরও দরকারী "শস্য" বেছে নেবে না, তাই পাখির যা প্রয়োজন তার সবকিছু আছে তা নিশ্চিত করা প্রয়োজনীয়। সমস্ত মুরগির মতোই, এই পাখিদের ডায়েটে উপস্থিত হওয়া দরকার:
- শস্য ছাটা;
- শাকসবজি;
- ক্যালসিয়াম;
- ক্লোভার ময়দা;
- খামির;
- কর্ন (alচ্ছিক, তবে পছন্দসই))
যাইহোক, আপনি মিশ্রণগুলি প্রস্তুত করে বিস্মিত হতে পারবেন না, তবে প্রস্তুত ফিড কিনুন purchase অনেক কৃষক তাদের অলাভজনকতার কারণে রেডিমেড মিশ্রণ ব্যবহার করেন না, তবে যদি খামারে গোলো থাকে তবে তাদের উচ্চ উত্পাদনশীল ডিমের কারণে এই সমস্যাটি অপ্রাসঙ্গিক হয়ে পড়ে।
এই পাখির ডিম বিক্রি করে, অর্থনীতির বাকী বাসিন্দাদের রাখা সম্ভব। সাধারণভাবে, একটি প্রাপ্তবয়স্ক পাখি প্রতিদিন 130 থেকে 150 গ্রাম ফিড খায়, যা এতটা নয়। তারা অন্যান্য মুরগির মতো একইভাবে গোলোকে খাওয়ান - সকালে এবং সন্ধ্যায়।
স্ট্রিপ সহ মুরগি কিনেছিযে কোনও কৃষক তাড়াতাড়ি বা পরে তাদের বংশবৃদ্ধি শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। এখানে হাঁস-মুরগি চাষি ডিম পাড়ানোর জন্য "অনিচ্ছুকতা" হিসাবে জাতের এমন একটি বৈশিষ্ট্য দ্বারা আটকে আছেন। গোলোশেক অত্যন্ত মনোযোগী এবং যত্নশীল বাবা-মা, তবে, বিদ্বেষজনকভাবে, জঘন্য মুরগি। সুতরাং, প্রজননের জন্য আপনার একটি ইনকিউবেটর দরকার need
তবে এটিই একমাত্র অসুবিধা। ভোলগুলিতে বংশধরদের বেঁচে থাকার হার খুব বেশি - 95-98%। পোড়া ছানাগুলির যত্ন নেওয়া অন্য কোনও ছানা যত্ন নেওয়ার চেয়ে আলাদা নয়।
মুরগি, মুরগি দুর্দান্ত ব্রুডার
তাদের জীবনের শুরুতে মুরগি খুব সংবেদনশীল। অতএব, বাচ্চাদের শুকনো, বায়ুচলাচলযুক্ত, তবে 26 থেকে 30 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রা সহ খসড়া মুক্ত ঘরে রাখা উচিত।
ছানাগুলি বড় হওয়ার সাথে সাথে তাপমাত্রা ধীরে ধীরে হ্রাস করতে হবে এবং তাদের জীবনের 30 তম দিনের মধ্যে এটি ইতিমধ্যে 18-20 ডিগ্রি হওয়া উচিত। খাওয়ানোর ক্ষেত্রে, এটি নিয়মিত, নন-নগ্ন-ঘাড় মুরগি খাওয়ানো থেকে একেবারেই আলাদা নয়।
Holoshek সম্পর্কে মূল্য এবং পর্যালোচনা
এই জাতের মুরগি সম্পর্কে পোল্ট্রি খামারিদের পর্যালোচনা কেবল চাটুকার। অধিকন্তু, এটি কেবল তাদের ডিম উত্পাদনের ক্ষেত্রেই নয়, মাংসের ক্ষেত্রেও প্রযোজ্য। পাশাপাশি। কাটা পড়ার সময়, আপনাকে পাখির ঘাড়ে টানতে হবে না, যা এটির সুবিধাগুলিও অন্যদের সাথে যুক্ত করে।
তদ্ব্যতীত, হাঁস-মুরগির মাংস টার্কির মাংসের সাথে স্বাদে খুব মিলে যায়, যা এটি রান্না করা খাবারগুলিতে ব্যবহার করতে দেয় যা রেসিপি অনুসারে টার্কির মাংসের প্রয়োজন হয় এবং তদনুসারে, তাদের ব্যয় হ্রাস করে, তবে স্বাদ কমায় না।
ইউরোপে, খালি-গলাযুক্ত ছোট ছোট সার্বজনীন খামারগুলিতে খুব জনপ্রিয় যেগুলি বেশ কয়েকটি রেস্তোঁরা এবং স্থানীয় কসাইয়ের দোকানে পণ্য বিক্রয় করে। রাশিয়ায়, এই ধরনের মিথস্ক্রিয়া এখনও পুরোপুরি বিকশিত হয়নি, তবে এটি ইতিমধ্যে গতিবেগ অর্জন করছে।
উদাহরণস্বরূপ, রাস্তার পাশের রেস্তোঁরা এবং হোটেল কমপ্লেক্সগুলি বেশ কয়েক বছর ধরে স্থানীয় কৃষকদের সাথে সরাসরি কাজ করতে পছন্দ করেছে। আপনি আপনার খামারের জন্য কয়েকটি উপায়ে পাখি কিনতে পারেন - ইনকিউবেটারের জন্য মুরগী বা ডিম কিনুন। হোলোশি মুরগির গড় মূল্য হ্যাচিংয়ের জন্য ডিম প্রতি 59 থেকে 74 রুবেল এবং একটি মুরগির জন্য 80 থেকে 290 রুবেল পর্যন্ত।
আপনি কৃষকদের বিশেষ ফোরাম, বিক্রয় ঘোষণা বা কৃষির মেলা ব্যবহার করে মুরগি কিনতে পারেন, আমাদের দেশে সের্গেইভ পোসাদ বছরে দু'বার অনুষ্ঠিত হয়।
মুরগির holosheyki বর্ণনা এটি উল্লেখ না করেই অসম্পূর্ণ হবে যে গত দশকে ব্রিডার, অপেশাদার এবং বৃহত উভয় সংস্থার সাথেই ব্রিডটি অত্যন্ত জনপ্রিয় ছিল।
ফটোতে, খালি-গলায় মুরগি
উদাহরণস্বরূপ, ফরাসি, রঙিন পোল্ট্রি প্রজনন সংস্থা SASSO, কৃষক এবং পোল্ট্রি ব্রিডারদের কাছে ফরাসি নগ্ন-গলা পোল্ট্রি হিসাবে পরিচিত প্রচুর সংকর উন্নত করেছে developed
সাধারণভাবে, পাখিটি শুধুমাত্র রাখার জন্য খুব সুবিধাজনক এবং খুব লাভজনক নয়, তবে বংশবৃদ্ধিতে প্রতিশ্রুতিও দেয়, যা এটির অনেক ব্যবসায়িক আধিকারিকদের দৃষ্টি আকর্ষণ করে। উভয়ই আরম্ভ এবং গুরুত্বপূর্ণ অভিজ্ঞতা রয়েছে।
