মোরগ একটি বিখ্যাত পোল্ট্রি। তাদের একটি মনোরম কণ্ঠ এবং গর্বিত চেহারা রয়েছে - এইভাবে মানুষ শৈশবকাল থেকেই মোরগদের মনে রাখে। মোরগ সম্পর্কে গল্পগুলি রচিত হয়েছিল, তারা ছিল বিভিন্ন লোককাহিনীর নায়ক। তবে এই পাখিগুলি এতটা সহজ নয় যতটা তারা প্রথম নজরে বলে।
প্রজাতির উত্স এবং বর্ণনা
ছবি: মুরগি
সমস্ত পুরুষ মুরগি মোরগ বলা হয়। উদাহরণস্বরূপ, পুরুষ পোড়া মুরগীর মতোই একটি মাতাল তুষারকে মোরগ বলা যেতে পারে। সাধারণ দৃষ্টিতে মুরগি হ'ল হাঁস-মুরগি, যা ক্রেস্ট, স্পার্স এবং একটি নিয়ম অনুসারে মোটলে প্লামেজ দ্বারা আলাদা হয়।
ভিডিও: মুরগি
গার্হস্থ্য কুক্স সহ মুরগিগুলি নিম্নলিখিত ধরণের মধ্যে বিভক্ত:
- মাংস - মাংসের জন্য উত্পাদিত, আকারে বড়, দেহের ওজন বেশি;
- ডিম - মুরগি তাদের উল্লেখ করা উচিত, তবে এখানে বিশেষ মুরগি রয়েছে যা মুরগির একটি ঝাঁককে নিষিক্ত করে;
- লড়াই। গৃহপালিত মুরগির পুরুষরা স্ত্রীদের চেয়ে বেশি আক্রমণাত্মক হওয়ায় এই জাতের জন্য কেবল মুরগি ব্যবহার করা হয়। ফাইটিং কক আকারে বড় তবে দেহের ওজন কম। এগুলি চটজলদি, দীর্ঘ নখ এবং স্পারস রয়েছে;
- আলংকারিক - যেমন মোরগ পোষা প্রাণী হিসাবে প্রজনন করা হয়, এবং তারা কোনও বিশেষ লক্ষণগুলির মধ্যে পৃথক হয় - বামনবাদ, দৈত্যবাদ, বিশেষ পালক এবং আরও অনেক কিছু;
- কৌতুকপূর্ণ - মুরগী বিশেষত গাওয়ার জন্য প্রজনন করেছিলেন।
মুরগি হ'ল একটি কৃত্রিমভাবে প্রজনন করা পাখি যা বন্য মুরগী, পার্টরিজ এবং অন্যান্য পাখি পেরিয়ে পাওয়া যায়। মুরগিগুলি এমন পাখি হিসাবে বংশবৃদ্ধি করে যা লোকদের থেকে ভয় পায় না, দ্রুত ওজন বাড়ায়। এছাড়াও, প্রাচীন কাল থেকেই, মুরগীদের গানের বার্ড হিসাবে মূল্য দেওয়া হত যা তাদের কাক দিয়ে সকালের সূর্যের আগমনকে বোঝায়।
উপস্থিতি এবং বৈশিষ্ট্য
ছবি: মোরগ দেখতে কেমন লাগে
বিভিন্ন জাতের কারণে, মোরগগুলির পরিবর্তনশীল উপস্থিতি রয়েছে। তবে সামগ্রিকভাবে, তাদের গঠনতন্ত্র অপরিবর্তিত রয়েছে। এই পাখির দীর্ঘ শক্ত পা রয়েছে, দুর্বল বিকাশযুক্ত ডানা রয়েছে, যার উপর এটি হয় উড়তে অক্ষম, বা অল্প সময়ের জন্য উড়ে যেতে পারে। মুরগীর সংক্ষিপ্ত তবে উচ্চ ঘাড়, একটি ছোট মাথা এবং একটি পৃথক ক্রেস্ট এবং "দাড়ি" থাকে - চোঁটের নীচে চামড়াযুক্ত প্রক্রিয়া processes
অনেক মোরগের একটি বিশিষ্ট লেজ থাকে। এর পালকগুলি দীর্ঘায়িত, একটি নরম কাঠামো রয়েছে। তাদের লেজগুলির জন্য ধন্যবাদ, মোরগীরা ময়ূরের মতো স্ত্রীলোকদের আকর্ষণ করতে পারে। বেশিরভাগ পুরুষের বংশ বিস্ফারিত হয় - ধারালো শক্তিশালী নখর দিয়ে সাধারণ পায়ের আঙুলের তুলনায় কিছুটা বেশি। মুরগির চেয়ে মুরগিরা বড় এবং শক্তিশালী। তারা পৃথক যে তারা উচ্চস্বরে গান করতে পারে - কাক। এই পাখির লারিক্সের বিশেষ কাঠামোর কারণে এটি সম্ভব।
ডিমের জাতের মুরগিগুলি তাদের মাথার একটি বৃহত্তর পটি দ্বারা পৃথক করা হয়, যা প্রায়শই একটি উজ্জ্বল স্কারলেট রঙে আঁকা হয়। এই ধরনের একটি পর্বত এত বড় যে এটি একদিকে পড়ে যেতে পারে। এই জাতীয় মোরগগুলি তিন কেজি পর্যন্ত ওজনের হয়, এবং মাংস এবং ডিমের মোরগগুলি চার কেজি পর্যন্ত পৌঁছতে পারে।
মজার ব্যাপার: মোরগের আকার এবং খাওয়াই নির্বিশেষে এর মাংস একটি ডায়েটরি পণ্য।
একচেটিয়াভাবে মাংসের জাতের মুরগীর ওজন পাঁচ কেজি হতে পারে। এগুলি এমন ব্রিডার যা তাদের শরীরের ওজনকে সমর্থন করতে পারে না বলে প্রায়শই তাদের পায়ে হাঁটতে অসুবিধা হয়। মাংসের মোরগগুলি ডিমের জাতগুলির থেকে পৃথক হয়ে দ্রুত বর্ধিত হয়। এছাড়াও প্রদর্শনী, প্রতিযোগিতা এবং অপেশাদার সামগ্রীর জন্য একচেটিয়াভাবে উত্থাপিত আলংকারিক মুরগি রয়েছে।
এই ক্ষেত্রে:
- ব্রহ্মা মোরগগুলি খুব বড় পাখির মুরগি থাকে, যা পায়ে ঘন প্লামেজ দ্বারা পৃথক করা হয়। এই প্লেমেজ "প্যান্ট" এর মতো;
- কোঁকড়ানো মোরগ নামটি নিজের পক্ষে কথা বলে - এই মোরগগুলি চুলকানো চুল দ্বারা পৃথক করা হয়, যা প্রকৃত কার্ল এবং কার্ল গঠন করে;
- মিলফ্লিউর এগুলি প্রকৃত সুন্দরী যারা রঙিন প্লামেজ নিয়ে গর্ব করতে পারে। এছাড়াও তাদের কালো লেজগুলি বিলাসবহুল, প্রতিসৃত সাদা বিন্দুযুক্ত বিন্দুযুক্ত;
- পাদুয়ান - একটি বিশাল পালকের ঝুঁটিযুক্ত মুরগী;
- ওরিওল বামন কুক্স - বাহ্যিকভাবে মহিলা partridges অনুরূপ।
মোরগ কোথায় থাকে?
ছবি: রাশিয়ার মুরগি
মুরগি একচেটিয়া মুরগি হয়। তাত্ত্বিকভাবে, তারা বন্য অঞ্চলে উষ্ণ জলবায়ুতে থাকতে পারে, তবে এ জাতীয় পরিস্থিতিতে তাদের শেকড় নেওয়ার সম্ভাবনা কম। মুরগিরা শক্ত পাখি নয়, তবে তারা উড়তে পারে না এই সত্যটি তাদেরকে সমস্ত শিকারীর পক্ষে ঝুঁকিপূর্ণ করে তোলে।
সব ধরণের মোরগের বেশিরভাগ জনগোষ্ঠী শিল্প খামারে রাখা হয়। প্রায় 75 শতাংশ মাংস কারখানার মুরগি এবং মোরগ থেকে আসে এবং প্রায় 70 শতাংশ ডিম এই ধরণের কারখানা থেকে আসে। এই পাখির একটি ছোট অংশ প্রাইভেট ব্রিডাররা রেখেছেন - দচাসে, গ্রামে ও বাড়ির খামারে। এমনকি আরও ছোট শতাংশ হ'ল বাড়িতে রাখা আলংকারিক মুরগি এবং মুরগী।
মুরগিরা আটকের শর্তগুলির বিষয়ে মোটেই দাবি করে না। এই পাখির জাতগুলি এমনভাবে প্রজনন করা হয় যে তাদের পক্ষে জীবনের ন্যূনতম শর্ত সরবরাহ করা যথেষ্ট enough মুরগির মাংসের জাতগুলি প্রায়শই খাঁচায় রাখা হয়, যেখানে পাখি বড় হয়ে জবাইয়ের দিকে না যাওয়া পর্যন্ত তাদের খাবার সরবরাহ করা হয়।
বাড়ির এবং ছোট খামারগুলিতে আরও বেশি মানবিকভাবে রাখা হয়। মুরগি এবং মুরগি মুরগির কোপ সরবরাহ করা হয়, যাতে পাখিরা ছোট ছোট বাসা বাঁধে, বিশ্রাম দেয় বা বংশজাত করে, যদি বংশবৃদ্ধি ডিম হয়। কুকুরগুলিকেও সবুজ ঘাসের প্রয়োজন হয়, যার জন্য চারণ ক্ষেত্র রয়েছে - বেড়া অঞ্চল যেখানে পাখিরা নিরাপদে ঘাসকে নিমেষে করতে পারে।
মোরগ কী খায়?
ছবি: পাখি মুরগি
সাধারণ মুরগিগুলি কার্যত সর্বজনগ্রাহী। তারা তাদের খাবারে নির্বিচারে এবং উদ্ভিদের খাবার এবং প্রাণী উভয়ই খেতে সক্ষম। বিনামূল্যে চারণের সময়, মুরগিরা অধীর আগ্রহে সবুজ কচি ঘাসের উপর ঝাঁকুনি দেয়, বীজ তুলে এবং শিকড়গুলি খনন করে।
মুরগিরা তাদের পাঞ্জা দিয়ে মাটিতে কাঁপুন the তারা কীটপতঙ্গ এবং পোকামাকড় খেতে পারে, এমনকি টিকটিকি তাড়া করতে পারে। কখনও কখনও ছোট ইঁদুর তাদের শিকারে পরিণত হয়। যদি মোরগটি একটি বড় শিকার ধরা পড়ে, তবে সে এটি তার চাঁচি এবং ছোঁড়া দিয়ে ফেলে দেয় এবং অন্যান্য মুরগিকে মাংস খেতে অনুরোধ করে।
মজার ব্যাপার: প্রায়শই, মুরগিরা বিষাক্ত সাপ আক্রমণ করে, যা ধারালো নখর এবং চাঁচি দিয়ে জবাই করা হয়, এবং তারপরে আনন্দের সাথে খাওয়া হয়।
মুরগিদের প্রচুর জলের প্রয়োজন হয় না, কারণ তারা বেশিরভাগ জল সবুজ ঘাস থেকে পান from কুক্স পান করে, পানিতে তাদের চাচিটি তুলেছে এবং তাদের মাথাটি পিছনে ফেলে দেয়, এভাবে এটি গ্রাস করে। মুরগির মাংসের জাতগুলি বিভিন্ন পুষ্টির পরিপূরক দিয়ে খাওয়ানো হয়।
সাধারণত, পুরুষদের নিম্নলিখিত উপাদানগুলি খাওয়ানো হয়:
- শাক - সবজী ও ফল;
- শস্য - ওটস, বাजरा, বার্লি, বাজরা এবং আরও;
- ব্রান;
- ডিমের গোলাগুলি, গুঁড়োতে গুঁড়ো করা ছানাগুলির বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ;
- শুষ্ক খাদ্য ক্যালসিয়াম পরিপূরক জন্য কম ফ্যাটযুক্ত গরুর দুধের সাথে পরিপূরক হতে পারে;
- খামার পাখি জন্য বিশেষ ভিটামিন কমপ্লেক্স।
এখন আপনি জানেন মোরগকে কী খাওয়াবেন। আসুন দেখি কীভাবে সে তার প্রাকৃতিক পরিবেশে বাস করে।
চরিত্র এবং জীবনধারা বৈশিষ্ট্য
ছবি: গোল্ডেন রুস্টার
পাখিরা ঝাঁকুনি দিচ্ছে। অনেক মুরগির মতো, পশুর মধ্যে কেবলমাত্র একজন প্রাপ্ত বয়স্ক মোরগ রয়েছে, যার সমস্ত স্ত্রীদের সাথে সঙ্গম করার অধিকার রয়েছে, পাশাপাশি বেশ কয়েকটি বাড়ন্ত মোরগ রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্ক মোরগরা পশুপাল থেকে নেতার দ্বারা চালিত হয়। পালের মালিকরা যদি এগুলি নিজেই না রোপন করেন তবে দুর্বল ব্যক্তিরা প্রতিনিয়ত নেতার চাপে পড়বেন।
মুরগি একটি নির্দিষ্ট সংখ্যক মুরগি নিয়ন্ত্রণ করে। তিনি তাদের জন্য খাবার সন্ধান করেন, এলোমেলো শিকার ভাগ করে নেন, প্রতিদিনের রুটিন ঘোষণা করেন - মুরগি একসাথে ঘুমাতে বা জলে যায়। মুরগিগুলি বিনীত নয় - তারা আক্রমণাত্মক এবং প্রাণবন্ত পাখি, এ কারণেই তারা পাখি লড়াইয়ের জন্য ব্যবহার করা শুরু করে।
মজার ব্যাপার: লড়াইয়ের জাতের মুরগি সর্বদা মৃত্যুর সাথে লড়াই করে।
মুরগিগুলি হয় কোনও ব্যক্তির প্রতি উদাসীন বা আক্রমণাত্মক। এই পাখি খুব কমই মানুষের প্রতি স্নেহ বা আগ্রহ দেখায়। প্রায়শই, তারা তাদের অঞ্চল থেকে অপরিচিত ব্যক্তিকে তাড়িয়ে তাদের আধিপত্য দেখানোর চেষ্টা করে।
মুরগির ঝাঁক সমেত পাল্লা হ'ল আঞ্চলিক পাখি। এগুলি মাইগ্রেশনে অভিযোজিত হয় না, তাই তারা যতক্ষণ না তাদের খাওয়ানো যায় ততক্ষণ তারা এক টুকরো জমিতে থাকতে পছন্দ করে। মুরগিরা তাজা খাবার অনুসরণ করে। তারা শীতকালে গরম মুরগির কোপগুলিতে আরাম করে কাটায়।
মুরগি চরম থার্মোফিলিক। তারা শীতকালে শীঘ্রই হিমশীতল হওয়ায় তারা অন্যান্য পাখির যেমন পার্টরিজ, কবুতর বা কাকের মতো নয়, সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে কোনও প্রতিরক্ষামূলক ব্যবস্থা নেই।
কুকুরগুলিও গলানোর ঝুঁকিতে পড়ে, যা শরতের শেষের দিকে - শীতের শুরুতে ঘটে। তাদের শক্ত পালকের শীর্ষ স্তরটি ভেঙে যায় এবং পরের গ্রীষ্মের মরসুমে তাদের জায়গায় নতুন পালক বৃদ্ধি পাবে। মুরগিরা ঘুমায়, একটি ডানার নীচে মাথা আড়াল করে এবং একটি পায়ে দাঁড়িয়ে।
সামাজিক কাঠামো এবং প্রজনন
ছবি: হোয়াইট রুস্টার
মুরগি মুরগি আছে কিনা তা নির্বিশেষে ডিম দেয়। মুরগির প্রয়োজন কেবল যাতে ডিম থেকে মুরগি উপস্থিত হয়। মুরগিরা তাদের মুরগি খুব নিষ্ঠার সাথে রক্ষা করে এবং প্রতিদিন তাদের নিষিক্ত করতে পারে, তাই এই পাখির নির্দিষ্ট প্রজনন মরসুম থাকে না।
মুরগিদের, বিশেষত অল্প বয়স্কদের কাছে শ্রুতিমধুর মুহুর্ত থাকে। মুরগিগুলি ডানাগুলি ছড়িয়ে দেয়, তাদের লেজ সাঁকায় এবং তাদের পছন্দ মতো মুরগির চারপাশে নাচ শুরু করে। কখনও কখনও তারা ডানা কিছুটা কমিয়ে দিতে পারে। বেশ কয়েকটি নাচের মুরগী থাকতে পারে তবে শেষ পর্যন্ত কেবল নেতা সঙ্গীর অধিকার পাবেন।
নেতা অন্য মোরগকে তার মুরগির সাথে সঙ্গম করতে দেয় না। তিনি তাদের সাথে লড়াই করেন এবং এই মারামারিগুলির ফলে প্রায়শই ছেঁড়া চিরুনি এবং ভাঙ্গা চঞ্চু হয়। মারাত্মক ফলাফলগুলিও প্রায়শই ঘন ঘন, কারণ যুদ্ধে মোরগ তার পায়ে তীক্ষ্ণ বেতার ব্যবহার করে।
সঙ্গমের সময় মুরগি ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য মুরগিটিকে চিরুনি বা ঘাড়ে পালক করে। তিনি দিনে দশ স্তর পর্যন্ত পদদলিত করতে পারেন এবং পরের দিন তিনি একই মুরগির সাথে সঙ্গম করতে পারেন।
মজার ব্যাপার: প্রাচীনতম মোরগটি গিনেস বুক অফ রেকর্ডসে তালিকাভুক্ত হয়েছিল - তিনি 16 বছর বেঁচে ছিলেন এবং হৃদরোগের কারণে মারা গেছেন।
মুরগিরা খুব কমই বৃদ্ধ বয়সে বাস করে - বেশিরভাগ ক্ষেত্রে তাদের খেতে দেওয়া হয়। ডিম থেকে ফুটে উঠা অল্প বয়স্ক পুরুষরা খুব কমই বেঁচে থাকে, কারণ একটি পালের মধ্যে কেবল একজন পরিপক্ক এবং শক্ত মোরগ থাকতে পারে। মুরগিরা খারাপ বাবা হয় কারণ তারা বংশের প্রতি কোনও আগ্রহ দেখায় না। মোট, মুরগিরা পাঁচ থেকে দশ বছর বেঁচে থাকে - পাখির বংশের উপর নির্ভর করে।
মোরগের প্রাকৃতিক শত্রু
ছবি: মোরগ দেখতে কেমন লাগে
মুরগিরা বন্যে বাস করে না, তাই তাদের কোনও প্রাকৃতিক শত্রু নেই। এমনকি সর্বাধিক সাধারণ অ-নির্বাচনী মোরগ বন্যের মধ্যে টিকে থাকবে না, কারণ তারা দ্রুত উড়তে বা চালাতে পারে না, এবং তাদের আক্রমণাত্মক স্ব-প্রতিরক্ষা শিকারীদের ভয় দেখানোর পক্ষে যথেষ্ট হবে না।
মুরগিগুলি সংক্রামক রোগের পাশাপাশি সর্দি-ছত্রাক এবং ছত্রাকের প্রতি সংবেদনশীল। আপনি তার চিরুনির রঙ দ্বারা মোরগের স্বাস্থ্যের স্থিতি নির্ধারণ করতে পারেন।
যথা:
- যদি চিরুনি লাল, উজ্জ্বল স্কারলেট বা গোলাপী হয় তবে মোরগ স্বাস্থ্যকর;
- যদি চিরুনি হালকা গোলাপী রঙের হয় তবে তার রক্ত চলাচল প্রতিবন্ধক হয়, পাখির অবস্থার অবনতি না হওয়া অবধি রোগের জন্য পরীক্ষা করা প্রয়োজন;
- যদি চিরুনি নীল বা সাদা হয় তবে পাখিটি গুরুতর অসুস্থ এবং শীঘ্রই মারা যাবে।
প্রায়শই, মোরগের রোগগুলি কোনওভাবেই তাদের মাংস লুণ্ঠন করে না। ব্যতিক্রম সালমোনেলা, যা ডিম এবং মাংস উভয়ই পাওয়া যায় (প্রায়শই খুব কম)।
এছাড়াও, পুরুষরা নিম্নলিখিত রোগগুলির জন্য সংবেদনশীল হতে পারে:
- যক্ষ্মা - প্রায়শই অনেক ডিম পাড়ার মুরগীতে দীর্ঘস্থায়ী;
- লিস্টিওসিস, যা সাধারণ কনজেক্টিভাইটিস দিয়ে শুরু হয়;
- পেস্টুরেলোসিস - একটি রোগ যা পাখির শ্বাসযন্ত্রের ব্যবস্থাগুলি ব্যাহত করে;
- লেপটোস্পিরোসিস, যা মোরগগুলিতে জ্বরের কারণ এবং মুরগীতে ডিম দেওয়ার ক্ষমতা হ্রাস করে।
মুরগি খোলা ক্ষত থেকে সহজেই সর্দি বা সংক্রমণ ধরতে পারে। অতএব, আপনাকে এই প্রাণবন্ত পাখির স্বাস্থ্যের যত্ন সহকারে নজরদারি করা উচিত।
প্রজাতির জনসংখ্যা ও স্থিতি
ছবি: কুকুর
মুরগিগুলি খুব কৃষিকাজের গুরুত্ব দেয়। তারা নতুন মুরগির পরবর্তী চেহারা জন্য মাংস এবং ডিম উভয়ই সরবরাহ করে। রাশিয়ান পোল্ট্রি খামারগুলি 1.22 মিলিয়ন মুরগির বেশি রাখে, এর 40 শতাংশ প্রাপ্ত বয়স্ক মোরগ। মার্কিন কারখানাগুলিতে, এই সংখ্যাটি তিন মিলিয়ন ছাড়িয়ে গেছে - তারা মুরগি এবং মোরগের প্রজননে নেতৃত্ব দিচ্ছে।
যদিও মুরগি উত্থাপনে রাশিয়া নেতৃস্থানীয় অবস্থান দখল করে না, রাশিয়ান মুরগি তাদের বিশাল আকারের দ্বারা পৃথক করা হয়। জেনেটিক হস্তক্ষেপ ছাড়াই মোরগের গড় ওজন 2 কেজি হয়। সংকরকরণের সাহায্যে এই আকারগুলি অর্ধেকেরও বেশি বাড়ানো যেতে পারে।
লড়াইয়ের জন্য মুরগিগুলি ইচ্ছাকৃতভাবে প্রজনন করা হয় না। এই ধরণের বিনোদন বিশ্বের বিভিন্ন দেশে অবৈধ এবং অমানবিক হিসাবে স্বীকৃত, কারণ এটি জুয়া হিসাবে শ্রেণিবদ্ধ করা হয় এবং প্রাণীদের প্রতি সহিংসতা উত্সাহিত করে।
ইউরোপীয় দেশগুলিতে আলংকারিক মোরগগুলি খুব জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এই পাখি বাড়িতে তোতা এবং পোষা কবুতর সহ প্রজনন করা হয়। বিশেষত বৃহত আলংকারিক মুরগিকে বিশেষায়িত খামারে রাখা হয়, যেখানে তারা বিভিন্ন প্রতিযোগিতায় অংশ নিতে বেসরকারী ব্রিডারদের কাছে বিক্রি করা হয়। একটি নিয়ম হিসাবে, আলংকারিক মুরগির সাধারণ লোকের মতো হিংসাত্মক চরিত্র নেই, যা তাদের বাড়িতে রাখার অনুমতি দেয়।
মোরগ - রঙিন হাঁস-মুরগি, যা প্রায়শই ব্যক্তিগত বাড়ি, ডাচাস এবং খামারে পাওয়া যায়। জেনেটিক পরিবর্তনের জন্য ধন্যবাদ, পাখির বিভিন্ন প্রজাতির প্রজাতি রয়েছে যা তাদের কাছ থেকে আরও বেশি মাংস পেতে দেয়। প্রাচীনকাল থেকেই মুরগিগুলি বিশেষ পাখি হিসাবে বিবেচিত হয়, যা সর্বদা মানবজীবনের সাথে থাকে এবং তারা আজও মানুষের সাথে ঘনিষ্ঠ রয়েছে।
প্রকাশের তারিখ: 04.10.2019
আপডেট তারিখ: 28.08.2019 21:37 এ
