সর্বাধিক প্রচলিত এবং বহুল ব্যবহৃত বার্ষিক গাছগুলির মধ্যে একটি সাধারণ অ্যানিস is এটি সেলারি পরিবারের প্রতিনিধি, যা দীর্ঘদিন ধরে লেবাননে বাড়ছে। আমাদের সময়ে, উদ্ভিদের ফলগুলি সর্বাধিক মূল্যবান বলে মনে করা হয়। এগুলি চিকিত্সা ক্ষেত্রে ব্যবহৃত হয় এবং লোক প্রতিকারগুলিতে জনপ্রিয়। এছাড়াও, খাদ্য শিল্পে অ্যানিস ব্যবহৃত হয়।
বর্ণনা এবং রাসায়নিক রচনা
সাধারণ অ্যানিজের সর্বাধিক উচ্চতা 60 সেমি। গাছটি লম্বা হয়, এর শাখা তত বেশি হয়। আনিস জনপ্রিয়তার সাথে ডিলের সাথে তুলনা করা হয়। বার্ষিক উদ্ভিদের রশ্মির ছাতার মতো 7-15 মাঝারি আকারের ফুলকোচি থাকে। সাদা ছোট ছোট ফুল দিয়ে অ্যানিসের সাধারণ ফুল ফোটে। ফলস্বরূপ, সবুজ-ধূসর ডিম্বাকৃতি ফল উপস্থিত হয়। ফুল ফোটার সময় জুন-জুলাই মাসে পড়ে। গাছের ফলের মিষ্টি স্বাদ এবং একটি মজাদার সুগন্ধযুক্ত সুবাস রয়েছে। এটি মৌলিক মৌমাছি থেকে চমৎকার মৌলিক মধু তৈরি করে।
এটি লক্ষ করা উচিত যে উদ্ভিদটির একটি অনন্য রাসায়নিক সংমিশ্রণ রয়েছে, যার মধ্যে প্রয়োজনীয় এবং চর্বিযুক্ত তেল রয়েছে, অ্যানাথোল, মিথাইলচাভিচল, অ্যালডিহাইড, কেটোন এবং অ্যানিসিক অ্যাসিডের মতো উপাদানগুলি সনাক্ত করে। এছাড়াও, উদ্ভিদটি নিম্নলিখিত উপাদানগুলি নিয়ে গঠিত: ভিটামিন, প্রোটিন, কোলিন, কাউমারিন।
কমন অ্যানিস ব্যাপকভাবে খাদ্য শিল্পে ব্যবহৃত হয়। গাছের ফলের প্রতি 100 গ্রামে 337 কিলোক্যালরি ক্যালোরি থাকে content
উদ্ভিদ নিরাময় বৈশিষ্ট্য
প্রাচীন কাল থেকেই, অ্যানিস সর্বজনীন প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। এর ভিত্তিতে তৈরি ওষুধগুলির সাহায্যে, বিভিন্ন রোগ নিরাময় এবং একজন ব্যক্তির সাধারণ সুস্থতা উন্নত করা সম্ভব। অ্যানিসের প্রধান উপাদান হ'ল প্রয়োজনীয় তেল, এতে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি, অ্যানালজেসিক, জীবাণুনাশক, অ্যান্টিপাইরেটিক এবং ডায়োফোরেটিক প্রভাব রয়েছে। অ্যানিজের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতিগুলি ব্যবহার করে, আপনি শ্বাস নালীর গোপনীয় ক্রিয়াকে উন্নত করতে, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের কার্যকারিতা উন্নত করতে, ক্ষুধা জাগ্রত করতে এবং হতাশাকে মুক্তি দিতে পারেন।
এটি প্রমাণিত হয়েছে যে সাধারণ অ্যানিস মাথা ব্যথাকে ভালভাবে মুক্তি দেয়, টাকিকার্ডিয়া দূর করে, কিডনিতে পাথর দ্রবীভূত করতে এবং যৌন ক্রিয়াকলাপকে উদ্দীপিত করতে সহায়তা করে। এছাড়াও, নির্দিষ্ট গন্ধের কারণে, অ্যানিসের সাহায্যে, লোকেরা অযাচিত পোকামাকড়ের বিরুদ্ধে লড়াই করে: মশা, বাগ এবং মাছি।
অ্যানিসের ব্যবহার নিম্নলিখিত ক্ষেত্রে নির্দেশিত হয়:
- তীব্র শ্বাসযন্ত্রের রোগের সাথে;
- বেদনাদায়ক struতুস্রাব প্রবাহ;
- স্তন্যপান করানোর উন্নতি;
- চোখের অঞ্চলে প্রদাহজনক প্রক্রিয়া সহ;
- ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা উন্নত করতে;
- ঘুম স্বাভাবিক করতে।
অ্যানিজিবিক ওষুধের প্রভাব বাড়ানোর জন্য অ্যানিজ টিনচারগুলিও নেওয়া যেতে পারে।
ব্যবহারের জন্য contraindication
সমস্ত রোগীদের প্রধান পরামর্শ স্ব-ateষধ না দেওয়া। তা সত্ত্বেও, যদি সোনার উপর ভিত্তি করে একটি ড্রাগ কোনও রোগীর হাতে পড়ে, তবে contraindication এবং পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি সাবধানতার সাথে অধ্যয়ন করা উচিত। পেটের অসুস্থতা এবং কোলন শ্লেষ্মার রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য অ্যানিসের পরামর্শ দেওয়া হয় না। এছাড়াও, যদি ব্যক্তির রক্ত জমাট বাঁধার স্তর কম থাকে তবে পণ্যটি ব্যবহার করবেন না। আনিজ সাধারণের উপর ভিত্তি করে প্রস্তুতিগুলি গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের ক্ষেত্রে contraindication হয়।
অ্যানিসের প্রধান ব্যবহার
অ্যানিস সাধারণ নিম্নোক্ত রূপগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে:
- অ্যানিসের সাথে চা - প্রস্তুতির জন্য, আপনাকে এক গ্লাস গরম জলের সাথে 1 চা চামচ বীজ pourালতে হবে। প্রায় 10 মিনিটের জন্য জিদ করার পরে, তরলটি অবশ্যই ফিল্টার করা উচিত। প্রস্তাবিত ডোজটি প্রতিদিন 1 কাপ;
- টিংচার - দুর্গন্ধ দূর করে, শরীরের স্বন বাড়ায়;
- প্রয়োজনীয় তেল - কাশি এবং সর্দি-কাশির বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, মুখের গহ্বরে প্রদাহ দূর করে elim
গাছের ফল সংগ্রহ করার সময়, সঠিকভাবে এর ধরণ নির্ধারণ করা খুব গুরুত্বপূর্ণ, যেহেতু সাধারণ অ্যানিজ প্রায়শই উদ্ভিদের অন্যান্য প্রতিনিধিদের সাথে বিভ্রান্ত হয়, যা বিষাক্ত।
