বিভিন্ন অঞ্চলে সুপরিচিত মুরগির জাতগুলি ছাড়াও, কিছু পোল্ট্রি খামারীরা এমন অস্বাভাবিক জিনিস রাখেন যা সাধারণত গৃহীত মান থেকে পৃথক হয়। মুরগি হোলোশেকি - একটি পুরাতন, তবে তবুও বিরল জাতের একটি উল্লেখযোগ্য চেহারা with
তারা এটিকে মূলত আলংকারিক হিসাবে রাখেন, যদিও এটি ডিম এবং মাংসের জন্যও মূল্যবান। যে পোল্ট্রি ব্রিডাররা নগ্ন মুরগির প্রতি আগ্রহী তাদের যুবা ও প্রাপ্তবয়স্ক পাখিদের পালন, খাওয়ানো এবং প্রজনন সম্পর্কে তাদের বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে বিস্তারিত তথ্য প্রয়োজন।
উত্স এবং স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলি
এটা বিশ্বাস করা হয় মুরগির বংশবৃদ্ধি holosheyka প্রথম স্পেনে উপস্থিত হয়েছিল, তবে রোমানিয়া থেকে রাশিয়ায় এসেছিল, যেখানে বিগত শতাব্দীতে এটির ব্যাপক উত্থান হয়েছিল। যে কারণে হলোশেকের আর একটি নাম হ'ল ট্রান্সিলভেনিয়ান মুরগি।
শাবকগুলির একটি স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য হ'ল ঘাড় এবং গয়টারে পালকের সম্পূর্ণ অনুপস্থিতি। এটি মুরগির পালক follicles গঠনের জন্য দায়ী একটি জিনে পরিবর্তনের ফলাফল। বৈশিষ্ট্যটি প্রভাবশালী এবং অবিচ্ছিন্নভাবে বংশধরদের মধ্যে সংক্রামিত হয়, অন্যান্য মুরগির বংশের সাথে পার হওয়ার পরেও মুরগিগুলি খালি-গলা হবে। ঘাড়ে ফ্লাফের বৈশিষ্ট্যগত অনুপস্থিতি ইতিমধ্যে দিনব্যাপী মুরগির মধ্যে পরিলক্ষিত হয়; এই বৈশিষ্ট্য থেকে, কোনও ব্যক্তি নির্বিঘ্নে তাদের বংশের অন্তর্ভুক্ত স্থাপন করতে পারে।
স্প্যানিশ কুকুরের প্রাপ্ত বয়স্ক মুরগীতে, কেবল ঘাড়েই নয়, এবং কিছু ব্যক্তিদের মধ্যে শস্যের উপরও কোনও অংশ নেই, তবে কয়েকটি স্থানে পায়ের অভ্যন্তরের পৃষ্ঠ এবং ডানাগুলির নীচে রয়েছে। বয়সের সাথে সাথে পালকবিহীন ত্বক লাল, মোটা হয়ে যায় এবং ছোট ভাঁজে coveredাকা হয়ে যায়।
মাথার কাছাকাছি ঘাড়ের পিছনে পালক রয়েছে, তারা মাথাটি মেনে চলেন বা ঘাড়ের নীচের অংশে - তথাকথিত ধনুক - ঝাঁকুনির পালকের কিনারা তৈরি করতে পারেন t যাইহোক, এটি বিশ্বাস করা হয় যে যত বেশি ঘাড় এবং গোটার খোলা হবে, ততই মুরগির তাত্পর্য হবে।
মুরগি স্প্যানিশ গোলোশেকি:
- আকারে মাঝারি;
- স্ট্যান্ডার্ড ফিজিক;
- ভালভাবে পেশী;
- মাঝারি আকারের পাতার আকৃতির বা গোলাপী ক্রেস্ট;
- বৃত্তাকার উত্তল বুকে;
- ছোট হলুদ বা ধূসর পা।
তাদের একটি looseিলে .ালা, আলগা প্লামেজ রয়েছে, এ কারণেই এটি বিশ্বাস করা হয় যে তারা চালানো সহজ। একটি জাতের পাখির মান অনুসারে, ঘাড় এবং পায়ে পালক থাকা, "খালি" জায়গায় হলুদ বর্ণযুক্ত ত্বক, অন্ধকার মুখ, চোখের রঙের চেয়ে গা normal় সাদা, কানের দুল, একটি তীক্ষ্ণ সেট লেজ।
প্লামেজের রঙটি প্রতিটি স্বাদের জন্য বিভিন্ন রকমের হতে পারে: একটি সীমানা সহ কালো, সাদা, বাজপাখী, লাল, বৈচিত্রময়, পার্টরিজ, নীল। গা dark় বর্ণের পালক এবং গা red় লাল চোখের মুরগীতে হালকা পালক - কমলা-লাল। ফটোতে মুরগি হোলোশেকা ব্রিড ব্যক্তিরা কীভাবে দেখায় তার একটি ভিজ্যুয়াল উপস্থাপনা দেয়।
স্প্যানিশ হোলোশিটগুলি আরও বড়
ব্রিড উত্পাদনশীলতা
নগ্ন ছানা উচ্চ বেঁচে থাকার হার দেখায় - 94%, দ্রুত বৃদ্ধি পায়, সাধারণ খাবার খায়। অল্প বয়স্ক মুরগি 5.5-6 মাসের মধ্যে শুয়ে থাকে, যা সেরা ডিমের জাতের প্রতিনিধিদের জন্য সাধারণ। হলোকেক ডিম একটি সাদা বা ক্রিমযুক্ত শক্ত শেল সহ প্রতিটি বৃহত, 55-60 গ্রাম।
ডিম উত্পাদন সূচক - প্রথম বছরে 180 টুকরা, পরবর্তী - 150 টুকরা। সুতরাং, মুরগি থেকে ডিম প্রতি 2 বা 3 দিনে পাওয়া যায়। অবশ্যই, এই অসামান্য পরিসংখ্যান নয়, অনেকগুলি নতুন সংকর আরও ডিম দেয়, তবে এটি একটি পরিবারের পক্ষে যথেষ্ট enough
মুরগি 3-5 বছর পর্যন্ত ভাল ভিড় করে, তারপরে স্তরগুলির সংখ্যা পরিবর্তন করা দরকার, যেহেতু ডিমের উত্পাদন ব্যাপকভাবে হ্রাস পায়। মোট, অন্যান্য মুরগির মতো গোলোশেকি 10-15 বছর পর্যন্ত বেঁচে থাকতে পারে, এটি প্রজাতির সর্বাধিক জীবনকাল, তবে বাড়িতে খুব কমই কেউ তাদের এত দিন ধরে রাখতে পারবেন।
ডিমের পাশাপাশি হাঁস-মুরগি থেকেও উন্নত মানের মাংস পাওয়া যায়। হোলোশ্যাক ওজন - 3-3.5 কেজি (পুরুষদের) এবং 2-2.5 কেজি (মুরগি)। তারা 1 বছর এ জাতীয় ভর জমে। প্রজাতির একটি বৈশিষ্ট্য হল পাইেক্টোরাল পেশীগুলির একটি বৃহত ভর, যা ক্রেতাদের জন্য শবকে আকর্ষণীয় করে তোলে।
রক্ষণাবেক্ষণ এবং যত্ন
এটি বিশ্বাস করা হয় যে মুরগি যত বেশি বিদেশী, তাদের যত্ন নেওয়া তত বেশি কঠিন, তারা আরও সুক্ষ্ম, তাদের বিশেষ যত্নের প্রয়োজন, তাই অনেক পোল্ট্রি চাষিই মুরগি শুরু করতে প্রস্তুত নয়, সুন্দর হলেও দাবি করছেন।
তবে এটি হলোশিখের ক্ষেত্রে নয়। তাদের ঘাড়ে পালকের অনুপস্থিতি সত্ত্বেও, তারা ঠান্ডা ভালভাবে সহ্য করে, তারা রাশিয়ার প্রায় কোনও অঞ্চলে বাস করতে পারে, শীতকালেও তারা হাঁটার জন্য মুক্তি পেতে পারে (তাপমাত্রায় -15 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায়)।
তবে এর অর্থ এই নয় যে আপনি শীতকালে নন-ইনসুলেটেড ঘরে শীততে রাখতে পারেন। একটি ঠান্ডা হাঁস বাড়িতে, তারা খারাপভাবে চালান, শরীর গরম করার জন্য প্রচুর শক্তি ব্যয় করেন, যার অর্থ তারা বেশি খাওয়ান consume এটি তাদের রক্ষণাবেক্ষণের লাভজনকতা হ্রাস করে, তাই ঘরটি অন্তরক করা সহজ এবং আরও লাভজনক।
খালি পা আরামদায়ক বোধ করবে এবং কেবল 0 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের তাপমাত্রায় ভালভাবে বহন করবে এবং মুরগির খাঁচায় তাপমাত্রা 15 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে রাখলে আরও ভাল better কোন খসড়া, কোন স্যাঁতসেঁতে হওয়া উচিত। এটি করার জন্য, আপনাকে প্রতিদিন কয়েকবার ঘরটি বায়ুচলাচল করতে হবে, দরজা, জানালা খোলা বা বায়ুচলাচল সিস্টেমের সাথে সজ্জিত করতে হবে।
মুরগির কোপের পুরো মেঝেতে আপনাকে পিট চিপসের একটি ঘন বিছানা রাখা দরকার, উপাদানটি আর্দ্রতা ভালভাবে গ্রহণ করে, কিছু রোগজীবাণু বিকাশ করতে দেয় না। সময়ে সময়ে আপনাকে পুরানোটির কাছে এটি নোংরা হওয়ার সাথে সাথে একটি নতুন স্তর যুক্ত করা দরকার।
বছরে কমপক্ষে 1-2 বার পুরোপুরি লিটার পরিবর্তন করুন। বসন্ত এবং শরত্কালে মুরগির খাঁচা এবং এর মধ্যে সমস্ত জায় নির্বীজন করুন। ঘরে আপনাকে অনেকগুলি ফিডার এবং পানীয় পান করতে হবে যাতে সমস্ত মুরগি একসাথে খেতে পারে, অবাধে ফিডের কাছে যেতে পারে এবং এর জন্য লড়াই না করে।
আধুনিক হুপার ফিডার এবং স্বয়ংক্রিয় পানীয়গুলি ব্যবহার করা খুব সুবিধাজনক: আপনার দিনে 3 বার এগুলি পূরণ করার প্রয়োজন হবে না, মুরগিগুলি যখন প্রয়োজন তখন সর্বদা খাবার থাকবে। এটি তাদের রক্ষণাবেক্ষণে ব্যয় করা সময় হ্রাস করবে এবং পোল্ট্রি খামারিদের পশুপালনের যত্ন নেওয়া সহজ করে তুলবে। এই জাতীয় জায় বিক্রি হয়, তবে আপনি যদি চান তবে এটি নিজে তৈরি করাও সম্ভব।
প্রকৃতির দ্বারা, নগ্ন মুরগিগুলি শান্ত, বিরোধবিরোধী, তারা একই ঘরে অন্য পাখির সাথে ভালভাবে যেতে পারে, তারা আহারের খাওয়ানো এবং শর্তে বিশেষ প্রয়োজনীয়তা আরোপ করে না। এটি সত্ত্বেও, গোলোশেকি সক্রিয় এবং সেলুলার রক্ষণাবেক্ষণের জন্য উপযুক্ত নয়, তাদের অবশ্যই চলতে হবে, প্রতিদিন হাঁটতে হবে। অতএব, প্রতিটি পোল্ট্রি বাড়িতে ছোট হলেও চলতে হবে।
মুরগি রাখার জন্য, আলোকপাত গুরুত্বপূর্ণ, এর সময়কাল এবং তীব্রতা। আলোর অভাবের সাথে মুরগি ভাল রাখবে না। শরত্কাল থেকে, যখন দিনটি ছোট হয়, বসন্ত পর্যন্ত, ঘরে আলো এবং সকালে এবং সন্ধ্যায় চালু করা উচিত। কৃত্রিম আলো সহ দিনের মোট দৈর্ঘ্য 14 ঘন্টা হওয়া উচিত রাতের বেলা প্রদীপগুলি অবশ্যই বন্ধ করা উচিত যাতে পাখিরা ঘুমায় sleep
প্রজনন ঘূর্ণন
প্রাণিসম্পদ গঠনের সময়, এটি অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে 1 মোরগের জন্য 10 টিরও বেশি মুরগি থাকা উচিত নয়, যদি সেখানে আরও বেশি পরিমাণ থাকে তবে সমস্ত ডিম নিষিক্ত হবে না। পাখিটি কেবল খাবারের জন্য ডিম পেতে রাখা হয় তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ নয়, তবে মুরগির প্রয়োজন হলে এটি অনুসরণ করা উচিত।
অনেক পোল্ট্রি কৃষক যেমন লক্ষ করেছেন, নগ্ন মুরগি ডিমের উপর বসতে অনিচ্ছুক এবং পাখির এই বৈশিষ্ট্যটি জেনে, মালিকরা মুরগির নীচে ডিম দেয় না, তবে একটি ছোট বাড়ির ইনকিউবেটর ব্যবহার করে।
এতে রাখার জন্য, আপনাকে সেরা উপাদান নির্বাচন করতে হবে - ডিমগুলি যা আকারে অভিন্ন, শেলের উপর ফাটল এবং দাগ ছাড়াই এবং যতটা সম্ভব তাজা। সঠিক তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতার পরিস্থিতি নিশ্চিত করতে ইনকিউবেটার ট্রে পুরোপুরি পূরণ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে। অন্যান্য মুরগির জাতের মতো, জ্বালানির সময়কাল 21 দিন।
ছানার যত্ন
মুরগির হ্যাচিবিলিটি ভাল, মৃত্যুর প্রায় নেই। প্রাপ্তবয়স্ক মুরগি, ডিম না বসেও মুরগি বড় করতে পারে এবং দায়িত্বের সাথে এটি করতে পারে। আপনি বাচ্চাদের এবং বড়দের থেকে পৃথকভাবে বেড়ে উঠতে পারেন।
মুরগিগুলিকে আলো এবং উত্তাপের জন্য ব্রুডার ইনস্টল করতে হবে এবং এর উপরে একটি লাল বাতি দেওয়া উচিত। প্রথমত, তারা তাপমাত্রা 25 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডের উপরে রাখা হয়, তারা 1 মাস পৌঁছানোর পরে, এটি 15-20 ° সেন্টিগ্রেড করা হয় is
বাচ্চাদের ডায়েট প্রাপ্ত বয়স্ক মুরগির চেয়ে আলাদা। প্রথম 2 দিনে, তারা কেবল একটি সিদ্ধ, সূক্ষ্ম চূর্ণ ডিম খায়, তারপরে অ-অ্যাসিডিক কুটির পনির এটি যুক্ত করা যায় (1 থেকে 1), তৃতীয় দিন - শাকসবজি: পার্সলে বা ডিল, শস্য কাটা, গম বা ওট থেকে কাটা।
মিশ্রণে আপনাকে জঞ্জাল সিদ্ধ গাজর যুক্ত করতে হবে, যদি কোনও শাক নেই - ঘাসের ময়দা (মাথাপিছু 2-3 গ্রাম), তেল দ্রবণে ভিটামিন এ, ই এবং ডি (সপ্তাহে 2 বার, 1 কেজি প্রতি 1 চামচ) ফিড), কর্ডলেড দুধ, মজাদার, টাটকা দুধ।
ছোট মুরগিগুলিকে একটি পাতলা বোর্ডে ছিটিয়ে খাবার দেওয়া হয়, যা একটি লাল প্রদীপের নীচে স্থাপন করা হয়। পরিষ্কার, ক্লোরিনমুক্ত জল সহ একটি পানীয়ের বাটি তার পাশে ইনস্টল করা আছে। আপনি এতে পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গনেটের কয়েকটি স্ফটিক রাখতে পারেন যাতে তরলটি হালকা গোলাপী হয়ে যায়, এটি মুরগির মৃত্যুর পেটের উপদ্রব থেকে রোধ করবে। প্রথমে খাওয়ানোর ফ্রিকোয়েন্সি উচ্চতর হওয়া উচিত - দিনে 5-6 বার (প্রথম 2 সপ্তাহ) পর্যন্ত, 4 সপ্তাহের মধ্যে 3 বার পর্যন্ত খাওয়ানো হ্রাস করা প্রয়োজন।
সাপ্তাহিক গোলোশেককে ডিম, চাফ, সিদ্ধ শিকড়ের ফসল (গাজর, আলু), শাকসব্জী দিয়ে খাওয়ানো হয়। আনুমানিক সমান অনুপাতে সমস্ত উপাদান নিন। খাবার টুকরো টুকরো হওয়া উচিত, শুকনো নয়, তবে খুব সহজেই চালানো উচিত নয়। 10 দিনের পুরাতন মুরগি একই খাবার খাওয়ানো হয়, তবে একটি ডিম ছাড়াই তেল পিষ্টক (3-4%), হাড়ের খাবার (মাথার প্রতি 2-3 গ্রাম), অল্প পরিমাণ চক এবং 2 সপ্তাহ এবং লবণ থেকে যোগ করা হয়।
এই বয়সে, ব্রান (ফিডের 10%) তাদের ডায়েটে প্রবর্তন করা যেতে পারে। 3 সপ্তাহ বয়সী ছানাগুলি ইতিমধ্যে পুরো শস্য, চূর্ণিত মটর .ালতে অনুমতি দেওয়া হয়। নষ্ট, পচা শাকসব্জী, পচা শস্য এবং ঘাস দেবেন না। অল্প বয়স্ক প্রাণীদের প্রতিদিন প্রায় 15-30 গ্রাম খাবার খাওয়া উচিত। প্রতিটি বিতরণের পরে, ফিডারগুলি থেকে অবশেষগুলি অবশ্যই মুছে ফেলা উচিত যাতে তারা টক না দেয়, জলে ধুয়ে ফেলুন এবং শুকিয়ে নিন।
বড়দের খাওয়ানো
আপনি অন্যান্য মুরগির মতোই গোলোশেককে খাওয়াতে পারেন, অর্থাত, শস্য, এর উত্পাদনের অপচয়, মূল ফসল, কাটা ঘাস, শাকসবজি এবং ফলের স্ক্র্যাপ, হাড়ের খাবার, মাছের খাবার, খামির, খনিজ পরিপূরক এবং লবণ যুক্ত করতে পারেন।
খাবারটি সাধারণত হজম হওয়ার জন্য, তাদের চিকেন কোপে সর্বদা মোটা বালুচি এবং ছোট নুড়ি রাখা উচিত। পরিষ্কার মিষ্টি পানির উপস্থিতি বাধ্যতামূলক, এটি প্রতিদিন পরিবর্তন করতে হবে।
মুরগি বিছানা মুরগি শস্য, পুরো, চূর্ণ, অঙ্কুরিত, ভিজা ম্যাশ খাওয়াতে পারেন। এগুলি সকালে ম্যাশ এবং সন্ধ্যায় শস্য দেওয়ার জন্য সর্বোত্তম। শস্য ছাড়াও - ডায়েটের ভিত্তিতে - আপনাকে ম্যাশটিতে ঘাস, টপস, গ্রেটেড শাকসব্জী, আলুর কন্দ, আগাছা আগাছা এবং ফলকগুলি যোগ করতে হবে - শস্য বা শাকসবজি (মটর এবং মটরশুটি, আলফালফা, সাইনফয়েন এবং ভেটচ) ম্যাশ করতে হবে।
বসন্তে আপনি নেটলেটস, ড্যান্ডেলিয়নস, বারডকস, গনগ্রাস কাটতে পারেন। স্তরগুলি, শেল গঠনের জন্য, ক্যালসিয়ামের প্রয়োজন, তাই ম্যাশটিতে খড়ি যুক্ত করতে ভুলবেন না। প্রতিদিন 2 কেজি ওজনের এক ব্যক্তির 130-150 গ্রাম ফিড খাওয়া উচিত। এটি একটি আনুমানিক আদর্শ, তবে মুরগি যদি বেশি খায় তবে আপনার এগুলিকে খাবারের মধ্যে সীমাবদ্ধ করা উচিত নয়।
মুরগী হোলোশেক ব্রোকার তারা শস্য, ঘাসও খেতে পারে তবে তাদের তৈরি তৈরি যৌগিক খাবার দিয়ে খাওয়ানো যেতে পারে, এটি খুব সুবিধাজনক - আপনার প্রতিদিন মিশ্রণ প্রস্তুত করার দরকার নেই, তারা তাজা কিনা তা খতিয়ে রাখুন, উপাদানের পরিমাণ গণনা করুন।
একটি ভাল মিশ্র ফিডে মুরগির জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদার্থ থাকে, তাদের সংমিশ্রণ এবং অনুপাত সঠিকভাবে নির্বাচিত হয়। আপনার শুকনো যৌগিক ফিড বিজ্ঞাপন লিবিটাম দেওয়া দরকার, এটি সর্বদা ফিডারে থাকা উচিত, এটি ব্যবহার করে আপনার মনে রাখা দরকার যে মুরগির পানিতে অ্যাক্সেস থাকতে হবে free ইতিমধ্যে এই জাতীয় ডায়েটে 4 মাসের মধ্যে, ব্রোকারগুলি মাংসের জন্য জবাই করা যায়।
অনেক পোল্ট্রি কৃষকের পর্যালোচনা অনুসারে, যাদের খামারে গোলোশেক রয়েছে, এটি একটি ভাল জাত, এটি রাখা লাভজনক, মুরগি নিয়ে প্রায় কোনও সমস্যা নেই। মূল পাখির কারণে এই পাখিটি থাকা দরকার কিনা যারা সন্দেহ করেন তাদের আকর্ষণীয় বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত।
