গোল্ডেন স্কেল (ফোলিটা অরিভেল্লা) লক্ষণীয় মাশরুম যা ক্যাপগুলির সোনালি হলুদ বর্ণের কারণে দূর থেকে দৃশ্যমান। তারা লাইভ এবং পতিত গাছে দলে দলে বেড়ে ওঠে প্রজাতির সঠিক সনাক্তকরণ কঠিন এবং সম্পাদনযোগ্যতা বিতর্কিত, তাই সাবধানতার সাথে সোনালি ফ্লেক্স খান। ডেয়ারডেভিলস এই জাতীয় মাশরুম রান্না করে খাবেন, দাবি করুন যে স্বাদটি পার্সিনি মাশরুমের মতো চমৎকার। দুর্বল পেটে আক্রান্ত অন্যান্য ব্যক্তিরা খুব যত্ন সহকারে রান্না করেও সোনালি আঁশ খাওয়ার পরে বদহজম এবং ব্যাথা, বদহজমের অভিযোগ করেন।
মাশরুমের নাম ব্যুৎপত্তি
লাতিন ফোলোটাতে জেনেরিক নামটির অর্থ "স্কলে" এবং অরাইভেলার সংজ্ঞাটি "সোনার ঝাঁক" হিসাবে অনুবাদ করে।
ফসল তোলা হয় যখন
ফলের মৃতদেহের উপস্থিতির জন্য মরসুমের শুরু এপ্রিল এবং কেবলমাত্র ডিসেম্বরে বর্ধমান অঞ্চলের উপর নির্ভর করে বৃদ্ধির মরসুম শেষ হয়। রাশিয়া এবং ইউরোপে মাশরুমটি জুলাই থেকে নভেম্বর অবধি কাটা হয়। মাশরুমের গড় উচ্চতা 5-20 সেমি, ক্যাপটির গড় প্রশস্ততা 3-15 সেমি।
সোনার আঁশের বর্ণনা
ক্যাপটি সর্বদা চকচকে, স্টিকি বা পাতলা, সোনার হলুদ, কমলা বা জং রঙের, গাer় ত্রিভুজাকার স্কেল দিয়ে আচ্ছাদিত। ব্যাস 5 থেকে 15 সেন্টিমিটার পর্যন্ত হয় the ক্যাপটির আকারটি একটি উত্তল বেল। এর পৃষ্ঠটি ওয়াইন-রেড স্কেলগুলি দিয়ে আচ্ছাদিত, যা কখনও কখনও ভেজা আবহাওয়ায় বৃষ্টিপাত দ্বারা ধুয়ে ফেলা হয়, যা সনাক্তকরণ প্রক্রিয়াটিকে জটিল করে তোলে।
অল্প বয়স্ক নমুনার গুলগুলি ফ্যাকাশে হলুদ হয়, তবে বীজ বিকাশের সাথে সাথে ফ্যাকাশে বাদামি এবং ওভাররিপ ছত্রাকের মধ্যে মরিচা বাদামী হয়ে যায়। গিলগুলি অসংখ্য এবং পেডুনકલের সাথে সংযুক্ত থাকে, প্রায়শই পেডানক্লালের সাথে সংযুক্তির বিন্দুতে দোষযুক্ত হয়।
ওড়নাটি ক্রিমিটি হলুদ, সুতির টেক্সচারযুক্ত, শীঘ্রই অদৃশ্য হয়ে যায়, কাণ্ডের উপর একটি দুর্বল কৌণিক অঞ্চল ছেড়ে যায়।
পায়ের রঙ হলুদ থেকে কমলা-হলুদ is ব্যাস 6 থেকে 12 মিমি এবং উচ্চতা 3 থেকে 9 সেমি। এটি বেস থেকে দুর্বল অ্যানুলার জোন পর্যন্ত পাতলা আঁশ দিয়ে আচ্ছাদিত। ফ্যাকাশে সুতির রিংয়ের উপরে মসৃণ (আংশিক ওড়নার স্থিতিশীল খণ্ড)। পায়ের টেক্সচারটি ঘন, তন্তুযুক্ত সজ্জা, হলুদ বর্ণের।
ঝিল্লি স্কার্টটি অনুপস্থিত; ছোট নমুনাগুলিতে, স্টেমের উপর একটি দুর্বল অ্যানুলার জোন দেখা যায়। মাংস শক্ত, ফ্যাকাশে হলুদ। উজ্জ্বল হলুদ বা মরিচা দাগ স্টেমের গোড়ায় প্রদর্শিত হয়। স্পোরগুলি বাদামি, উপবৃত্তাকার।
স্বাদ এবং গন্ধ নরম, মাশরুম এবং এমনকি সামান্য মিষ্টি, মাশরুম মুখে তিক্ততা নির্গত হয় না।
সোনার ফ্লেকগুলি কোথায় পাবেন
এই ধরণের সাপ্রোবিক ছত্রাকগুলি ক্লাস্টারগুলিতে বৃদ্ধির জন্য মৃত এবং এখনও জীবিত গাছের পচা কাঠ বেছে নেয়, প্রায়শই বীচে পাওয়া যায়। প্রজাতিগুলি স্থানীয়:
- নিউজিল্যান্ড;
- গ্রেট ব্রিটেন;
- উত্তর এবং মধ্য ইউরোপ;
- এশিয়া;
- রাশিয়া;
- উত্তর আমেরিকার কিছু অঞ্চল।
ডাবলস এবং অনুরূপ মাশরুমগুলির সাথে সম্ভাব্য বিভ্রান্তি
মাশরুম শখের শুরুর দিকে কখনও কখনও দূর থেকে স্বর্ণের আঁশগুলির জন্য একই জাতীয় শরতের মধুচক্র (আর্মিলারিয়া মেলিয়া) ভুল করে তবে তাদের বিভিন্ন টুপি, পা এবং আঁশগুলির স্কার্ট নেই।
সাধারণ স্কাইলে (ফোলিওটা স্কোয়ারোসা) একটি শুকনো (চিকন নয়) ক্যাপ দ্বারা স্বর্ণ থেকে আলাদা করা হয়, রুক্ষ এবং উত্থাপিত, সমতল স্কেলগুলি দিয়ে আচ্ছাদিত নয়। এই প্রজাতিগুলি বিষাক্ত, বিশেষত যদি ছত্রাকের সাথে অ্যালকোহল খাওয়া হয়।
সাধারণ স্কাইলে
সবেসিয়াস স্কেল (ফোলিওটা অ্যাডিপোসা) এর একটি খুব চিকন ক্যাপ রয়েছে যার সাথে কোনও অনুলক অঞ্চল নেই।
সবেসিয়াস স্কেল
মোম ফ্লেক্স (ফোলিওটা সেরিফেরা) সোনার চেয়ে কম পাতলা, এটি স্টেমের গোড়ায় কিছুটা ঝিল্লী সাদা স্কার্ট, গাer় আঁশযুক্ত রয়েছে, একটি কলোনী গঠনের জন্য উইলো পছন্দ করে।
লেবু ফ্লেক্স (ফোলিওটা লিমনোেলা), এটির খুব পাতলা টুপি রয়েছে, স্কেলগুলি আরও ঘন করে সাজানো হয়, যৌবনে গিলগুলি ধূসর-জলপাই, বার্চ এবং আলেডারদের উপর বৃদ্ধি পায়।
