ক্যাপেলিন তার স্বাদ জন্য ব্যাপকভাবে পরিচিত। এমন কোনও ব্যক্তির সন্ধান করা কঠিন হবে যিনি তাকে কমপক্ষে একবার হিমশীতল বা লবণযুক্ত আকারের স্টোর তাকগুলিতে দেখেনি। এই মাছ থেকে অনেক সুস্বাদু এমনকি ডায়েটরি খাবার তৈরি করা যায়। একই সময়ে, ক্যাপেলিন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর ছাড়াও এর অনেকগুলি উল্লেখযোগ্য গুণ রয়েছে। সর্বোপরি, এটি, প্রথম নজরে, এই জাতীয় একটি মাছ, বাস্তবে, কেবল একটি রন্ধনসম্পর্কীয় দৃষ্টিকোণ থেকেই আগ্রহী হতে পারে না।
ক্যাপিলিনের বিবরণ
ক্যাপেলিন হ'ল মাঝারি আকারের মাছ যা দুর্গন্ধযুক্ত পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, যা ঘুরে দেখা যায়, রে-ফিনড শ্রেণীর অন্তর্গত। মাছ। এর নাম ফিনিশ শব্দ "মাইভা" থেকে এসেছে, প্রায় আক্ষরিক অর্থে "ছোট মাছ" হিসাবে অনুবাদ হয়েছে এবং এইভাবে এটি এর ছোট আকারটি নির্দেশ করে।
উপস্থিতি, মাত্রা
ক্যাপেলিনকে বড় বলা যায় না: এর দেহের দৈর্ঘ্য সাধারণত 15 থেকে 25 সেন্টিমিটার হয় এবং এর ওজন খুব কমই 50 গ্রাম ছাড়িয়ে যায়। তদুপরি, পুরুষদের ওজন এবং তাদের আকার মহিলাদের তুলনায় কিছুটা বড় হতে পারে।
এর দেহটি খানিকটা প্রান্তিক এবং দীর্ঘায়িত হয় মাথা তুলনামূলকভাবে ছোট হলেও এই মাছের মুখ চেরা খুব প্রশস্ত হয়। এই প্রজাতির প্রতিনিধিগুলির ম্যাক্সিলারি হাড়গুলি চোখের মাঝখানে পৌঁছে যায়। এই মাছগুলির দাঁত বড় নয় তবে একই সাথে তাদের প্রচুর পরিমাণ রয়েছে এবং এটি খুব তীক্ষ্ণ এবং বেশ উন্নত।
আঁশগুলি খুব ছোট, সবেমাত্র দৃশ্যমান। পৃষ্ঠের ডানাগুলি পিছনে ঠেলাঠেলি করা হয় এবং প্রায় হীরা আকারের হয়। পেকটোরাল পাখনা, যা শীর্ষে কিছুটা সংক্ষিপ্ত এবং ত্রিভুজের গোড়ায় গোলাকার উপস্থিত রয়েছে, এর প্রান্তগুলির মাথার পাশে, এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের পাশে অবস্থিত।
এই মাছটির বৈশিষ্ট্যযুক্ত বৈশিষ্ট্যটি হ'ল এর পাখনা, যেন একটি কালো সীমানা দিয়ে ছাঁটা হয়, যার জন্য এটি বাকী ক্যাচের মধ্যে খুব সহজেই "গণনা করা যায়"।
ক্যাপিলিনের প্রধান দেহের রঙ সিলভার is একই সময়ে, তার পিছনে রঙিন সবুজ-বাদামী এবং তার পেট - ছোট হালকা বাদামী দাগযুক্ত হালকা সিলভার-সাদা ছায়ায়।
প্রায় দেড় ভাগ দৈর্ঘ্য দ্বিখণ্ডিত। এই ক্ষেত্রে, এই প্রজাতির প্রতিনিধিদের ফিনের উপর খাঁজটি একটি প্রায় ডান কোণ তৈরি করে, আপনি যদি পাশ থেকে খানিকটা তাকান তবে।
ক্যাপেলিনে যৌন পার্থক্য ভালভাবে প্রকাশ করা হয়। পুরুষরা আরও বড়, এগুলি ছাড়াও তাদের ডানা কিছুটা দীর্ঘ হয় এবং তাদের ধাঁধা মহিলাদের তুলনায় কিছুটা তীক্ষ্ণ হয়। স্পোন করার আগে এগুলি বিশেষ আকারের স্কেলগুলি বিকাশ করে যা চুলের মতো দেখায় এবং পেটের চারপাশে একধরণের ব্রিজল তৈরি করে। স্পষ্টতই, সঙ্গমের সময় মহিলাদের সাথে ঘনিষ্ঠ যোগাযোগের জন্য ক্যাপেলিন পুরুষদের এই আঁশগুলির প্রয়োজন হয়।
এই প্রজাতির পুরুষদের দেহের পার্শ্বীয় পাশগুলিতে অবস্থিত এই ব্রিজলের মতো আঁশগুলির কারণেই ফ্রান্সে কেপেলিন বলা হয়।
ক্যাপেলিন জীবনধারা
ক্যাপেলিন একটি সামুদ্রিক স্কুলিং মাছ যে বেশিরভাগ ঠান্ডা অক্ষাংশে জলের উপরের স্তরে বাস করে। সাধারণত, তিনি 300 থেকে 700 মিটার গভীরতার সাথে লেগে থাকার চেষ্টা করেন। যাইহোক, স্প্যানিংয়ের সময়কালে, এটি উপকূলের কাছে যেতে পারে এবং কখনও কখনও এমনকি নদীর বাঁকগুলিতে সাঁতার কাটতে পারে।
এই প্রজাতির প্রতিনিধিরা তাদের বেশিরভাগ সময় সাগরে কাটান, সমৃদ্ধ খাদ্য বেসের সন্ধানে গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে দীর্ঘ মৌসুমী স্থানান্তর করেন। উদাহরণস্বরূপ, বরেন্টস সাগরে এবং আইসল্যান্ডের উপকূলে বসবাসকারী ক্যাপেলিন দুটি বার seasonতু হিজরত করে: শীত এবং বসন্তে এটি ডিম দেওয়ার জন্য উত্তর নরওয়ের উপকূল এবং কোলা উপদ্বীপে যায়। এবং গ্রীষ্ম এবং শরত্কালে এই মাছটি খাদ্যের ঘরের সন্ধানে আরও উত্তর এবং উত্তর-পূর্বাঞ্চলগুলিতে স্থানান্তরিত করে। আইসল্যান্ডীয় ক্যাপেলিনের জনসংখ্যা বসন্তে উপকূলের কাছাকাছি চলে আসে, যেখানে গ্রীষ্মে এটি আইল্যান্ডল্যান্ড, গ্রিনল্যান্ড এবং জেন মায়েন দ্বীপের মধ্যে অবস্থিত প্ল্যাঙ্কটন সমৃদ্ধ অঞ্চলে চলে যায় যা নরওয়ের অন্তর্গত, তবে এটি প্রায় 1000 কিলোমিটার পশ্চিমে অবস্থিত।
ক্যাপেলিনের asonতুগত স্থানান্তরগুলি সমুদ্র স্রোতের সাথে যুক্ত: মাছগুলি অনুসরণ করে যেখানে তারা সরানো হয় এবং যেখানে তারা প্ল্যাঙ্কটন বহন করে, যা ক্যাপেলিন খাওয়ায়।
ক্যাপেলিন কতক্ষণ বাঁচে
এই ছোট মাছটির আয়ু প্রায় 10 বছর, তবে এই প্রজাতির অনেক প্রতিনিধি বিভিন্ন কারণে বিভিন্ন কারণে মারা যায়।
বাসস্থান, আবাসস্থল
আটলান্টিক ক্যাপেলিন আর্কটিক জলের এবং আটলান্টিকের মধ্যে বাস করে। এটি ডেভিস স্ট্রিটের পাশাপাশি ল্যাব্রাডর উপদ্বীপের উপকূলেও পাওয়া যায়। এটি গ্রীকল্যান্ডের তীরে, চুকচি, হোয়াইট এবং কার্টসেভ সমুদ্রের নরওয়েজিয়ান ফিজার্ডগুলিতেও বাস করে। বেরেন্টস সাগরের জলে এবং ল্যাপটভ সাগরে ঘটে।
এই মাছের প্রশান্ত মহাসাগরীয় জনসংখ্যা উত্তর প্রশান্ত মহাসাগরের জলে বাস করে, দক্ষিণে এর বিতরণ অঞ্চল ভ্যানকুভার দ্বীপ এবং কোরিয়ার তীরে সীমাবদ্ধ। এই মাছের বৃহত বিদ্যালয়গুলি ওখোটস্ক, জাপানি এবং বেরিং সমুদ্রের মধ্যে পাওয়া যায়। প্রশান্ত মহাসাগরীয় ক্যাপেলিন আলাস্কা এবং ব্রিটিশ কলম্বিয়ার উপকূলের নিকটবর্তী অঞ্চলে ফোলা পছন্দ করে।
ক্যাপেলিন ছোট ছোট পালে বাস করেন, তবে প্রজনন মৌসুমের শুরু হওয়ার সাথে সাথে, বড় বড় স্কুলগুলিতে জড়ো হয় যাতে এই মাছগুলি সাধারণত যে জায়গাগুলি ভেসে থাকে সেই জায়গাগুলিতে কঠিন এবং বিপজ্জনক কাজগুলি সবাই মিলে কাটিয়ে উঠতে পারে।
ক্যাপেলিন ডায়েট
এর আকার ছোট হওয়া সত্ত্বেও, ক্যাপেলিন একটি সক্রিয় শিকারী, যা তার ছোট, কিন্তু তীব্র দাঁত দ্বারা সন্দেহাতীতভাবে প্রমাণিত হয়। এই প্রজাতির ডায়েট ফিশ ডিম, জুপ্ল্যাঙ্কটন এবং চিংড়ি লার্ভা ভিত্তিক। এটি ছোট ক্রাস্টেসিয়ান এবং সমুদ্রের কীটগুলিতেও ফিড দেয়। যেহেতু এই মাছটি প্রচুর পরিমাণে সরানো হয়, তাই হিজরত বা খাবার অনুসন্ধানে ব্যয় করা বাহিনীকে পুনরায় পূরণ করার জন্য এটি প্রচুর শক্তির প্রয়োজন। এ কারণেই ক্যাপেলিন, অন্যান্য অনেক মাছের মতো নয়, এমনকি শীত মৌসুমে খাওয়ানো বন্ধ করে না।
যেহেতু এই মাছটি প্লাঙ্কটনের অংশ হিসাবে ক্ষুদ্র ক্রাস্টেসিয়ানগুলি খাওয়ায়, এটি এমন একটি প্রজাতি যা হেরিং এবং তরুণ সালমনগুলির সাথে প্রতিযোগিতা করে, যার ডায়েটও প্লাঙ্কটনের উপর ভিত্তি করে।
প্রজনন এবং সন্তানসন্ততি
ক্যাপেলিনের অল্প সময়ের জন্য এটি তার পরিসরের কোন অঞ্চলে বাস করে তার উপর নির্ভর করে। সুতরাং, আটলান্টিক ও প্রশান্ত মহাসাগরের পশ্চিমে বসবাসকারী মাছগুলির জন্য, প্রজনন কাল বসন্তে শুরু হয় এবং গ্রীষ্মের শেষ অবধি অবধি অবধি চলতে থাকে। আটলান্টিক মহাসাগরের পূর্বে মাছ থাকার জন্য, স্প্যানিংয়ের সময় শরত্কালে অব্যাহত থাকে। তবে প্রশান্ত মহাসাগরের পূর্ব অংশের জলে বাস করা ক্যাপেলিনকে শরত্কালে প্রজনন করতে হয় এবং তাই শীতকালীন শীতের আবহাওয়া শুরুর আগে কেবল ডিম দেওয়ার জন্যই নয়, বংশ বৃদ্ধিতেও সময় প্রয়োজন। তবে "বৃদ্ধি" বলতে কিছুটা ভুল। ক্যাপেলিন তার বংশের জন্য কোনও উদ্বেগ প্রকাশ করে না এবং ডিম সরিয়ে সবেমাত্র ডিম পাড়ে, স্পষ্টতই, এমনকি চিন্তা করেও ফেলেছিল, ডিম পাড়া ডিমগুলি ভুলে গিয়েছিল।
স্প্যানিংয়ের উদ্দেশ্যে যাত্রা করার আগে, এই মাছগুলির তুলনামূলকভাবে ছোট স্কুলগুলি বিশাল স্কুলে জড়ো হওয়া শুরু করে, যেখানে তাদের সংখ্যা কয়েক মিলিয়ন ব্যক্তির কাছে পৌঁছতে পারে। আরও, স্থানান্তরগুলি সেই জায়গাগুলিতে শুরু হয় যেখানে সাধারণত এই প্রজাতির মাছের প্রতিনিধি থাকে। তদুপরি, ক্যাপেলিন অনুসরণ করে দীর্ঘ ভ্রমণে যায় এবং সেই প্রাণীগুলির জন্য এটি খাদ্য ভিত্তির ভিত্তি তৈরি করে। এর মধ্যে রয়েছে সিল, গুল, কড od এছাড়াও, ক্যাপেলিনের এই "সঙ্গতি" এর মধ্যে, আপনি তিমিও খুঁজে পেতে পারেন যা এই ছোট মাছের সাথে জলখাবার গ্রহণ করতেও বিরত নয়।
এটি ঘটে যায় যে খারাপ আবহাওয়ার সময়, সমুদ্রের সাথে ঘুরে বেড়ানো wavesেউগুলি হাজার হাজার মাছ উপকূলের দিকে ছুটে বেড়ায়, যাতে উপকূলরেখার বহু কিলোমিটার কেপেলিন দিয়ে coveredাকা থাকে। এই ঘটনাটি প্রায়শই পূর্ব পূর্ব এবং কানাডার উপকূলে দেখা যায়।
ক্যাপেলিন বিস্তৃত প্রশস্ত বালুচর উপর spawns। এবং, একটি নিয়ম হিসাবে, তিনি অগভীর গভীরতায় এটি করতে পছন্দ করেন। সফল প্রজননের জন্য প্রয়োজনীয় প্রধান শর্ত এবং মহিলা দ্বারা নির্ধারিত ডিমগুলি নিরাপদে বিকাশ শুরু করবে এই জলে জলে পর্যাপ্ত পরিমাণে অক্সিজেন থাকে এবং এর তাপমাত্রা 3-2 ডিগ্রি থাকে।
মজাদার! ডিমের সফল গর্ভধারণের জন্য, মহিলা ক্যাপেলিনের একটি নয়, তবে দু'জন পুরুষের প্রয়োজন, যারা তার সাথে তাঁর বেছে নেওয়া দু'পাশে একই সময় রেখে স্প্যানের জায়গায় চলে যান।
স্থানে পৌঁছে উভয় পুরুষই তাদের লেজ দিয়ে বালিতে ছোট ছোট গর্ত খনন করেন, যেখানে মহিলা ডিম দেয় যা এত আঠালো যে তারা প্রায় সাথে সাথে নীচে আটকে থাকে। তাদের ব্যাস 0.5-1.2 মিমি, এবং সংখ্যাটি, জীবিত অবস্থার উপর নির্ভর করে 6 থেকে 36.5 হাজার টুকরা পর্যন্ত হতে পারে। সাধারণত এক ক্লাচে 1.5 থেকে 12 হাজার ডিম থাকে।
ফুঁপিয়ে দেওয়ার পরে, প্রাপ্তবয়স্ক মাছগুলি তাদের স্বাভাবিক আবাসে ফিরে আসে। তবে তাদের মধ্যে কয়েক জনই পরবর্তী স্প্যানিংয়ে যাবেন।
ডিম পাড়ার প্রায় 28 দিন পরে ক্যাপেলিন লার্ভা হ্যাচ হয়। এগুলি এত ছোট এবং হালকা যে স্রোত সঙ্গে সঙ্গে তাদের সমুদ্রের দিকে নিয়ে যায়। সেখানে তারা প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে বেড়ে ওঠে বা মারা যায়, অসংখ্য শিকারী শিকারে পরিণত হয়।
মহিলারা পরের বছর যৌন পরিপক্কতায় পৌঁছে তবে পুরুষরা 14-15 মাস বয়সে প্রজনন করতে সক্ষম।
প্রাকৃতিক শত্রু
এই মাছগুলির সমুদ্রের অনেক শত্রু রয়েছে। কপ, ম্যাকেরল এবং স্কুইডের মতো অনেক সামুদ্রিক শিকারীর পক্ষে ক্যাপেলিন ডায়েটের একটি গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ। ক্যাপেলিন এবং সীল, তিমি, ঘাতক তিমি এবং শিকারের পাখি খেতে আপত্তি করবেন না।
উপকূলীয় জলে ক্যাপিলিনের প্রাচুর্যতা কোলা উপদ্বীপে অসংখ্য পাখির বাসা বাঁধার সাইটগুলির অস্তিত্বের পূর্বশর্ত।
বাণিজ্যিক মূল্য
ক্যাপেলিন দীর্ঘদিন ধরে মাছ ধরার একটি বিষয় এবং এটি সর্বদা প্রচুর পরিমাণে আবাসস্থলে ধরা পড়েছিল। তবে, বিশ শতকের মাঝামাঝি থেকে এই মাছটি ধরার মাত্রাটি অবিশ্বাস্য অনুপাতে পৌঁছেছে। ক্যাপেলিন ধরার নেতারা হলেন বর্তমানে নরওয়ে, রাশিয়া, আইসল্যান্ড এবং কানাডা।
২০১২ সালে, ক্যাপেলিনের বিশ্বের ক্যাচগুলি ছিল ১ মিলিয়ন টনেরও বেশি। একই সময়ে, প্রধানত 1-3 বছর বয়সী কচি মাছ ধরা পড়ে, যার দৈর্ঘ্য 11 থেকে 19 সেমি পর্যন্ত হয় ran
প্রজাতির জনসংখ্যা ও স্থিতি
যদিও ক্যাপেলিন কোনও সুরক্ষিত প্রজাতি নয় তবে অনেক দেশ তাদের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য কঠোর পরিশ্রম করছে। বিশেষত, 1980 এর দশক থেকে, অনেক দেশ এই মাছের জন্য ক্যাটা কোটা স্থাপন করেছে। বর্তমানে ক্যাপেলিনের সংরক্ষণের অবস্থাও নেই, কারণ এর জনসংখ্যা অনেক বেশি এবং এমনকি এর বিশাল পালের সংখ্যা অনুমান করাও মুশকিল।
ক্যাপেলিন কেবল দুর্দান্ত বাণিজ্যিক মূল্যবোধই নয়, তবে অন্যান্য অনেক প্রাণী প্রজাতির মঙ্গল অর্জনের জন্য প্রয়োজনীয় উপাদান, এটির ডায়েটের ভিত্তি। বর্তমানে, এই মাছের সংখ্যা ধারাবাহিকভাবে বেশি, তবে এর ধরা পড়ার বিশাল পরিমাণ, পাশাপাশি অভিবাসনের সময় ক্যাপেলিনের ঘন ঘন মৃত্যু, এই প্রজাতির ব্যক্তির সংখ্যা উল্লেখযোগ্যভাবে প্রভাবিত করে। এছাড়াও, অন্যান্য সামুদ্রিক জীবনের মতো, ক্যাপেলিন তার আবাসস্থলের অবস্থার উপর অনেক বেশি নির্ভর করে, যা কেবল এই মাছগুলির জীবন মানেরই নয়, বংশের সংখ্যাকেও প্রভাবিত করে। এই মাছগুলির ব্যক্তির সংখ্যা বছরের পর বছর অসমভাবে পরিবর্তিত হয় এবং তাই, ক্যাপেলিনের সংখ্যা বাড়ানোর জন্য, জনগণের প্রচেষ্টার লক্ষ্য এটির অস্তিত্ব এবং প্রজননের অনুকূল পরিস্থিতি তৈরি করার লক্ষ্যে হওয়া উচিত।
