এমনকি পাকা জেলেরা এরকম বিরল মাছের কথা কখনও শুনেনি কার্প এটি কেবল আমাদের দেশের তিনটি সমুদ্রের জলে - কালো, আজভ এবং ক্যাস্পিয়ান পাওয়া যায়। আরও স্পষ্টভাবে, এই সমুদ্রগুলিতে প্রবাহিত নদী এবং নদীগুলির মুখের দিকে। কার্প কার্প পরিবারের অন্তর্গত, এটি একটি মিঠা পানির রশ্মিযুক্ত মাছ।
রোচের বংশের প্রতিনিধিত্ব করে। নভি ওসকোল শহর এই কোষগুলিকে অস্ত্রের কোটের চিত্রের জন্য বেছে নিয়েছিল, কারণ এটি প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যেত। এই মুহূর্তে এটি রাশিয়ার রেড বুকে রয়েছে "স্ট্যাটাসটি সংজ্ঞায়িত করা হয়নি" is এটি আন্তর্জাতিক রেড বুকেও রেকর্ড করা হয়েছিল।
2007 সালে, এই মাছের পুনর্নির্মাণ এবং প্রজনন মেদভেদস্কি ফিশ হ্যাচারির ভিত্তিতে শুরু হয়েছিল। এটি এই উদ্দেশ্যেই বেছে নেওয়া হয়েছিল, কারণ এটি কার্পের জন্য প্রাকৃতিক প্রাকৃতিক উত্সস্থলের কাছাকাছি অবস্থিত।
বর্ণনা এবং বৈশিষ্ট্য
কার্প মাছ বড় দৈর্ঘ্যে এটি 75 সেন্টিমিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পেতে পারে এবং 6-8 কেজি ওজনের হতে পারে। দেহটি দীর্ঘায়িত হয়, পাশে কিছুটা ঘন হয়। বাহ্যিকভাবে এটি দেখতে একটি আবদ্ধ বারের মতো দেখাচ্ছে। ধাঁধাটি ভোঁতা, গোলাকার। কপাল প্রশস্ত, উত্তল। পিছনে এবং মাথাটি গা dark় ধূসর, কিছুটা সবুজ, পক্ষগুলি রৌপ্য, পেট সাদা।
এটি দীর্ঘতম পার্শ্ব রেখার বৃহত সংখ্যক স্কেলে ছড়িয়ে পড়া থেকে পৃথক (আপনি এক সারিতে 65 টি স্কেল গণনা করতে পারেন) এবং একটি পয়েন্ট সাঁতার মূত্রাশয়, আশ্চর্যজনকভাবে পিছন থেকে একটি সর্পিল মধ্যে দীর্ঘায়িত। পিছনের পাখনা অন্ধকার, বাকিটি ধূসর।
লেজটি ভালভাবে সংজ্ঞায়িত, কাঁটাচামচ এবং গা .় রঙের। চোখ ছোট, তবে বেশ সুন্দর, সিলভার রিমে কালো "ফোঁটা"। উপরের চোয়াল নীচের দিকে সামান্য প্রসারিত হয়। তাকে কার্প নামকরণ করা হয়েছিল কারণ তার অস্থির দাঁতগুলি খুব শক্ত এবং তীক্ষ্ণ, তারা সহজেই কোনও কিছু কাটা বা কাটতে পারে।
পুরুষরা নদীতে প্রবেশের জন্য শঙ্কু আকৃতির এপিথেলিয়াল টিউবারক্লাস দিয়ে আবৃত থাকে। সাধারণত ফটো কাটা কোনও মাছের বিস্তৃত রৌপ্য মডেলের মতো দেখতে। ধাতব শীনের সাথে এর স্কেলগুলি খুব স্পষ্টভাবে এবং সমানভাবে মিথ্যাভাবে থাকে, পাশগুলি একটি তাজা চকচকে দিয়ে স্ফীত হয় এবং পেছনের অংশটি অন্ধকার রূপোর মতো সামান্য কালো হয়। হেরাল্ড্রির জন্য একটি মডেল।
ধরণের
কার্পের কেবল দুটি উপ-প্রজাতি রয়েছে:
1.আমি নিজেই কার্প, বাস কৃষ্ণ ও আজভ সমুদ্রের অববাহিকায়।
২. দ্বিতীয়টি হলেন দক্ষিণের কাস্পিয়ান সাগরে বসবাসকারী কুতুম। এই প্রজাতিটি আকার এবং ওজনে কম। তবে এটি ছিল ক্যাস্পিয়ান কুটুম, সম্ভবত এটিই ছিল কৃষ্ণ সাগর-আজভ কার্পের পূর্বসূরি। হালকা সল্ট এবং মিঠা জল পছন্দ করে। আকার 40-45 সেমি, কম প্রায় 70 সেন্টিমিটার হয়। ওজন সাধারণত 5 কেজি পর্যন্ত হয়, যদিও বিরল ব্যক্তিরা 7 কেজি পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়।
কুটুম শিল্প পর্যায়ে ফসল কাটা বাণিজ্যিক মাছ হিসাবে ব্যবহৃত হত। এখন এর জনসংখ্যা নাটকীয়ভাবে হ্রাস পেয়েছে। কারণটি মূল্যবান ক্যাভিয়ারের কারণে পরিবেশ দূষণ এবং শিকার করা। এখন এটি আজারবাইজান অঞ্চলের কাস্পিয়ান সাগরের উপকূলরেখার পাশাপাশি কুরা নদীর অববাহিকায় ধরা পড়ে।
কার্প এবং কুতুম উভয়ই আনড্রোমাস মাছ হিসাবে বিবেচিত হয়, যদিও তাদের আবাসিক ফর্মও রয়েছে। অ্যানড্রোমাস ফিশগুলি হ'ল যা তাদের জীবনচক্রের কিছু অংশ সাগরে এবং কিছু নদীতে প্রবাহিত spend আবাসিক মাছগুলি হ'ল যারা তাদের আবাসস্থল এবং সমস্ত ধরণের জীবনের জন্য এক ধরণের জলাধার বেছে নিয়েছেন।
এই দুটি প্রজাতি কেবল আকার এবং জীবনের বিভিন্ন জায়গাতেই পৃথক নয়, তবে স্প্যানিংয়ের ক্ষেত্রেও। ক্যাস্পিয়ান কুটুম উদ্ভিদ বা গাছের শিকড়ের পাশের পানিতে ডিম ফোটায় এবং কার্পটি সাবধানী হয়, এটি কেবল নদীর তলদেশে পাথর এবং নুড়ি দ্বারা উদ্ভূত হয় এবং দ্রুত প্রবাহকে ভালবাসে।
জীবনধারা ও আবাসস্থল
কার্পের মূল জন্মস্থান ক্যাস্পিয়ান সাগর হিসাবে বিবেচিত হয়। সেখান থেকে এটি আজোভ এবং কৃষ্ণ সমুদ্রগুলিতে ছড়িয়ে পড়ে। ভোলগায় কার্প বিরল প্রায়শই বসন্তে, মাছগুলি পাশ কাটা মাছ - ব্রেম, রোচ ইত্যাদি সহ তবে সে নদীর ধারে উঁচুতে ওঠে না।
এটি ইউরাল নদীতে মোটেই আসে না। এর কারণ, সম্ভবতঃ, এই নদীগুলি বরং ধীরগতির। এবং আমাদের সাঁতারু একটি প্রস্তর নীচে এবং শীতল জল দিয়ে দ্রুত নদী বেছে নেয়। ডিন্পার এবং অনেক শাখা-প্রশাখায় এটি দেখাও বেশ কঠিন, এটি মোটেও র্যাপিডের উপরে আসে না। ডেনিপারের শাখাগুলি থেকে তিনি দেসনা ও সুইস্লোকের মতো কিছু বেছে নিয়েছিলেন, যেখানে বর্তমানের গতি আরও দ্রুত।
তবে তাকে প্রায়শই ডানিয়েস্টার, বাগ এবং ডন-এ পাওয়া যায়। ডন নদীতে কার্প প্রায়শই ঘটে, ভোরোনজ পৌঁছে। তিনি উপনদী এবং উডকোলেটগুলিকেও দেখতে পারেন তবে এটি ইতিমধ্যে এখানে বিরল মাছ হিসাবে বিবেচিত হয়। তবে কুবানে যেমন রয়েছে।
রাশিয়া ছাড়াও অন্যান্য দেশ তার সাথে পরিচিত। উদাহরণস্বরূপ, আজারবাইজান, ইরাক, ইরান, কাজাখস্তান, বেলারুশ, মোল্দোভা, তুরস্ক, তুর্কমেনিস্তান। তবে সেখানে তাকে প্রায়শই বলা হয় "কুটুম"। তাঁর যথেষ্ট পড়াশোনা করা হয়নি, তাঁর জীবনযাত্রার কথা খুব কম জানা যায়নি। তিনি সর্বদা একটি anadromous মাছ হয়েছে যে কারণে বেশিরভাগ কারণ।
এবং এখন, আরও, এটি একটি বিরলতা হয়ে দাঁড়িয়েছে। এটি উপকূলে, খোলা সমুদ্রে এবং নদীর মোহনাগুলিতে ঝাঁক সংরক্ষণ করে। গ্রীষ্মের শেষের দিকে বা শরতের শুরুর দিকে, তিনি নদীগুলি খানিকটা উঁচুতে প্রবেশ করেন, ছড়িয়ে পড়েছেন, শীতকাল এখানে ব্যয় করেন এবং ফিরে আসেন। তিনি ভয়, সাবধানতা এবং গতি দ্বারা পৃথক হয়।
পুষ্টি
মেনুটি বেশ স্বল্প, এটি শেলফিস, কৃমি এবং কীটপতঙ্গ খাওয়ায়। ছোট ক্রাস্টেসিয়ান, মাছি, ড্রাগনফ্লাইস এবং জলজ পোকামাকড় সবই ধরতে পারে। এই মাছটি খুব লাজুক, যে কোনও আন্দোলন বা শব্দকে প্রতিক্রিয়া জানায়। যেখানে কোনও বিপদ শনাক্ত করা হয়েছে, এটি দীর্ঘ সময়ের জন্য উপস্থিত নাও হতে পারে।
যে কারণে শিকারের আচারটি বিশেষ পরিমণ্ডলে আলাদা করা হয়। কার্প ফিশ সাধারণত ভোরে বা রাতে শিকারে যায়। পুরো প্রক্রিয়াটি যথেষ্ট গভীরতায় ঘটে। এটি পৃষ্ঠতলে উঠে না। কার্প সাধারণত অকারণে জলের পৃষ্ঠের কাছে না যাওয়ার চেষ্টা করে। পাশাপাশি ভেসে ওঠার জন্য, তিনি তার "রান্নাঘর" জন্য সমুদ্রের সতেজ অঞ্চলগুলি বেছে নেন বা নদীতে যান।
প্রজনন এবং আয়ু
কার্প 4-5 বছর বয়সে স্প্যানিংয়ের জন্য প্রস্তুত। এই সময়, তিনি যৌন পরিপক্ক হন। এর আকার 40 সেমি পৌঁছেছে। তিনি নদীতে প্রবেশ করেন, দ্রুত এবং পরিষ্কার জল দিয়ে অঞ্চল নির্বাচন করেন। যাইহোক, জলের তাপমাত্রা 14 than এর বেশি হওয়া উচিত নয় ºС তিনি যথেষ্ট শীতল জল পছন্দ করেন। নীচে পাথর এবং নুড়ি থাকতে হবে। স্প্যানিংয়ের সময় বসন্ত এবং শরত্কালে হতে পারে।
কোর্টশিপের আগে পুরুষ কার্প খুব মার্জিত হয়ে যায়। এর পাখনাগুলি একটি সুন্দর গোলাপী-নীল রঙ ধারণ করে। তিনি নিজেই কঠোর ন্যাক্রিয়াস টিউবারক্লসের সাহায্যে "সজ্জিত"। এই সমস্ত একটি বান্ধবী আকর্ষণ করতে। সঙ্গমের গেমসের পরে, তিনি তার আগের উপস্থিতিটি গ্রহণ করেন, এই সৌন্দর্যের আর প্রয়োজন নেই।
যাইহোক, এক সময় এটি বিশ্বাস করা হয়েছিল যে কেবল এই উদ্দেশ্যে পুরুষের উপরের দেহে এই টিউবারকগুলি প্রয়োজন ছিল। তবে, এটি প্রমাণিত হয়েছে যে বৃদ্ধিগুলি কেবল সৌন্দর্যের জন্য নয়। তিনি তাদের সাথে পাথরের পৃষ্ঠটিকে "পোলিশ" করেন, যার উপরে গর্ভবতী মা তার ডিম ছেড়ে চলে যাবে, এটি বিদেশী চিহ্ন এবং ময়লা পরিষ্কার করে।
তারপরে বন্ধুটি এই জায়গার বিরুদ্ধে কঠোরভাবে ঘষতে শুরু করে, এমনকি কখনও কখনও নিজেকে আহতও করে। প্রতিটি মহিলার এই সময়ে কমপক্ষে তিনজন ভদ্রলোক থাকে। তারা সকলেই তাকে সার দেওয়ার জন্য চেষ্টা করে, তারা এমনকি খাবার দ্বারা বিভ্রান্ত হয় না। সমস্ত একসাথে এবং ঘুরে জোরালোভাবে বৃদ্ধির সাহায্যে পাথরের বিরুদ্ধে এটি চাপ দিন। কার্প খুব উর্বর, এক মরসুমে তারা 150,000 ডিম দিতে পারে।
কুতুমে স্প্যানিং করা কিছুটা আলাদা। প্রবাহ প্রবাহ ছাড়া জলে বা ধীর প্রবাহের সাথে ঘটে। মাটি কিছু যায় আসে না। লার্ভাগুলি যেখানে তারা ধরে রাখতে পারে সেখানে রেখে যায় - পাথরের উপর, খড়ের কাঁটাগুলিতে। কার্প লাইভ করে প্রায় 10-12 বছর। সত্য, এমন ব্যক্তিরা ছিলেন যারা 20 বছর বয়সী ছিলেন।
ধরছে
মাংস এবং কার্প এবং কুতুমের ক্যাভিয়ার রোচের চেয়ে অনেক স্বাদযুক্ত এবং মূল্যবান। অতএব কার্প ফিশিং খুব বেপরোয়া, যদিও সীমাবদ্ধ। তিনি অত্যন্ত সতর্কতার কারণে এই মজা দ্বিগুণ কঠিন। যদি আপনি তাকে ভয় দেখান, তবে তিনি এই জায়গায় দ্রুত ফিরে আসবেন বলে আশা করবেন না। তিনি বেশ কয়েক দিন পর্যন্ত সেখানে না আসতে পারেন, এমনকি যদি সেখানে সমস্ত কিছু তার পক্ষে উপযুক্ত হয় তবে।
যেহেতু তিনি শীতল "স্নান" এর অনুরাগী, তাই তাকে অবশ্যই একটি গভীর গভীরতায় ধরা পড়তে হবে। এ কারণে, মাছ ধরার প্রক্রিয়াটি বেশ শ্রমসাধ্য। প্রায়শই, এই মাছটি ভাসমান বা নীচের ডিভাইস ব্যবহার করে ধরা হয়। কার্প (কুতুম) খেললে খুব কমই কামড় এবং দুর্দান্ত জেদ দ্বারা আলাদা হয়।
আমরা আপনার মাছ ধরার অভিজ্ঞতা এবং মাছ ধরার অবস্থার উপর ভিত্তি করে ফ্লোট গিয়ার নিই। তীরে কাছাকাছি মাছ ধরার জন্য, তারা ফিশিং রডগুলি 5-6 মিটার আকারে নেয় দীর্ঘ দীর্ঘ জঞ্জালের জন্য, প্রচুর পরিমাণে সীসা রিংযুক্ত রডগুলি উপযুক্ত, তাদের ম্যাচ রড বলা হয়। কার্প খুব সতর্কতা অবলম্বন করে এবং বিশেষভাবে খাপ খায়, বিশেষ অভিযোজন প্রয়োজন হতে পারে। খাওয়ানো এবং টোপ সম্পর্কে ভুলবেন না, তারা এই মাছটি ধরতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
নীচে মাছ ধরার জন্য, আমরা একটি ফিডার ব্যবহার বিবেচনা করার পরামর্শ দিই - ইংলিশ নীচে ফিশিং ট্যাকল। এটি ফিডারদের সাথে মাছ ধরা। তারা মাছ ধরার উপর গতিশীলতার অর্ধেক সমস্যার সমাধান করবে, আপনি স্পট ফিডিং চালাতে সক্ষম হবেন যা আপনাকে নির্দিষ্ট জায়গায় দ্রুত শিকার সংগ্রহ করতে সহায়তা করবে। ফিডটি গর্তের বাইরে ধুয়ে ফেলা হলে, এটি নীচে বেয়ে নেমে যায় এবং একটি টোপ স্থান তৈরি করে।
মাছ ধরার জন্য কয়েকটি টিপস:
- প্রথম জিনিসটি - আপনি এই মাছটি ধরার আগে, এটি এই অঞ্চলে ধরা যেতে পারে কিনা তা সন্ধান করুন। ভুলে যাবেন না, এটির গার্ড ফিশের স্ট্যাটাস রয়েছে।
- কার্প কি ধরবে - প্রথমে স্থানীয় জেলেদের সাথে চেক করুন। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, সে শাঁস, কৃমি, চিংড়ি, মাংস বা ক্রাইফিশের ঘাড়ে কামড় দেয়।
- মাছ ধরার জন্য নির্জন জায়গা বেছে নিন, জল পরিষ্কার হওয়া উচিত, প্রচুর পাথর থাকতে হবে। ছোট এডিগুলি থাকলে এটি ভাল।
- টোপ হিসাবে আপনি টুকরো টুকরো ময়দা বা শেল মাংস ব্যবহার করতে পারেন। বেশিরভাগ দিন বা প্রতিটি অন্যান্য দিন গ্রাউন্ডবাইটে ফেলে দিন, বিশেষ করে সন্ধ্যা বা সন্ধ্যায় late
- কার্প ফিশিংয়ের জন্য, আপনি কার্প রড ব্যবহার করতে পারেন। কেবল একটি দীর্ঘ লাইন নিন, আপনি এটি উপকূলের কাছাকাছি ধরতে পারবেন না। মাছ ধরার জন্য দুটি ফিশিং রডই যথেষ্ট।
- খুব সকালে, সন্ধ্যায় বা রাতে মাছ ধরতে যান। দিনের বেলা, কার্প লুকায়।
- যদি আপনি আঁকিয়ে থাকেন তবে এখনই পাশের দিকে ঘুরুন। তাকে "লাইনে চলতে" দেবেন না। তিনি খুব কৌতুকপূর্ণ, ছুটে যাবেন। লাঠি দূরে চালানোর চেষ্টা করুন।
মজার ঘটনা
- আমরা ভি। ভিসটস্কির মিনি পারফরম্যান্স "কুতুম সম্পর্কে গল্প" থেকে কুতুম সম্পর্কে শিখেছি। পুরো উত্পাদনটি একজন বৃদ্ধ আজারবাইজানের গল্পের উপর ভিত্তি করে কীভাবে কুটুমকে ধরতে এবং রান্না করতে হয়। ১৯ots০ সালে যখন লঙ্কারানে ছিলেন তখন ভিসোতস্কি এই গল্পটি রেকর্ড করেছিলেন, যখন আমাদের এখনও একটি বড় বন্ধুত্বপূর্ণ দেশ ছিল। পুরাতন প্রাচ্যবাসীর কথায় কুতুম "ক্যান্ডির চেয়ে স্বাদযুক্ত"।
- কৃষ্ণোদার টেরিটরিতে, খূস্তা নদীর তীরে, কাটটিকে সিলভারের রঙের কারণে "সাদা" বলা হয়। তারা এগুলিকে ভুট্টা, প্রক্রিয়াজাত পনির, ঝিনুকের মাংস, রুটি এবং কাদার জন্য সেই জায়গাগুলিতে ধরে ফেলে। যাইহোক, তিনি এই ধীরে ধীরে জলে প্রবেশ করেন না। এখানে, তার কার্যকলাপ খুব কম, তিনি কেবল কামড়ান না।
- ইরানে, কুতুম কেবল প্রিয় অতিথিদের জন্য প্রস্তুত; অনেক মাছ রান্না করার জন্য পারিবারিক রেসিপি রয়েছে যা তারা দীর্ঘ সময় ধরে রাখে। একটি রেসিপি প্রচলিতভাবে অনেক পরিবারে ব্যবহৃত হয়। "স্টাফড ফিশ" বা "বালিগ লাইভায়াঙ্গি" নামে একটি খাবার। খোসাযুক্ত ফিশ শব মাংসযুক্ত মাংসের সাথে ভরাট করা হয়, এতে বাদাম, গুল্ম, মরিচ, লবণ থাকতে হবে। ওভাররিপ চেরি বরই, সবুজ পেঁয়াজ এবং মসুর একটি বিশেষ স্বাদ দেয়। সুগন্ধযুক্ত সবুজগুলি বেছে নেওয়া হয় - সিলান্ট্রো, ডিল। নওরোজ বায়রামের traditionalতিহ্যবাহী উত্সবযুক্ত খাবার হিসাবে পরিবেশন করা হয়েছে।
- কুটুম আজারবাইজান একটি ধর্মীয় মাছ হিসাবে বিবেচিত হয়। পিলাফ, বিভিন্ন ধরণের গরম থালা এবং ওলেট (কিউক্যু) এটি থেকে প্রস্তুত) এটি ধূমপান করা হয়, শাকসব্জি দিয়ে স্টাফ করা হয় এবং ডুমুর পাতাগুলি মুড়ে দেওয়া হয়। পর্যটকরা এই থালাটিকে "আপনার আঙ্গুলগুলি চাটুন!"
