অরণ্য মাশরুমের ব্যতিক্রমী দীর্ঘ কান্ড রয়েছে এবং এটি সত্যই এক রাজকীয় আলাপচারীর মতো দেখাচ্ছে। বাঁক টক কথাগুলি বেশিরভাগ ক্ষেত্রে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায়, হয় আরাক আকারে, এমনকি পুরো ম্যাজিক রিং, কখনও কখনও বহু মিটার ব্যাস। এটি কয়েকটি বৃহত মাশরুমগুলির মধ্যে একটি যা মাঝারি হিমশীতল থেকে বেঁচে থাকে, তাই কখনও কখনও এমন নমুনাগুলি থাকে যেগুলি ডিসেম্বরের শেষ পর্যন্ত ফল দেয়।
এই বৃহত, দীর্ঘ-কান্ডযুক্ত মাশরুমের কেন্দ্রীয় বাল্জ এবং মসৃণ অনুভূত পৃষ্ঠটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য।
উপস্থিতি
টুপি
ক্রিম রঙিন 20 সেন্টিমিটার ব্যাস পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়, 10-15 সেমি ব্যাস বেশি সাধারণ হয়। অল্প বয়সী মোড়কীদের মধ্যে সমজাতীয়, ম্যাট এবং উত্তল, পুরানো নমুনাগুলিতে এটি সমতল বা অগভীর ফানেলের আকারযুক্ত, ক্যাপটি বরং প্রশস্ত কেন্দ্রীয় ছাতা ধরে রাখে।
ঘন, ঘন ক্যাপটি সাদা এবং শক্ত, তরুণ মাশরুমগুলি ভোজ্য (তবে শক্ত তন্তুযুক্ত কাণ্ডটি ফেলে দেওয়া উচিত)।
গিলস
প্রশস্ত, তির্যক, ঘন ঘন, গভীর নীচে পা পর্যন্ত যাচ্ছে, ক্যাপটির মতো একই রঙ।
পা
অল্প বয়স্ক ব্যক্তিদের মধ্যে কান্ডটি ক্যাপের তুলনায় কিছুটা হালকা হয় তবে ফলস্বরূপ শরীরের পরিপক্ক হওয়ার সাথে সাথে এটি একটি হলুদ-হলুদ বর্ণ ধারণ করে। সাইনউই লেগটি রিং ছাড়াই, মসৃণ, বেসের দিকে ঘন হওয়া।
বেন্ট টকারের বাসস্থান এবং পরিবেশগত ভূমিকা
ঠান্ডা শীতের সময় আগস্ট থেকে ডিসেম্বরের গোড়ার দিকে পার্কগুলিতে, রাস্তার ধারে, হেজেজের নিকটে পার্কগুলিতে বিস্তীর্ণ বিস্তৃত গাছের নীচে ঘন গোষ্ঠী বা মাশরুমগুলির আংটিগুলি পাতলা জঙ্গলে স্থির হয় especially বেন্ট টক্কার মহাদেশীয় ইউরোপ এবং উত্তর আমেরিকাতে পাওয়া যায়। উষ্ণ জলবায়ুতে, বাঁকানো গোভোরুশকা নতুন বছর অবধি মাশরুম বাছাইকারীদের দ্বারা সংগ্রহ করে।
রান্নায় বাঁকানো টকারের ব্যবহার
এটি একটি স্বচ্ছ, ভোজ্য মাশরুম, যদিও বন ফলপ্রেমীদের মধ্যে এর রেটিং খুব বেশি না। কথাবার্তা যখন অল্প বয়স্ক এবং তাজা হয়, তখন এটি পেঁয়াজ দিয়ে ভাজা হয়, রিসোটোস, স্যুপ এবং অন্যান্য মাশরুমের থালাগুলিতে ব্যবহৃত হয়। পা বেশ শক্ত হয় এবং অনেক শেফ এই অংশটি ফেলে দেয় এবং কেবল টুপি রান্না করে।
বাঁকানো টকারের ব্যবহার
মাশরুমের উপকারী বৈশিষ্ট্যগুলি traditionalতিহ্যগত medicineষধে প্রয়োগ পেয়েছে। নিরাময়কারীরা বাঁকানো গোভোরুশকা থেকে মলম প্রস্তুত করে, শ্বাসযন্ত্রের সিস্টেমের জন্য এক্সট্রাক্ট তৈরি করে, ইউরিলিথিয়াসিসের সাথে এবং ক্ষত নিরাময়ের জন্য শর্তটি মুক্তি দেয়।
ভাঁজ টোকার মাশরুম:
- প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করা;
- শরীর থেকে বিষাক্ত পদার্থগুলি অপসারণ;
- পরিপাকতন্ত্রের উন্নতি এবং হজম পুনরুদ্ধার;
- কোলেস্টেরলের মাত্রা কম;
- বি ভিটামিনের ঘাটতি পূরণ করুন;
- থ্রোম্বফ্লেবিটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে।
মাশরুমগুলি যে কোনও টকারের মতো দেখাচ্ছে
বিপজ্জনক গোভোরুশকা হোয়াইট ওয়াশ করেছেন কম গোভেরুশকা বাঁক, সাদা রঙ, মিলি ক্যাপ। সনাক্তকরণ গাইডটি অধ্যয়ন করুন, আলাপচারী মারাত্মক ধবধবে hed
হোয়াইটওয়াশড স্পিকার
একজন পরিপক্ক বাঁকানো টকাকারটি বিশালাকার আলাপকারীর সাথে সাদৃশ্যযুক্ত, তবে টুপিটির মাঝখানে টিউবার্কেল ছাড়াই বড় আকারের একটি অনুরূপ মাশরুম। তারা একটি বিশাল গসিপ খায় তবে এটি গ্যাস্ট্রোনমিক মানের তুলনায় আরও খারাপ।
