কালুগা একটি আশ্চর্য প্রাণী, এটি ইন্টারন্যাশনাল রেড বুক এবং রাশিয়ার রেড বুকে তালিকাভুক্ত হয়েছে মিষ্টি জলের মাছের পরিবর্তে বিরল প্রজাতির প্রাণী হিসাবে। কালুগা একটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ, এর ক্যাভিয়ারটি সবচেয়ে শ্রদ্ধাযোগ্য। পূর্বে, এটি বিশ্বাস করা হত যে এই মাছটি কেবল মিঠা পানির, তবে সম্প্রতি জানা গেছে যে অখোশক সাগরের উত্তরের অংশে তরুণ ব্যক্তিরাও যথেষ্ট পরিমাণে সামুদ্রিক অঞ্চল দখল করে থাকে।
কলুগা মাছের বর্ণনা
মাছটি স্টার্জন পরিবারের অন্তর্ভুক্ত, এটি প্রায়শই বেলুগায় বিভ্রান্ত হয়... তবে এর প্রধান স্বতন্ত্র এবং সহজেই চিহ্নিতযোগ্য বৈশিষ্ট্যটি হ'ল ডোরসাল ফিনে রশ্মির সংখ্যা - এর মধ্যে 60০ টিরও কম রয়েছে।
উপস্থিতি
কালুগা খুব বড়, কখনও কখনও প্রাপ্তবয়স্কদের দৈর্ঘ্য 560 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বেড়ে যায় এবং 1 টনের বেশি ওজন হয় - মাছটি 16 বছর বয়সে যৌন পরিপক্ক হিসাবে বিবেচিত হয়, যখন এটি 230 সেমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছে যায়, ওজনে - প্রায় 380 কেজি। কালুগার মোট আয়ু ৫০-৫৫ বছর। প্রাণীর রঙ বেশিরভাগ ক্ষেত্রে সবুজ-ধূসর হয়, পেটটি সাধারণত সাদা হয়।
এটা কৌতূহলোদ্দীপক! এই জাতীয় মাছের ঝিল ঝিল্লিগুলি একসাথে মিশ্রিত হয়, যা গিলগুলির মধ্যে ব্যবধানের নীচে একটি বিস্তৃত ভাঁজ তৈরি করে।
ধাঁধা বা স্নুটটি কিছুটা সামান্য পয়েন্টযুক্ত, শঙ্কুযুক্ত, দীর্ঘ এবং লম্বা দিকে কিছুটা সমতল নয়। মুখটি যথেষ্ট বড়, আকারের অর্ধচন্দ্রাকৃতির সদৃশ এবং স্নোটের পুরো নীচের অংশের সাথে অবস্থিত, মাথার উপর দিয়ে সামান্য যায় going কালুগায় মুখের প্রান্তে পাতাগুলি ছাড়াই সংকোচিত হুইস্কার রয়েছে।
আচরণ এবং জীবনধারা
মাছের কয়েকটি উপ-প্রজাতি রয়েছে — চেকপয়েন্ট, মোহনা এবং দ্রুত বর্ধমান কালুগা। এই সমস্ত প্রাণী আমুরের মধ্যে স্প্যান করতে যায়। একটি আবাসিক কালুগাও রয়েছে - এর বৈশিষ্ট্যটিকে একটি "બેઠার" জীবনযাত্রা হিসাবে বিবেচনা করা হয় - মাছটি কখনই আমুর মোহনায় নেমে আসে না এবং তার চ্যানেল ধরে অগ্রসর হয় না।
কালুগা কতদিন বাঁচে
কালুগায় মহিলা এবং পুরুষদের যৌন পরিপক্কতা একই সাথে ঘটে না – পুরুষরা 1-2 বছর আগে পরিপক্ক হয়। মাছটি 15-17 বছর বয়সে বংশজাত প্রজননের জন্য "প্রস্তুত", তবে এটি প্রায় 2 মিটার আকারে পৌঁছায়। সম্ভবত, প্রতিটি ব্যক্তির জীবনকাল প্রায় 48-55 বছর।
বাসস্থান, আবাসস্থল
কালুগ - এর অদ্ভুত নাম সত্ত্বেও - এই মাছটি শহরের নদীর জলাশয়ে বাস করে না, তবে কেবল আমুর অববাহিকায়। জনসংখ্যা কেবল আমুর মোহনায় বিস্তৃত।
গুরুত্বপূর্ণ! উচ্চ বাণিজ্যিক চাহিদা থাকার কারণে, মাছটি আমুরের অনেক নির্গত অঞ্চল এবং নদী থেকে কার্যত অদৃশ্য হয়ে গেছে, যেখানে এটি আগে উল্লেখযোগ্যভাবে বিস্তৃত ছিল।
কালুগ ডায়েট
কালুগা একটি সাধারণ দুর্গন্ধ শিকারি, জীবনের প্রথম বছরগুলিতে এটি ছোট ভাই এবং ইনভার্টেবারেটসকে খাওয়ায়... প্রবীণ ব্যক্তিরা বড় বড় প্রজাতির নদী মাছ গ্রাস করে - কালুগের জন্য স্যামন প্রায়শই পছন্দসই "ভোজ্যতা" হয়।
আমুর মোহনায় (কালুগার আবাসস্থল এবং স্পোনিং জায়গা), চাম সালমন এবং গোলাপী সালমন প্রধান খাদ্য হয়ে ওঠে এবং সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সমস্ত বাণিজ্যিক মাছের জনসংখ্যার উল্লেখযোগ্য হ্রাসের কারণে নরমাংসবাদের ঘটনা প্রায়শই ঘটে are
শিকারীর খোলা মুখটি পাইপের সাথে সাদৃশ্যপূর্ণ - এটি আক্ষরিক অর্থে জলের স্রোতের সাথে সাথে শিকারেও চুষে পায়। মাছের ক্ষুধা বেশ বড় - তিন মিটার কালুগা সহজেই একটি মিটার দীর্ঘ চাম সালমন বা গোলাপী সালমন গিলে ফেলতে পারে - পেট পুরোপুরি এই আকারের এক ডজন ডজন মাছের জন্য উপযুক্ত হয়। এই ক্ষুধাটি প্রজাতিগুলিকে দ্রুত পর্যাপ্ত পরিমাণে বাড়তে দেয় এবং যথেষ্ট আকারে পৌঁছে দেয়।
প্রজনন এবং সন্তানসন্ততি
এখনও অবধি, আমুরের মধ্যে এ জাতীয় মাছের উপস্থিতির খুব বাস্তবতা খুব আকর্ষণীয় এবং রহস্যজনক বলে বিবেচিত হয়। বিজ্ঞানীরা একে সুদূর অতীতে পশ্চিমের প্রান্ত থেকে মাছের দীর্ঘ অভিবাসনকে দায়ী করেছেন। তবে এটি এখনও একটি রহস্যই রয়ে গেছে - কখন, কীভাবে এবং কী কারণে এই স্টারগাররা আমুর মোহনায় হাজির হয়েছিল। এমন একটি সংস্করণও রয়েছে যে কালুগা তার ডিম বহনকারী অভিবাসী পাখির জন্য আমুরকে স্থির করেছিল - তবে এই বিশ্বাস এতটাই অবাস্তব যে এটি স্পষ্ট সত্য হতে পারে না।
কালুগা কেবল বালুকাময় বা নুড়ি মাটিতেই জন্মায়। স্প্যানিং সবসময় মে - জুন মাসে হয়। ডিম দেওয়ার আগে ডিমের ভর তার মোট ওজনের প্রায় 25% এবং উর্বরতা 4-5 মিলিয়ন ডিমের মধ্যে পৌঁছায়। প্রতিটি পৃথক প্রতি চার থেকে পাঁচ বছর অন্তর ছড়িয়ে পড়ে।
ডিমগুলি নিজেরাই নীচের স্তরটিতে আঠালো থাকে - ডিমগুলির ব্যাস প্রায় 2-4 মিমি থাকে। ভ্রূণগুলি নির্দিষ্ট শর্তে বিকাশ করে - কমপক্ষে 18-19 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের একটি পরিবেষ্টিত জলের তাপমাত্রা প্রয়োজন। ডিমের পাকা 100-110 ঘন্টার মধ্যে কম তাপমাত্রার অবস্থার মধ্যে ঘটে, ভ্রূণের বিকাশ 15-17 দিন পর্যন্ত কম হয়। হ্যাচড ভ্রূণগুলি 10-12 মিমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়, কয়েক দিন পরে আবার নির্দিষ্ট পরিবেশের তাপমাত্রার শর্তে মাছটি 18-22 মিমি পর্যন্ত বেড়ে যায় এবং সম্পূর্ণরূপে মিশ্রিত ধরণের স্ব-খাওয়ানোতে স্যুইচ করে।
শীতের শুরুতে, ভাজা প্রায় 30 সেন্টিমিটার আকার এবং 20-100 গ্রামের আকারে পৌঁছায়। বছরের মধ্যে মাছটি 35 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং ওজন 150-200 গ্রাম পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। মজার বিষয় হল, কালুগা ভাজা খুব তাড়াতাড়ি শিকারী হয়ে ওঠে - এই বয়সে তাদের প্রায়শই নরমাংসবাদের ঘটনা ঘটে এবং এই নির্দিষ্ট মাছের বংশের প্রতিনিধিরা অন্য সমস্ত স্টার্জনের তুলনায় অনেক দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
গুরুত্বপূর্ণ! এটি আমুর মোহনায় এবং নদীর মাঝের অংশে মাছগুলি তাদের আবাসনের অন্যান্য জায়গাগুলির তুলনায় অনেক দ্রুত গজায়।
যৌন বয়স্ক ব্যক্তিরা 20 থেকে 25 বছর বয়সে গণ্য হয়, 100 কেজি এবং 230-250 সেমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছে যায়। বয়ঃসন্ধিতে পৌঁছে না এমন মাছের মধ্যে লিঙ্গের অনুপাত প্রায় একই, তবে কালুগায় প্রাপ্তবয়স্ক মহিলাদের সংখ্যা দ্বিগুণ হয়ে উঠছে।
প্রাকৃতিক শত্রু
যেহেতু কালুগা মাছ শিকারী এবং খুব বড় প্রাকৃতিক আকারে পৌঁছে, তাই প্রকৃতির এ জাতীয় শত্রু নেই... কিন্তু কালুগা একটি মোটামুটি মূল্যবান বাণিজ্যিক মাছ - একটি জেলেদের জন্য একটি সত্য "ধন" - এটি কোমল এবং খুব সুস্বাদু মাংস নেই। এছাড়াও, মাছটির কার্যত কোনও হাড় নেই। এই সুবিধাগুলিই প্রাণীটিকে ব্যাপক অবৈধ শিকারের বিষয়বস্তুতে পরিণত করেছিল।
শিকারীরা অবৈধভাবে 5 থেকে 20 কেজি ওজনের অপরিপক্ক ব্যক্তিকে ধরে, যা প্রাকৃতিকভাবে প্রজাতির জনসংখ্যা হ্রাস করে। এই ধরনের ক্যাপচারের ফলস্বরূপ, প্রজাতির সংখ্যা কয়েক দশক কমেছে, পাশাপাশি এর স্পোনিং কোর্স, যা রেড বুকে কালুগা মাছের অন্তর্ভুক্তির কারণ ছিল। প্রাকৃতিক এবং জনসংখ্যার শিকার সম্পূর্ণভাবে বন্ধ হয়ে যায় এবং নির্দিষ্ট পরিস্থিতিতে কৃত্রিম প্রজনন বন্ধ করা সম্ভব হলে প্রজাতিগুলিকে বিলুপ্তি থেকে বাঁচানো সম্ভব।
প্রজাতির জনসংখ্যা ও স্থিতি
আজ অবধি, কালুগা মাছকে একটি বিপন্ন প্রজাতির মর্যাদা দেওয়া হয়েছে... এর জনসংখ্যা কেবল 50-55 হাজার পরিপক্ক ব্যক্তি (15 বছর বা তার বেশি বয়সী, প্রায় 50-60 কেজি, 180 সেন্টিমিটার লম্বা) numbers গত কয়েক বছর ধরে, প্রজাতির সংখ্যার উল্লেখযোগ্য হ্রাস লক্ষ্য করা গেছে, যা জনসংখ্যার শিকারের সাথে জড়িত। যদি ভবিষ্যতে এটি অব্যাহত থাকে, তবে এই দশকের শেষের দিকে কালুগার সংখ্যা দশগুণ হ্রাস পাবে। এবং কয়েক দশক পরে, কালুগা জনসংখ্যা সম্পূর্ণ অদৃশ্য হয়ে যেতে পারে।
বাণিজ্যিক মূল্য
কালুগা সহ স্টার্জন পরিবারের মাছগুলি সবসময় নির্দিষ্ট কিছু পরামিতিগুলির জন্য সর্বাধিক মূল্যবান বলে বিবেচিত হয়েছে। তবে সর্বোপরি, ক্যাভিয়ারকে এই জাতীয় মাছের জন্য মূল্য দেওয়া হয়, যেহেতু এটি হ'ল বিপুল পরিমাণে মূল্যবান পুষ্টি রয়েছে - আয়োডিন, ওমেগা -3 ফ্যাটি অ্যাসিড, খনিজ, ভিটামিন এবং সহজে হজমযোগ্য চর্বি, যা মানবদেহের জন্য প্রয়োজনীয়। তদুপরি, একটি নির্দিষ্ট উপায়ে হাড়ের কঙ্কালের বিশেষ কাঠামো এই মাছের প্রায় সম্পূর্ণ মানুষের ব্যবহারকে প্রভাবিত করে - হাড়ের অনুপস্থিতি এবং একটি কার্টিলাজিনাস মেরুদণ্ড তার শরীরের প্রায় 85% কলুগা থেকে থালা রান্না করার জন্য ব্যবহার করতে দেয়।
এটা কৌতূহলোদ্দীপক!ওষুধের দৃষ্টিকোণ থেকে, ফিশ কার্টিলেজ একটি প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক হন্ডোপ্রোটেক্টর, যার ব্যবহার আর্থ্রোসিস এবং অস্টিও আর্থ্রাইটিসের বিকাশকে ধীর করে দেয়।
তাপ চিকিত্সার পরে সর্বনিম্ন ওজন হ্রাস, পরিমাণ এবং কালুগা মাছের অ্যাডিপোজ টিস্যুগুলির অবস্থানের অদ্ভুততা এটিকে সর্বাধিক পছন্দের গ্যাস্ট্রোনমিক পণ্য করে তোলে। এই কারণগুলিই বিপুল পরিমাণে প্রাণী ধারণের জন্য মৌলিক হয়ে ওঠে এবং প্রজাতির বিলুপ্তির প্রধান "অপরাধী"।
