ম্যাকররাস - একটি মাছ এর স্বাদ জন্য অনেকের কাছে পরিচিত। এটি প্রায়শই খোসার স্টোর তাক বা ফিললেট আকারে পাওয়া যায়। তবে গ্রেনেডিয়ার আসলে দেখতে কেমন এবং এর জীবনযাত্রার বৈশিষ্ট্যগুলি কী তা কম লোকই জানেন।
প্রজাতির উত্স এবং বর্ণনা
ছবি: মাকরুরাস
ম্যাকারাস একটি রে-ফিন ক্লাসের গভীর সমুদ্রের একটি মাছ। এটি বৃহত্তম শ্রেণি - মাছের সিংহভাগ (প্রায় 95 শতাংশ) রে জরিমানা করা হয়। এই মাছগুলির মধ্যে এটিরও পার্থক্য রয়েছে যে এগুলি সক্রিয় ফিশিংয়ের বস্তু এবং গ্রেনেডিয়ারও এর ব্যতিক্রম নয়। রে-ফাইনযুক্ত মাছগুলি মাছের প্রাচীন প্রতিনিধি। এই মাছগুলির প্রাথমিক আবিষ্কারগুলি 4 মিলিয়ন বছরেরও বেশি পুরানো - এটি ছিল সিলুরিয়ান আমলের একটি বড় শিকারী মাছ। রাশিয়ার, সুইডেন, এস্তোনিয়াতে বাস করে বেশিরভাগ মাছই শীতল জলের পছন্দ করে।
ভিডিও: মাকরুরাস
রে-ফাইনযুক্ত মাছগুলি হাড়ের মাছগুলি দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা হয়েছিল, তবে বিবর্তনের সময় রে-ফিনযুক্ত মাছগুলি বিশ্বের মহাসাগরে তাদের অবস্থান রক্ষা করেছিল। ডানাগুলির হাড়ের মেরুদণ্ড এবং হালকা কাঠামোর জন্য ধন্যবাদ, তারা চিকিত্সা এবং দুর্দান্ত গভীরতায় বেঁচে থাকার দক্ষতা অর্জন করেছে। ম্যাকক্রাস এই গভীর সমুদ্রের মাছগুলির মধ্যে একটি, যা রশ্মিযুক্ত ক্লাসের মরফোলজিটি ধরে রাখে, তবে একই সাথে নিম্ন তাপমাত্রায় এবং উচ্চ চাপে টিকে থাকতে সক্ষম হয় is ম্যাকরুরাস অনেক জলের মধ্যে সাধারণ, তাই এটি প্রায় তিন শতাধিক উপ-প্রজাতি রয়েছে, যা মরফোলজিতে আলাদা।
সর্বাধিক সাধারণ প্রকার:
- ছোট চোখের লংটেলটি বৃহত্তম গ্রেনেডিয়ের, যা কেবলমাত্র ঠান্ডা জলে পাওয়া যায়;
- অ্যান্টার্কটিক - বড় মাছ, তাদের আবাসস্থলগুলির কারণে ধরা শক্ত;
- চিরুনি-কাঁচা - নির্দিষ্ট স্বাদ এবং অল্প পরিমাণ মাংসের কারণে ব্যবসায় খুব বেশি জনপ্রিয় নয়;
- দক্ষিণ আটলান্টিক - ফিশারিগুলির সবচেয়ে বিস্তৃত উপ-প্রজাতি;
- সামান্য চোখের - গ্রেনেডিয়ার্সের ক্ষুদ্রতম প্রতিনিধি;
- বার্গল্যাক্স - সর্বাধিক ভীষণ চোখ রয়েছে।
উপস্থিতি এবং বৈশিষ্ট্য
ছবি: গ্রেনেডিয়ার দেখতে কেমন
ম্যাকারাস একটি লম্বা, লম্বা মাছ ফোঁটার মতো আকারের। তিনি একটি বড় মাথা এবং একটি শরীরের লেজের দিকে টেপিং আছে। লেজ ফিন নিজেই যেমন অনুপস্থিত: গ্রেনেডিয়ারের লেজকে ফিলামেন্টাস প্রক্রিয়া বলা হয়। লেজের আকারের কারণে, মাছটি দীর্ঘ লেজুড়ির পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। মাথাটি অনেক বড়। এটির উপর, গ্রেনেডিয়ারের বড় আকারের বিশাল চোখগুলি স্পষ্টতই দৃশ্যমান হয়, যার নিচে শক্ত চোখের ছাঁটাই রয়েছে। গ্রেনেডিয়ার পুরোপুরি ঘন, তীক্ষ্ণ আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত - কারণ গ্লাভস ছাড়াই মাছটি পরিচালনা করা যায় না, কারণ নিজেকে কাটানোর উচ্চ সম্ভাবনা রয়েছে।
মজার ব্যাপার: স্টোরের তাকগুলিতে, এই মাছটি কেবল কাটা আকারে দেখা যায়, বা কেবল ফিললেটগুলি বিক্রি হয়। এটি তার ভীতিজনক চোখ এবং বড় মাথা দিয়ে গ্রেনেডিয়ারের কৃপণ চেহারাগুলির কারণে।
গ্রেনেডিয়ার ধূসর বা বাদামী বর্ণের ফ্যাকাশে ধূসর ফিতেযুক্ত। গ্রেনেডিয়ারের পিছনে দুটি ধূসর ডানা রয়েছে - একটি সংক্ষিপ্ত এবং উচ্চ এবং অন্যটি নিম্ন এবং প্রসারিত। ছদ্মবেশী ডানাগুলি প্রসারিত রশ্মির মতো দেখায়। বৃহত্তম উপ-প্রজাতির মহিলা গ্রেনেডিয়ারের ওজন ছয় কেজি পৌঁছে যেতে পারে। আটলান্টিক গ্রেনেডিয়ের দৈর্ঘ্য এক থেকে দেড় মিটার, মহিলাদের গড় দৈর্ঘ্য 60 সেমি এবং 3 কেজি।, ওজন। মুখ দুটি সারিতে ধারালো দাঁত দিয়ে ভরে যায়। যৌন ডায়োর্ফিজম ন্যূনতম, প্রায়শই গ্রেনেডিয়ের আকারে প্রকাশ করা হয়।
মজার ব্যাপার: মামলার আকার এবং পাতলা লম্বা লেজের কারণে, পুরানো দিনগুলিতে, গ্রেনেডিয়ারকে ইঁদুরের সাথে তুলনা করা হত এবং এটি সংক্রমণের বাহক হিসাবে বিশ্বাস করা হয়েছিল।
সর্বাধিক রঙিন গ্রেনেডিয়ার হ'ল জায়ান্ট গ্রেনেডিয়ার। গ্রেনেডিয়ারের সমস্ত উপ-প্রজাতি, স্বল্প-চোখের বাদে, এ জাতীয় বিশালত্ব থাকতে পারে। এর দৈর্ঘ্য দুই মিটারে পৌঁছতে পারে এবং এর ওজন ত্রিশ কেজিরও বেশি। জায়ান্ট গ্রেনেডিয়াররা একটি নিয়ম হিসাবে খুব পুরানো ব্যক্তি যারা 4 হাজার মিটারেরও বেশি গভীরতায় যায়।
গ্রেনেডিয়ার কোথায় থাকে?
ছবি: সমুদ্রের মাকরুরাস
ম্যাকারুস একটি নীচের মাছ যা মূলত আটলান্টিক এবং প্রশান্ত মহাসাগরগুলিতে বাস করে। এটি যে গভীরতার সাথে সংঘটিত হয় তা দুটি থেকে চার কিলোমিটার পর্যন্ত হয় তবে কখনও কখনও এটি আরও বেশি হয়।
প্রধান গ্রেনেডিয়ার ফিশারি নিম্নলিখিত অবস্থানগুলিতে কেন্দ্রীভূত:
- রাশিয়া;
- পোল্যান্ড:
- জাপান;
- জার্মানি;
- ডেনমার্ক;
- উত্তর ক্যারোলিনা;
- কখনও কখনও বেরিং স্ট্রাইটে
গ্রেনাডিয়ার প্রায় দুই শতাধিক প্রজাতি আটলান্টিক মহাসাগরে বাস করে - এটিই জনসংখ্যার সংখ্যাগরিষ্ঠ। এটি ওখোতস্কের সাগরেও পাওয়া যায়, তবে সেখানে কেবল চারটি প্রজাতি পাওয়া যায়, এবং মাছ ধরার ফলে জনসংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে ছোট হয়ে যায়। রাশিয়া বৃহত্তম গ্রেনেডিয়ের ফিশারিগুলির মধ্যে একটি।
প্রায়শই এটি নিম্নলিখিত জায়গাগুলিতে ধরা পড়ে:
- আলেকজান্দ্রা বে;
- কামচটকা উপকূল;
- বড় শান্তর।
গ্রেনাডিয়ার কিশোররা উপরের পানির কলামে বাস করে, প্রায়শই সার্ফেসিং করে। পুরানো মাছগুলি নীচে যায়, যেখানে তারা তাদের বাকী জীবন কাটায়: মাছটি যত বেশি পুরানো হয়, তলটির নিকটেই এটি বাস করে। প্রাপ্তবয়স্ক গ্রেনেডিয়ার বাণিজ্যিক মাছ হিসাবে বেশি মূল্যবান, তাই নীচের আবাসগুলির দ্বারা তাদের ধরা জটিল।
মজার ব্যাপার: গ্রেনেডিয়াররা বড় জাল এবং বিশেষ নৌকা ব্যবহার করে ধরা পড়ে যা মাছের বড় ওজনকে সমর্থন করতে পারে।
গ্রেনেডিয়ার কী খায়?
ছবি: রাশিয়ার মাকরুরাস us
ম্যাকারাস একটি শিকারী মাছ। এর প্রধান ডায়েটে বিভিন্ন ক্রাস্টেসিয়ান এবং মলাস্কস পাশাপাশি ছোট মাছও রয়েছে। ম্যাক্রোসগুলি সক্রিয় শিকারী নয়; তারা আক্রমণে তলদেশে বসতে পছন্দ করে, শিকারটি এটি পর্যন্ত সাঁতারের জন্য অপেক্ষা করে। একটি ছদ্মবেশী রঙ এতে গ্রেনেডিয়ারকে সাহায্য করে, যার সাহায্যে এটি নীচের সাথে একীভূত হয়। গ্রেনেডিয়ার কতটা খায় তা নির্ভর করে মরসুমের উপর। শীতকালে, এই মাছগুলি নীচে থাকে, উল্লেখযোগ্যভাবে ওজন হ্রাস করে এবং খুব কমই খায়। প্রজনন মৌসুমে, গ্রেনেডিয়রগুলি খুব কমই খাওয়া হয়, কিন্তু সঙ্গমের মরশুমের পরে তারা সক্রিয়ভাবে ওজন বাড়িয়ে তোলে এবং এমনকি সক্রিয় শিকারে সক্ষম - শিকারের তাড়া করতে সক্ষম হয়। ম্যাক্রোসগুলি কেবল জাল দিয়েই নয়, টোপ দিয়েও ধরা পড়ে।
গ্রেনেডিয়ার যে টোপ দেয় সেই প্রধান টোপটি হ'ল:
- ছোট চিংড়ি;
- বড় কৃমি;
- শেলফিস;
- কাঁকড়া মাংস (আরও শক্তিশালী গন্ধ আনতে এটি কিছুটা নষ্ট করা যায়);
- স্ক্যালপস;
- ইচিনোডার্ম মাছ;
- সার্ডাইন;
- ক্যাটল ফিশ এবং অন্যান্য সেফালপডস।
বন্য অঞ্চলে গ্রেনেডিয়ারদের স্কুইড, আফিউর, অ্যাম্পিপডস, অ্যাঙ্কোভিজ এবং বেন্টিক পলিচাইটগুলি পছন্দ করতে দেখা গেছে। এই পণ্যগুলি টোপ হিসাবেও ব্যবহৃত হয়, তবে কেবল যুবক গ্রেনেডিয়ারই তাদের বাছাই করে। গ্রেনেডিয়ার টোপ ধরা শক্ত এবং শক্তিশালী। এটিতে দীর্ঘ সময় এবং প্রচুর টোপ লাগবে, কারণ অন্যান্য মাছের উপর এটি কামড়ানোর সম্ভাবনা বেশি। গ্রেনাডিয়ার ফিশিংয়ের আরও সাধারণ ধরণ হল বড় জাল যা প্রাপ্তবয়স্ক বেন্থিক ব্যক্তিদের কাছে পৌঁছতে পারে।
চরিত্র এবং জীবনধারা বৈশিষ্ট্য
ছবি: ফিশ গ্রেনেডিয়ার
গ্রেনেডিয়ার্সের জীবনযাত্রা মাছের বাসস্থান এবং বয়সের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। এটি বিভিন্ন ধরণের মাছের জীবনযাত্রার পার্থক্য করার প্রথাগত। নীচে - 4 হাজার মিটারেরও বেশি গভীরতায়। এই জীবনধারা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য এবং জায়ান্ট ম্যাক্রোরিডগুলির পক্ষে আদর্শ।
500-700 মিটার হ'ল গ্রেনেডিয়ারগুলি পাওয়া যায় এমন সর্বাধিক সাধারণ গভীরতা। বেশিরভাগ নেটওয়ার্কগুলি এর জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। জলের পৃষ্ঠের কাছে কেবলমাত্র তরুণ প্রাণী এবং স্ত্রীলোকরা বাস করে। মূলত, কেবল পুরুষ গ্রেনেডিয়াররা নীচে বাস করতে পছন্দ করেন। মহিলা এবং কিশোরীরা পানির কলামে রাখে এবং প্রায়শই পৃষ্ঠতলে ভেসে যায়।
ম্যাকারাস একটি সাবধানী মাছ, যা બેઠারক জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেয়, যা তাদের ধরা শক্ত করে তোলে। গ্রেনেডিয়ার নীচে লুকিয়ে থাকলে এগুলি দেখা যায় না, কারণ এটি ত্রাণের সাথে মিশে যায়। আক্রমণাত্মক আচরণে তারা আলাদা হয় না, বিপদের ক্ষেত্রে তারা নিজের পক্ষকে রক্ষা করতে নয়, বরং পালাতে পছন্দ করে। সঙ্গমের মরশুমে, পুরুষ গ্রেনেডিয়াররা মানব সহ আরও আক্রমণাত্মক হতে পারে।
গ্রেনাডিয়ার কামড় মারাত্মক নয়, তবে তীক্ষ্ণ দাঁতগুলির দুটি সারিগুলির কারণে বেদনাদায়ক এবং গ্রেনাডিয়র এর চোয়াল ক্রাস্টেসিয়ান এবং মল্লাস্কের শক্ত চিটিনের মাধ্যমে কামড় দেওয়ার পক্ষে যথেষ্ট শক্তিশালী।
সামাজিক কাঠামো এবং প্রজনন
ছবি: জলের নিচে মাকররাস
গ্রেনেডিয়াররা 5 থেকে 11 বছর বয়সের (গ্রেনেডিয়রের উপ-প্রজাতির উপর নির্ভর করে) যৌন পরিপক্কতায় পৌঁছে এমন মাছ তৈরি করছে। একই সময়ে, মাছের আকার গুরুত্বপূর্ণ - কমপক্ষে 65 সেমি, তবে 100 এর বেশি নয়, যেহেতু বড় মাছগুলি প্রজননের জন্য পুরানো হিসাবে বিবেচিত হয়। মহিলা এবং পুরুষরা পৃথকভাবে বসবাস করেন - স্ত্রীলোকরা পানির কলামে থাকে এবং পুরুষরা নীচে লুকিয়ে থাকে। অতএব, মহিলারা আরও বেশি সক্রিয় জীবনযাপন করে, প্রায়শই শিকার করে এবং প্রায়শই মাছ ধরার বস্তুতে পরিণত হয়। গ্রেনাডিয়ার স্প্যানিং সারা বছর স্থায়ী হয়, তবে বসন্তে শীর্ষে পৌঁছে যায়। এই মাছের লুকানো জীবনযাপন গ্রেনেডিয়রদের কোনও মিলনের খেলা এবং আচার রয়েছে কিনা তা প্রতিষ্ঠিত করতে দেয় না।
পুরুষরা বসন্তের স্প্যানিংয়ের সময় আরও আক্রমণাত্মক হয়ে উঠেছে। তারা একে অপরকে কামড়াতে এবং অন্যান্য ধরণের মাছগুলিতে আক্রমণ করতে পারে। এছাড়াও, পুরুষরা স্পাংয়ের সময় উল্লেখযোগ্যভাবে ওজন হ্রাস করে, কারণ তারা মহিলাদের নিয়ত অনুসন্ধানে থাকে। মহিলাটি 400 হাজারেরও বেশি ডিম দেয়, যার ব্যাস প্রায় দেড় মিমি। স্ত্রীলোক ডিমগুলির জন্য কোনও উদ্বেগ দেখায় না, তাই বেশিরভাগ ডিমই গ্রেনেডিয়াররা সহ বিভিন্ন মাছ খায়। এই প্রজাতির মধ্যে নরমাংসবাদ অস্বাভাবিক নয়। গ্রেনেডিয়ারদের জীবনকাল সম্পর্কে সঠিক তথ্য নেই, তবে বেশিরভাগ প্রজাতি 15 বছরেরও বেশি সময় ধরে বেঁচে থাকে।
স্কেল অধ্যয়নগুলি দেখিয়েছে যে গ্রেনেডিয়াররা কতক্ষণ নীচের জলে বাস করে:
- ওখোতস্ক সমুদ্রের মাছ প্রায় বিশ পর্যন্ত বাঁচে;
- কুড়িল দ্বীপপুঞ্জের গ্রেনেডিয়াররা চল্লিশ অবধি বেঁচে থাকতে পারে;
- দীর্ঘজীবী গ্রেনেডিয়াররা এখনও বেরিং সাগরের মাছ - তারা 55 বছরেরও বেশি সময় ধরে বেঁচে থাকে।
গ্রেনেডিয়ার প্রাকৃতিক শত্রু
ছবি: গ্রেনেডিয়ার দেখতে কেমন
ম্যাকারাস একটি গোপনীয় এবং বরং বড় আকারের মাছ, তাই এর খুব কম প্রাকৃতিক শত্রু রয়েছে। জনসংখ্যা নিয়মিত মাছ ধরা এবং বিরল শিকারী মাছ দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয় যা গ্রেনেডিয়েরের জন্য লক্ষ্যবস্তু শিকারের জন্য অনুসরণ করে না।
বেশিরভাগ ক্ষেত্রে গ্রেনেডিয়ার শিকার হয়:
- বিভিন্ন ধরণের ছোট হাঙ্গর এর মধ্যে আটলান্টিক হারিং শার্ক, করাতকল, গভীর সমুদ্রের গাবলিন হাঙ্গর, বিড়াল হাঙ্গর অন্তর্ভুক্ত;
- বড় ছয়-গিল রশ্মি (সাদা মাথাযুক্ত, কাঁটাবিহীন), যা প্রায়শই গ্রেনেডিয়ের নীচের আশ্রয়স্থলে হোঁচট খায়;
- আটলান্টিক বিগহেড, কাছাকাছি-নীচের জীবনযাত্রার নেতৃত্ব দেয়;
- টুনার বড় জাত, স্টার্জন এর কিছু উপ-প্রজাতি;
- যুদ্ধের মতো বাটিজাউরাস কখনও কখনও গ্রেনেডায়ার্সের সাথে জাল জুড়ে আসে যা তাদের সাধারণ আবাসস্থল এবং গ্রেনেডিয়ারদের জন্য বাতিজাউরাস শিকারের সম্ভাবনা নির্দেশ করে।
ম্যাকরাসাসের কয়েকটি শত্রু রয়েছে যা এর জনসংখ্যাকে মারাত্মকভাবে পঙ্গু করতে পারে। গ্রেনেডিয়ারের কাছে বসবাস করা বেশিরভাগ মাছই সুরক্ষিত বা সমালোচনামূলকভাবে বিপন্ন। তার দেহের আকারের কারণে, গ্রেনেডিয়ার শিকারীদের কাছ থেকে বিমানের উচ্চ গতি বিকাশ করতে সক্ষম হয় না: এর দুর্বল লেজ এবং বড় মাথা এটি কেবল ছদ্মবেশে সফল হতে দেয়। একই সময়ে, একটি প্যাসিভ এবং আসক্তিযুক্ত মাছ হওয়ায় গ্রেনেডিয়ার দৃ -় চোয়াল এবং স্ব-প্রতিরক্ষার জন্য ধারালো দাঁত ব্যবহার করেন না।
প্রজাতির জনসংখ্যা ও স্থিতি
ছবি: মাকরুরাস
ম্যাকারাস একটি গুরুত্বপূর্ণ বাণিজ্যিক মাছ যা বিশ্বের অনেক দেশেই ধরা পড়ে। সমুদ্রের গভীর জীবনযাত্রার কারণে, বিজ্ঞানীদের মতে, এটি অনাবৃত জলের কলামে বসবাস করায় এটি অন্যতম "পরিষ্কার" মাছ fish গ্রেনাডিয়ারের তীক্ষ্ণ আঁশগুলি খোসা ছাড়িয়ে গেছে। মৃতদেহ টুকরো টুকরো করা হয় বা কেবল ফিললেটগুলি কেটে নেওয়া হয়, যা হিমায়িত বিক্রি হয়।
গ্রেনাডিয়ার মাংস সাদা গোলাপী রঙ, মাঝারি ঘনত্বের সাথে is অন্য রান্না করা সাদা মাছের মতো রান্না করুন। গ্রেনাডিয়ার ক্যাভিয়ারকে বাজারে খুব বেশি মূল্য দেওয়া হয় কারণ এটি চেহারা এবং স্বাদে স্যালমন ক্যাভিয়ারের সাথে সাদৃশ্যযুক্ত তবে এর দাম কম রয়েছে। গ্রেনেডিয়ারের লিভার থেকে প্যাটস এবং ক্যানড খাবার প্রস্তুত করা হয় - এটি একটি স্বাদ হিসাবে বিবেচনা করা হয়।
মজার ব্যাপার: ম্যাকরাসাসের তীক্ষ্ণ ফিশি স্বাদ নেই, এ কারণেই এটির মাংস একটি স্বাদযুক্ত হিসাবে বিবেচিত হয়। এটি স্বাদ এবং ধারাবাহিকতায় কাঁকড়া বা চিংড়ি সদৃশ।
ব্যাপক মাছ ধরা সত্ত্বেও, গ্রেনেডিয়ার বিলুপ্তির পথে নয়। প্রাকৃতিক শত্রুদের অনুপস্থিতি এবং গোপনীয়, গভীর সমুদ্রের আবাসের ধরণ তাকে জনসংখ্যার সাধারণ সীমাবদ্ধতা বজায় রাখতে দেয়। তবে, সঠিক ব্যক্তির সঠিক নামকরণ করা কঠিন, যেহেতু গ্রেনেডিয়ারদের জীবনযাত্রা তাদের অধ্যয়ন করা কঠিন করে তোলে।
ম্যাকররাস একটি আশ্চর্যজনক মাছ। এর প্রকৃতি এবং জীবনযাত্রার কারণে এটি রশ্মিযুক্ত একটি সাধারণ মাছ হয়ে দাঁড়িয়েছে যা বৈশ্বিক ফিশিংয়ের কারণে অদৃশ্য হচ্ছে না। তবে তাদের জীবনযাত্রা বিজ্ঞানী এবং প্রকৃতিবিদদের বিভিন্ন অধ্যয়নের পক্ষে অসুবিধা সৃষ্টি করে, তাই এই মাছ সম্পর্কে তুলনামূলক কম তথ্য পাওয়া যায়।
প্রকাশের তারিখ: 25.07.2019
আপডেটের তারিখ: 09/29/2019 এ 20:54 এ
