বৈজ্ঞানিক রহস্যবাদ। জাপানি খাবারগুলিতে "ডান্সিং" নামে একটি থালা রয়েছে স্কুইড"। বাতা চাল একটি বাটি রাখা এবং সয়া সস দিয়ে overেলে দেওয়া হয়। নিহত প্রাণীটি নড়াচড়া শুরু করে। রহস্যময়? না সসে সোডিয়াম থাকে।
স্কুইডের স্নায়ু তন্তুগুলি চুক্তি করে এটিতে প্রতিক্রিয়া জানায়। সমুদ্র থেকে শেলফিশ কাটার পরে কয়েক ঘন্টার মধ্যে মিথস্ক্রিয়া সম্ভব। আপনি কি কখনও পাইক ধরেছেন?
পানির বাইরে শুয়ে থাকার 5-10 ঘন্টা পরে এটি কেটে ফেলা হলে আপনি দেখতে পান যে মাছের ঝাঁকুনি এবং তার হৃদয়টি বীট করে। মাথা মুছে যাওয়ার পরে মুরগি দৌড়াচ্ছে কি? সুতরাং, স্কুইডের মরণোত্তর নৃত্যগুলিতে কোনও বিস্ময় নেই। সত্তার জীবনে এর আরও রয়েছে। তার সম্পর্কে কথা বলা যাক।
স্কুইডের বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য
একে সমুদ্রের প্রাইমেট বলা হয়। এটি বিবর্তনের উপরের স্তরকে ইঙ্গিত করে যা স্কিওডোপডগুলির মধ্যে স্কুইড দখল করে। এর ক্লাসে, নিবন্ধটির নায়কটির সর্বাধিক বিকাশমান মস্তিষ্ক রয়েছে এবং এমনকি একটি খুলির একটি কার্টিলাজিনাস দর্শন রয়েছে।
হাড় গঠন চিন্তার অঙ্গ রক্ষা করতে সহায়তা করে। এটি পরিশীলিত স্কুইড আচরণ সরবরাহ করে। প্রাণীটি ধূর্ততা, ছলনা এবং অন্যান্য বৌদ্ধিক কৌশলগুলিতে সক্ষম।
প্রাণীর অন্যান্য অঙ্গ এবং ক্রিয়াগুলির সাথে মস্তিষ্কের সংমিশ্রণও একটি কৌশল। সুতরাং, এ দৈত্য স্কুইড চিন্তার কেন্দ্র ডোনাট আকারের। কেন্দ্রের গর্তটি খাদ্যনালীর নীচে আলাদা করা হয়েছে। অন্য কথায়, স্কুইড - শেলফিসযে মস্তিষ্ক মাধ্যমে খাওয়া।
নিবন্ধটির নায়কের মুখটি এতটাই শক্তিশালী যে এটি পাখির চাঁচির সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। চিটিনাস চোয়ালগুলির ঘনত্ব বড় মাছের মাথার খুলি বিদ্ধ করা সম্ভব করে তোলে। প্রাণীটি ঘন ফিশিং লাইন সম্পর্কে চিন্তা করে না, এটি স্ন্যাক্স করে।
যদি মল্লস্কটি এখনও ধরা পড়ে এবং মানুষের মুখের মধ্যে পড়ে তবে বিভ্রান্তি দেখা দিতে পারে। আন্ডারকুকড স্কুইড শুক্রাণুর বেশ কয়েকটি ঘটনা জানা গেছে। নজিরগুলির বেশিরভাগটি জাপান এবং কোরিয়ায় লিপিবদ্ধ রয়েছে। সুতরাং, ২০১৩ সালের জানুয়ারিতে, শোলফিশের বীর্যটি সিওলের রেস্তোঁরাগুলির একজনের দর্শনার্থীর হাসপাতালে ভর্তির কারণ হয়ে দাঁড়িয়েছিল।
সমুদ্র স্কুইড "নাচতে" থালাটিতে প্রাণ ফিরে আসে যখন তারা এটি চিবানো শুরু করে। প্রাণীটি জিভের শ্লৈষ্মিক ঝিল্লি এবং একটি রেস্তোঁরা দর্শকের গালে শুক্রাণুযুক্ত 12 টি স্পিন্ডল আকৃতির ব্যাগ ফেলেছিল into এলিয়েন পদার্থ জ্বলন্ত সংবেদন সৃষ্টি করে। মহিলা থালাটি থুথু ফেলে ডাক্তারদের ডাকলেন।
রাশিয়ায় এ জাতীয় কোনও মামলা রেকর্ড করা হয়নি। এমন অঞ্চল রয়েছে যেখানে স্কুইড একটি সাধারণ থালা, উদাহরণস্বরূপ, সুদূর পূর্ব। যাইহোক, ঘরোয়া বিশালতায়, মল্লস্কগুলি অভ্যন্তরীণ অঙ্গগুলি পরিষ্কার করা হয় এবং ভালভাবে সিদ্ধ করা হয়। এশীয় দেশগুলিতে স্কুইড খুব কমই পরিষ্কার করা হয়।
স্কুইড তাদের দেহের গঠনের কারণে সেফালপড হিসাবে স্থান পেয়েছে। তার থেকে অঙ্গ প্রত্যঙ্গ সরে যাচ্ছে না। পা, যা 10 টি তাঁবুতে বিবর্তিত হয়েছে, মুখের চারপাশে প্রাণীর মাথা থেকে দূরে সরে যায়। ক্ল্যামের চোখের একটি পরিচিত ব্যবস্থা রয়েছে। দৃষ্টিভঙ্গির অঙ্গগুলির গঠনটি মানুষের মতোই। একই সময়ে, চোখ বিভিন্ন বস্তুর প্রতিটি অনুসরণ করতে সক্ষম হয়।
স্কুইডের দেহ হ'ল পেশীবহুল আস্তরণ যা চিটিনের পাতলা প্লেটযুক্ত। এটি পিছনে অবস্থিত এবং শেলের অবশিষ্ট অংশ। এর কঙ্কাল স্কুইড দ্বারা প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা জেট প্রপালশন বিকাশ করেছে।
জল গ্রহণ, শরীরের সংকোচনের এবং স্রোতগুলি নিক্ষেপ করে, মল্লাস্কগুলি অনেক মাছের চেয়ে দ্রুত সাঁতার কাটে। যখন স্পেসশিপ এবং প্রথম রকেট তৈরি করা হয়েছিল, তখন বিজ্ঞানীরা স্কুইড দ্বারা অনুপ্রাণিত হয়েছিল। পরবর্তী, তাদের জীবনধারা সম্পর্কে বিশদ।
স্কুইড জীবনধারা এবং আবাসস্থল
ল্যান্ট্রেন্সগুলি স্কুইড দেখে আবিষ্কার করা যেতে পারে। তাদের দেহগুলি ফটোফোরে সজ্জিত। ধরা পড়া মল্লাস্কগুলিতে এগুলি ত্বকের নীল দাগ। যদি একটি বড় স্কুইড, ফটোফোরগুলি ব্যাসের 7.5 মিলিমিটারে পৌঁছে যায়।
"ল্যাম্প" এর কাঠামোটি অটোমোবাইল হেডলাইট এবং লণ্ঠনের ডিভাইসের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ। আলোর উত্স ব্যাকটিরিয়া। তারা স্কুইড কালি খাওয়ান। ক্ল্যাম যখন লাইটগুলি বন্ধ করতে চায় তখন ফটোফোরগুলি গা dark় তরল দিয়ে পূর্ণ করে। উপায় দ্বারা, একটি মল্লস্কের শরীরে 10 টি বিভিন্ন ডিজাইনের "ল্যাম্প" থাকতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, "মডেল" রয়েছে যা রশ্মির দিক পরিবর্তন করতে পারে।
কিছু স্কুইড এমনকি তাদের বিকিরণ করার ক্ষমতা জন্য নামকরণ করা হয়। উদাহরণস্বরূপ, ফায়ারফ্লাই জাপানের উপকূলে অবস্থিত তাইমি বেতে বাস করে। আরও স্পষ্টভাবে, মল্লস্ক 400 মিটার গভীরতায় বাস করে। জুন-জুলাইয়ে কলোনির উপকূলে পেরেক। ভ্রমণকারীরা উপসাগরের উজ্জ্বল নীল জলের প্রশংসা করার সময় এটি ভ্রমণের সময়। বিজ্ঞানীরা, এই সময়ে, স্কুইডকে কেন ফোটোফোরের প্রয়োজন তা ধাঁধা দেয়। বেশ কয়েকটি সংস্করণ রয়েছে।
সর্বাধিক আসল: - আলো সেফালোপডস, অর্থাৎ ছোট মাছের শিকারকে আকর্ষণ করে। দ্বিতীয় মতামত: - স্কুইডের আভা শিকারীদের ভয় দেখায়। ফটোফোরসের ভূমিকা সম্পর্কে তৃতীয় ধারণাটি একে অপরের সাথে মল্লস্কের যোগাযোগের সাথে সম্পর্কিত।
400-500 মিটার - আপনি যে গভীরতায় বাস করতে পারেন তার মান সীমা স্কুইড. বাসস্থান নীচে শুধুমাত্র একটি দৈত্য দর্শন। এর প্রতিনিধিরা পানির নিচে এমনকি 1000 মিটার মিলিত হয়। একই সময়ে, দৈত্য স্কুইড পৃষ্ঠের উপরে উঠে যায়। 13 মিটার দীর্ঘ এবং প্রায় অর্ধ টন ওজনের ব্যক্তিরা এখানে ধরা পড়ে।
বেশিরভাগ স্কুইড প্রায় 100 মিটার গভীরতায় বাস করে, কাদা বা বেলে নীচের দিকে তাকিয়ে। শীতকালে এটিতে ভিড় করে সেফালপডস। গ্রীষ্মে, স্কুইড পৃষ্ঠতল উপরে বৃদ্ধি।
বেশিরভাগ লোক উত্তর আটলান্টিক মহাসাগরে বাস করে। এখানে স্কুইড ধরা আফ্রিকা থেকে উত্তর সমুদ্র পর্যন্ত বহন করে। সেফালপড এবং ভূমধ্যসাগর সমৃদ্ধ।
স্কোয়াডগুলি অ্যাড্রিয়াটিকের মধ্যেও পাওয়া যায়। প্রাণী স্থানান্তরিত হওয়ায় ব্যক্তিদের সন্ধান করা কঠিন। সরানোর উত্সাহটি হ'ল খাদ্যের সন্ধান। মাছ ছাড়াও ক্রাস্টেসিয়ানস, কৃমি, অন্যান্য মলাস্কস এমনকি স্বজনও ব্যবহার করা হয়।
তারা দু'টি তাঁবুতে আক্রান্ত হয়ে পক্ষাঘাতগ্রস্থ বিষকে ইনজেকশন দেয় caught স্কোয়াডগুলি অস্থির থেকে মাংসের ছোট ছোট টুকরা ছিঁড়ে ফেলে, আস্তে আস্তে সেগুলি খায়। শক্তি অর্জন এবং গ্রীষ্মের জন্য অপেক্ষা করার পরে, স্কুইডগুলি পুনরুত্পাদন শুরু করে। নিষেকের ফলে ডিম পাড়ার দিকে যায়। এটি দেখতে একটি সসেজের মতো, উপরে একটি ফিল্ম এবং ভিতরে ডিম রয়েছে। পরে, পিতামাতারা সরানো হয়।
প্রায় এক মাস পরে, এক সেন্টিমিটার বংশের জন্ম হয়, সঙ্গে সঙ্গে একটি স্বাধীন জীবন শুরু করে। এটি কেবল তখনই সম্ভব যেখানে পানির লবণাক্ততা প্রতি লিটার পানিতে 30-38 পিপিএম। যে কারণে কৃষ্ণ সাগরে কোনও স্কুইড নেই। এর জলের লবণাক্ততা 22 পিপিএমের বেশি নয়।
স্কুইড প্রজাতি
আসুন প্রশান্ত মহাসাগর দিয়ে শুরু করা যাক। তিনিই হ'ল দেশীয় স্টোরের তাকগুলিতে দেখার প্রথা আছে oma সত্য, রাশিয়ানরা ধরা পড়ার স্থান অনুসারে মোল্লাস্ককে দুর পূর্ব পূর্ব বলে অভিহিত করত।
ব্যক্তির আকারগুলি এক চতুর্থাংশ থেকে শুরু হয় এবং অর্ধ মিটার দিয়ে শেষ হয়। এটি তাঁবুগুলির সাথে রয়েছে। একক স্কুইডগুলি 80 সেন্টিমিটারে পৌঁছায়। প্রজাতি 200 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় বাস করে। কাঙ্ক্ষিত জলের তাপমাত্রা 0.4-28 ডিগ্রি সেলসিয়াস।
স্কুইডের মূল ধরণের দ্বিতীয়টি হ'ল কমান্ডার। এটি রাশিয়ায়ও বিক্রি হয়, কখনও কখনও বিক্রির দিক দিয়ে প্রশান্ত মহাসাগরকে ছাড়িয়ে যায়। কমান্ডার প্রজাতিটি ছোট, সর্বোচ্চ 43 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
স্ট্যান্ডার্ড আকার 25-30 সেন্টিমিটার। প্রজাতির প্রতিনিধিরা 1200 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় সাঁতার কাটানোর ক্ষমতা দ্বারা পৃথক হয়। অল্প বয়স্ক প্রাণী পৃষ্ঠের কাছাকাছি রাখে। তিনিই মূলত, এবং তাকগুলিতে উঠে যান। কমান্ডার স্টেট রিজার্ভ প্রতিষ্ঠার কারণ ছিল প্রজাতির উচ্ছেদ। স্কুইড ফিশিং সেখানে নিষিদ্ধ।
এটা ইউরোপীয় উল্লেখ করা অবশেষ স্কুইড. মাংস একজনের ওজন 1.5 কেজি পর্যন্ত হয়। প্রাণীর দেহের দৈর্ঘ্য 50 সেন্টিমিটার। প্রজাতিগুলি 500 মিটার পর্যন্ত গভীরতায় সাঁতরে থাকে, সাধারণত 100 মিটার অবধি থাকে। ব্যক্তিদের ছোট্ট তাঁবু থাকে, একটি হালকা শরীর। প্রশান্ত মহাসাগরীয় প্রজাতিগুলিতে, এটি ধূসর এবং কোমন্ডারস্কি প্রজাতিতে এটি লালচে is
এছাড়াও রয়েছে জায়ান্ট, পেরু এবং আর্জেন্টিনার স্কোয়াড। এগুলি কেবল রাশিয়ার বাইরে দেখা যায়। এটি বৃহত ফর্ম সম্পর্কে বলা হয়েছিল। পেরুভিয়ান খুব ভোজ্য নয়। স্কুইড ক্ষতি অ্যামোনিয়ার স্বাদ এবং আসলে মাংসে অ্যামোনিয়ার সামগ্রী থাকে content আর্জেন্টিনার প্রজাতি স্বাদে উপাদেয় তবে হিমশীতল হওয়ার পরে এটি হারিয়ে ফেলে। মাঝে মধ্যে আর্জেন্টিনার ক্ল্যামগুলি ডাবের খাবারে পাওয়া যায়।
স্কুইড পুষ্টি
মাছ, ক্রাইফিশ, কৃমি এবং এই জাতীয় মত ছাড়াও নিবন্ধটির নায়ক প্লাঙ্কটনকে ধরে। এর সাথে যুক্ত হয় আরও একটি ডায়েটরি পণ্য স্কুইড সুবিধা পরিবেশের জন্য। শেফালপোডস শেত্তলাগুলিতে ভোজ। তাদের স্কুইডগুলি পাথর কেটে ফেলা হয়।
এটি নীচের চেহারাটি বাড়ায় এবং জলকে প্রস্ফুটিত হতে বাধা দেয়। লক্ষ্য যদি কোনও জীবন্ত প্রাণী হয় তবে নিবন্ধটির নায়ক একটি আক্রমণ থেকে শিকার করে, শিকারটিকে অনুসরণ করে। বিষটি একটি রডুলা দিয়ে ইনজেকশন করা হয়। এটি একটি ইলাস্টিক শেল মধ্যে দাঁত একটি সেট। তারা কেবল বিষ সরবরাহ করে না, শিকারকে ধরেও যখন এটি পালানোর চেষ্টা করে।
স্কুইডের প্রজনন এবং আয়ু
স্কুইডের বীজ থলিগুলি একটি বিশেষ নলের মধ্যে রয়েছে। তারা তার সাথে দেখা করতে পারে, মৃতদেহগুলি পরিষ্কার করে। নলটির দৈর্ঘ্য মোলাস্কের ধরণের উপর নির্ভর করে 1 সেন্টিমিটার থেকে 1 মিটার পর্যন্ত। মহিলারা বীজকে মুখের কাছে, মাথার পিছনে বা মুখে একটি গহ্বরে নিয়ে যান into
ফোসার অবস্থান আবার প্রজাতির উপর নির্ভর করে স্কুইড. দাম শুক্রাণু গ্রহণ করা, কখনও কখনও এটি তার জন্মের কয়েক মাস। পুরুষরা বয়স অনুসারে মহিলা বন্ধু নির্বাচন করেন না। প্রায়শই বীর্য অপরিণত স্ত্রীকে দেওয়া হয় এবং প্রজননকালীন সময় না আসা পর্যন্ত সেখানে সংরক্ষণ করা হয়।
যখন শিশুরা উপস্থিত হয়, পিতা আর বেঁচে থাকতে পারে না। বেশিরভাগ স্কুইড মারা যায় 1-3 বছর বয়সে। কেবল দৈত্য ব্যক্তিরা আরও বেশি দিন বেঁচে থাকেন। তাদের সীমা 18 বছর। ওল্ড স্কুইডগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, স্বাদটি হারাতে পারে, এমনকি সর্বনিম্ন তাপ চিকিত্সা সহ কঠোর rsh সুতরাং, অল্প বয়স্ক প্রাণী খাদ্য ধরার জন্য এবং রান্না করার চেষ্টা করছে। এর মাংসকে ডায়েটার হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
স্কুইডের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের মধ্যে 122 ইউনিট। এর মধ্যে 22 গ্রাম প্রোটিন রয়েছে। চর্বি 3 টিরও কম হয়, এবং কার্বোহাইড্রেটের জন্য কেবল 1 গ্রাম বরাদ্দ থাকে। বাকিটা জল। বেশিরভাগ প্রাণীর মতো স্কুইডের দেহে এটির ভিত্তি।
