এক প্রকার মাশরুম সবুজ শ্যাওলা প্রশস্ত-ফাঁকা গাছের নীচে বেড়ে ওঠে, তবে বার্চ এবং উইলো (শ্যাখের প্রজাতি সম্পর্কে বিস্তারিত) সহ শঙ্কুযুক্ত গাছের সীমান্তে ফল দেয়।
যেহেতু ছত্রাকের উচ্চারিত বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যগুলির অভাব রয়েছে, তাই অভিজ্ঞ মাশরুম বাছাইকারীদের দ্বারা এমনকি আত্মবিশ্বাসের সাথে সনাক্ত করা শক্ত হয়ে যায়, তবে একটি সাধারণ রাসায়নিক পরীক্ষা সন্দেহগুলি সরিয়ে দেয়। আপনি অ্যামোনিয়া বাদ দিলে টুপিটি উজ্জ্বল লাল হয়ে যায়।
যেখানে সবুজ মাশরুম জন্মে
এই মাশরুমগুলি মহাদেশীয় ইউরোপ, এশিয়া, রাশিয়া এবং উত্তর আমেরিকা, অস্ট্রেলিয়া বেশিরভাগ দেশগুলির মধ্যে স্থানীয় em
সবুজ ফ্লাইওহিলের উপস্থিতি
অল্প বয়স্ক ক্যাপগুলি ভিতরে সাদা হয়, গোলার্ধ এবং যৌবনে পরিণত হয়, মসৃণ এবং গভীর হয়, পাকা হয়ে গেলে ফাটল ধরে এবং কাটিকেলের নীচে হলুদ মাংস প্রকাশ করে। ক্যাপের ত্বক অপসারণ করা শক্ত। ফ্যাকাশে জলপাই বা সবুজ ফ্লাইওহিল ক্যাপের হলুদ বাদামী রঙের সম্পূর্ণ প্রকাশের সাথে:
- গা dark় বাদামী হয়ে;
- 4 থেকে 8 সেমি ব্যাস অর্জন;
- প্রান্ত বা ফাটলগুলিতে রঙিন রঞ্জকতা নেই;
- রুক্ষ, সামান্য তরঙ্গাকার প্রান্ত আছে।
সজ্জাটি 1-2.5 সেন্টিমিটার পুরু, দৃ .় হয়। সাদা রঙের ফ্যাকাশে হলুদ রঙে কাটা হলে নীল হয়ে যাবে।
টিউব এবং ছিদ্রগুলি হলুদ-ক্রোম হয়, বয়সের সাথে অন্ধকার হয়, নলগুলি স্টেমের সাথে সংযুক্ত থাকে। এক্সপোজারের পরে, ছিদ্রগুলি সাধারণত (তবে সমস্ত নমুনা নয়) নীল হয়ে যায় তবে সমস্ত নমুনায় এই অঞ্চলটি বাদামী হয়ে যায়।
পা ক্যাপের রঙে বা 1 থেকে 2 সেন্টিমিটার ব্যাসের থেকে সামান্য গাer়, 4 থেকে 8 সেন্টিমিটার লম্বা, কখনও কখনও স্থলভাগে সামান্য উত্তল এবং ক্যাপটির নিকটে শীর্ষের দিকে প্রসারিত হয়, কাটা অবস্থায় মাংস উল্লেখযোগ্যভাবে রঙ পরিবর্তন করে না বা কিছুটা লালচে হয়। পায়ে কোনও আংটি নেই।
অসম উপবৃত্তাকার আকারের স্পোর, মসৃণ, 10-15 x 4-6 মাইক্রন। স্পোর ব্রাউন-অলিভ প্রিন্ট। গন্ধ / স্বাদ মাশরুম।
পরিবেশগত ভূমিকা এবং আবাসস্থল
এই ছত্রাকটি পৃথক নমুনায় বা পাতলা বা মিশ্র বনগুলিতে ছোট ছোট দলে পাওয়া যায়, পার্কগুলিতে, বিশেষত একটি চুনাপাথরের মাটির ধরণের অঞ্চলগুলির সাথে সংযোগ তৈরি করে
- ওক গাছ;
- বীচেস;
- শিংবিম;
- বার্চ
যখন মাশরুম পিকরা ফসল আশা করে
সবুজ উড়ালপোকা ঠান্ডা না থাকলে আগস্ট থেকে অক্টোবর এবং নভেম্বর মাসেও ফল দেয়।
অনুরূপ প্রজাতি যা সবুজ উড়ানের সাথে সাহসের সাথে খাওয়া হয়
ভাঙ্গা উড়ে যাওয়া (বোলেটাস ক্রাইস্টেনন) এটি একটি লালচে পায়ের মধ্যে পৃথক হয়, সাধারণত একটি অনিয়মিত ক্ল্যাভেট আকারের।
চেস্টনাট ফ্লাইওহিল (জেরোকোমাস ফেরুগিনিয়াস) - এর গোশত সাদা রঙের (পায়ের গোড়ায় অন্তর্ভুক্ত) এবং প্রকাশিত হওয়ার সাথে সাথে রঙ পরিবর্তন করে না, এটি বেশিরভাগ শঙ্কুযুক্ত গাছের নীচে পাওয়া যায়।
লাল উড়াল (জেরোকোমাস রুবেলাস) কান্ডের গোড়ায় গোলাপী বা গোলাপী-বাদামী মাংস দ্বারা চিহ্নিত।
অখাদ্য অনুরূপ মাশরুম
কাঠ উড়াল (বুচওয়ালডোবলেটাস লিগনিকোলা) মাটির চেয়ে কাঠের (পাইন পছন্দ করে) বেড়ে যায়। একটি looseিলে .ালা ক্যাপের ত্বকটি বার্ধক্য সহ ফাটল। হলুদ ছিদ্রগুলি বাদামি হয়ে যায়। ক্ষতির জায়গায়, তারা সবুজ বর্ণের সাথে নীল হয়ে যায় turn
টুপিটি মরিচা থেকে বাদামী বর্ণের। পাটি হলদে, উঁচু, গোড়ায় বাদামী। মাইক্ররিজাল যোগাযোগের জন্য কনিফারগুলি পছন্দ করে। প্রায়শই ফ্যাওলাস শ্বেইনিতজি পোলিপের সাথে পাওয়া যায়, এটি আসলে একটি গাছের মতো নয়, একটি পলিপুরে জন্মায়।
রন্ধন নোট
সবুজ উড়ে চলা ভোজ্য, তবে রন্ধন বিশেষজ্ঞরা মাশরুমের স্বাদের খুব প্রশংসা করেন না। এই মাশরুমগুলি রান্না করার জন্য বিশেষভাবে লেখা একটি রেসিপি আপনি খুঁজে পেতে পারেন না। অন্যান্য প্রজাতিগুলি ব্যর্থ হলে সবুজ মাশরুমগুলি ভাজা এবং সেদ্ধ করা হয়, অন্যান্য মাশরুমের সাথে থালা - বাসন যুক্ত করা হয়। অন্যান্য মাশরুমের মতো, এই ধরণেরটি শুকনো এবং পরে ব্যবহৃত হয়, তবে বেশি দিন সংরক্ষণ করা হয় না। আসল বিষয়টি হ'ল সবুজ মাশরুমের ক্যাপগুলিতে ছাঁচ শুকানোর ক্ষতি করে, এটি কালো এবং রঞ্জক হয়ে যায়।
