সাধারণ ডুবোভিক বোরোভিক প্রজাতির প্রতিনিধি। এর উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলিকে অত্যধিক মূল্যায়ন করা কঠিন is ইউক্রেন, রাশিয়া এবং পার্শ্ববর্তী সিআইএস দেশগুলির অঞ্চলে এটি সবচেয়ে মূল্যবান মাশরুমগুলির মধ্যে অন্যতম। অনেক মাশরুম বাছাইকারীদের জন্য, সাধারণ ওক গাছের উপযোগিতা কর্কিনি মাশরুমের সাথে তুলনীয়।
এই জাতটি বাসিডিওমাইসেটস বিভাগ, আগারিকোমাইসেটস মহকুমার অন্তর্গত। পরিবার: বোলেটোভেয়। তাই পরিবারের সদস্যদের প্রায়শই সরল বোলেট বলা হয়। বংশ: সিউলেলাস
ওক বন পছন্দ করে তবে শঙ্কুযুক্ত স্ট্যান্ডগুলির মধ্যে এর জায়গাটি খুঁজে পেতে পারে। আপনি এটি মিশ্র বনগুলিতেও পেতে পারেন। প্রচলিত ওক গাছ পুরো গ্রীষ্মে এবং সেপ্টেম্বর শেষে অবধি কাটা হয়।
এটি লক্ষ করা উচিত যে পেশাদার মাশরুম বাছাইকারীরা একটি সাধারণ ওক গাছটি পেয়ে খুব খুশি হবে। এটি কোনও অদ্ভুততা রাখে না, তবে এটি প্রায়শই ঘটে না, এটি হালকাভাবে রাখার জন্য। অতএব, একটি সাধারণ ওক গাছ বাছাই করা এক ধরণের ক্রীড়া পুরষ্কার is
ক্ষেত্রফল
সাধারণ ডুবভিক প্রায় সমস্ত অঞ্চল বেছে নিয়েছে। এটি বেশ বিরল। পাতলা এবং মিশ্র বনজ বৃক্ষগুলিকে পছন্দ করে। এটি সাধারণত ওক এবং লিন্ডেন গাছগুলিতে পাওয়া যায়। আপনি গ্রীষ্মের শেষের দিকে - বসন্তের শেষের দিকে এটি সংগ্রহ করতে পারেন। এর পরে, আগস্টের শুরু পর্যন্ত এটি বিরতি নেয় এবং সেপ্টেম্বরের শেষ অবধি স্থিতিশীল থাকে। কিছু প্রতিবেদন অনুসারে, একই জায়গায়, তারা প্রতি তিন বছরে একবার দেখা করতে পারে।
সম্পাদনাযোগ্যতা
সাধারণ ওক গাছ একটি ভাল ভোজ্য মাশরুম। এটি কর্সিনি মাশরুমের মতো ভাল নাও হতে পারে তবে এটি বেশিরভাগ প্রজাতির চেয়ে সেরা superior সুতরাং, এটি বেশ উচ্চ মানের। এটি রান্নায় কোনও রূপে ব্যবহার করা যেতে পারে এবং তাপের চিকিত্সা খুব ভালভাবে সহ্য করে। এমন উত্স দাবি করেছে যে সাধারণ ওক গাছটি এটি অ্যালকোহলে মিশ্রিত করে খাওয়া জোরালোভাবে নিরুৎসাহিত করা হয়। পিকিং এবং পিকিংয়ের জন্য দুর্দান্ত। তাপ চিকিত্সার সময়, সজ্জা তার স্থিতিস্থাপকতা হারাবে না এবং একটি সামান্য মাশরুমের স্বাদ অর্জন করে।
বর্ণনা
সাধারণ ওক গাছের একটি বড় টুপি থাকে। এটি 50-150 মিমি ব্যাসে পৌঁছতে পারে। কখনও কখনও 200 মিমি পর্যন্ত ক্যাপ সহ নমুনাগুলি থাকে। আকৃতিটি একটি গম্বুজ অনুরূপ। বয়সের সাথে সাথে, এটি খোলে এবং বালিশের রূপ নেয়। টুপিগুলির পৃষ্ঠটি ভেলভেটি। রঙ অসম। একটি নিয়ম হিসাবে, তারা হলুদ-বাদামী বা ধূসর-বাদামী ছায়া নেবে।
সজ্জার একটি হলুদ বর্ণ থাকে। চিরায়, এটি নীল-সবুজ হয়ে যায়। পরবর্তীকালে, এটি কালো হয়ে যায়। এটির উচ্চারিত সুগন্ধ নেই এবং এর বিশেষ স্বাদও নেই। স্পোর গুঁড়োতে একটি অলিভ টিন্টের সাথে বাদামী রঙ রয়েছে। তাপ চিকিত্সার সময় এটি কিছুটা অন্ধকার হয়ে যায়।
নলাকার স্তরটি সরু, ছিদ্রগুলি ছোট। রঙ বৃদ্ধির সময় নাটকীয়ভাবে পরিবর্তিত হয়। তরুণদের ধীরে ধীরে কমলা এবং লাল রঙের হয়ে ওচার শেড রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনাগুলি অপ্রীতিকর জলপাই সবুজ হয়ে যায়।
পা ঘন। একটি ক্ল্যাভেট আকৃতি রয়েছে। এটি 50-120 মিমি উচ্চতাতে পৌঁছতে পারে। বেধ 30-60 মিমি মধ্যে পরিবর্তিত হয়। রঙটি হলুদ, বেসের দিকে গা dark়। পৃষ্ঠটি এমন জাল দিয়ে আচ্ছাদিত যা ওক গাছকে অন্য ধরণের মাশরুম থেকে পুরোপুরি আলাদা করে দেয়। নীচে পায়ের মাংস লাল হতে পারে।
অনুরূপ মাশরুম
ওক গাছের টেক্সচারটি বিভিন্ন উপায়ে কর্সিনি মাশরুমের মতো, তবে তাদের বিভ্রান্ত করা প্রায় অসম্ভব। কিছু যুক্তি দেখায় যে এটি স্পেকলেড ওক এর সাথে মিল রয়েছে যা কেবল বার্গুন্ডির গভীর শেড দ্বারা আলাদা করা হয়। এছাড়াও, পায়ে জাল গঠিত হয় না, তবে পৃথক অন্তর্ভুক্তি রয়েছে। বোরোভিক পরিবারে বিপুল সংখ্যক নীল-অন্ধকার প্রতিনিধি রয়েছে, তবে সাধারণ বুলেটাসের সাথে সাক্ষাত করা সৌভাগ্য। এর বিতরণ মূলত জলবায়ু বৈশিষ্ট্যের উপর নির্ভর করে। এছাড়াও, এটি জলবায়ু যা নমুনার বিকাশকে প্রভাবিত করে।
