রিয়াডভকা গ্রে অন্যথায়, ট্রাইচোল, রাইডভকা জেনাসের প্রতিনিধি। রায়াদোভকভসের সাথে, বাসিডিওমাইসেটস বিভাগের সাথে, আগারিকোমাইসেটসের মহকুমার সাথে একই শ্রেণি এবং সাবক্লাসের অন্তর্ভুক্ত। অর্ডার: লেমেলার মাশরুমকে রো শেড, পোডসোসনোভিক, সেরুশকা, মাউসও বলা হয়। এটি একটি সুস্বাদু মাশরুম। একই সময়ে, মাশরুম বাছাইকারীরা খুব কমই তাঁর দিকে মনোযোগ দেয়।
বর্ণনা
টুপিটি 40-120 মিমি ব্যাসে পৌঁছতে পারে। প্রতিনিধিরা কিছুটা বড়। কাঠামো বিস্তৃতভাবে lobed হয়। বয়সের সাথে সাথে উত্তল সিজদা হয়। পুরানো নমুনাগুলি সমতল এবং খোলা মাথা রয়েছে। প্রাপ্তবয়স্কদের মধ্যে, waviness এবং ফাটল হতে পারে।
মাঝখানে প্রশস্ত টিউবার্কাল রয়েছে। রঙ ধূসর, সময়ের সাথে সাথে গাening় হয়। একটি হলুদ বা সবুজ রঙ থাকতে পারে। পৃষ্ঠটি মসৃণ এবং শুকনো। টুপি স্পর্শে মনোরম। এটি উচ্চ আর্দ্রতায় স্টিকি হয়ে যায়। ক্যাপের ছায়ার চেয়ে গা several় রঙের কয়েকটি শেডের সাথে ফাইবার দিয়ে আচ্ছাদিত। প্রায় কালচে। তারা কেন্দ্রীয় অংশ থেকে একটি রেডিয়াল ডাইভার্জেনে অবস্থিত, অতএব, কেন্দ্রে, ছায়াটি চরম অংশগুলির চেয়ে কিছুটা গা dark়।
পাটি 100 মিমি দৈর্ঘ্যে পৌঁছায়। বেধটি 250 মিমি। নলাকার, কখনও কখনও বেসের দিকে ঘন হয়। কখনও কখনও এটি ক্ষয় করে এবং মাটিতে গভীরভাবে বেড়ে যায়। রঙ সাদা, হালকা ধূসর, একটি হলুদ বর্ণের সাথে হালকা ধূসর, একটি হলুদ ছোপযুক্ত হালকা লেবু। উপরের অংশে আপনি অল্প পরিমাণে গা dark় রঙের তন্তু বা আঁশ দেখতে পারেন।
প্লেটগুলি দাঁত দিয়ে বৃদ্ধি পায়। খুব ঘন ঘন নয়, প্রশস্ত। প্রান্তে পাতলা দিয়ে ঘন। প্রথমে সাদা, পরে হালকা ধূসর। কখনও কখনও একটি হলুদ বা লেবু tinge সঙ্গে। কভার, রিংযুক্ত ফর্মেশন এবং ভলভা বিকাশ করে না।
স্পোর ব্যাগ সাদা। স্পোরগুলির কোনও রঙ নেই, মসৃণ। ব্রড উপবৃত্তাকার বা ডিম্বাশয় উপবৃত্তাকার
টুপি মাংসল। মাংস সাদা এবং ত্বকের নীচে ধূসর বর্ণ ধারণ করে। পায়ে হলুদ রঙের রঙের একটি ঘন সজ্জা রয়েছে। চাপলে এবং ক্ষতিগ্রস্থ হলে, সজ্জাটি হলুদ রঙের আভা অর্জন করে।
গন্ধ উজ্জ্বল নয়, মনোরম নয়। মাশরুমের আটা। পুরানো মাশরুমগুলি ময়দার গন্ধের তীব্রতার কারণে একটি অপ্রীতিকর গন্ধ পেতে পারে। স্বাদ বৈশিষ্ট্য - মিষ্টি। এটি একটি নরম এবং মনোরম aftertaste আছে।
বাসস্থান এবং মৌসুমী
শরত্কালের শুরু থেকে শীতের ফ্রস্ট পর্যন্ত রাইদোভকা গ্রে সংগ্রহ করা সম্ভব। হিমশীতল হলে এটি স্বাদ পুনরুদ্ধার করতে পারে। এটি দক্ষিণাঞ্চলীয় অঞ্চল এবং নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে উভয়ই বৃদ্ধি পেতে পারে। স্থানীয়করণ খুব বিস্তৃত। তাঁর সাথে পশ্চিম সাইবেরিয়ার মেরিওপোলের ক্রিমিয়া, নভোরোসিয়স্কে দেখা হয়েছে। ছোট গ্রুপে ঘটে, অসম বৃদ্ধি পায়।
বাস্তুশাস্ত্র
ছত্রাক পাইনের সাথে মাইকোররিজা গঠন করতে পছন্দ করে। সেখান থেকে একটি নাম আসে। পাইন এবং মিশ্র বাগানের মধ্যে বালুকাময় মাটিতে বিতরণ করা হয়। পুরানো গাছপালা মধ্যে পাওয়া যায়। প্রায়শই আপনি জেলেনা সারির বৃদ্ধির কাছাকাছি দেখতে পারেন। কেউ কেউ বিচ এবং লিন্ডেন সহ পাতলা শিয়াল সমৃদ্ধ মাটিতে পাওয়া যায় বলে দাবি করেছেন।
সম্পাদনাযোগ্যতা
রিয়াদকভ পরিবারের একটি দুর্দান্ত ভোজ্য প্রতিনিধি। রান্না করে খাওয়া যায়। সংরক্ষণ, মেরিনেট, ভাজা, শুকনো করা যেতে পারে। রান্না করার পরে, মাংস ধূসর-সাদা হয়ে যায়। কখনও কখনও এটি সবেমাত্র লক্ষণীয় চেস্টনট শেড অর্জন করতে পারে। মজার বিষয় হল, প্রাপ্তবয়স্কদের নমুনাগুলি কোনও তিক্ত স্বাদ না পেয়ে তাদের স্বাদ ধরে রাখে।
মাশরুমের দুর্দান্ত medicষধি গুণগুলিও লক্ষ করা যায়। অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট প্রভাব সহ।
অনুরূপ মাশরুম
সারিগুলির বর্ণের ধূসর শেড থাকে। সুতরাং, পরিবারের প্রায় সমস্ত সদস্য একই রকম:
- একটি শিক্ষানবিস ধূসর সারি দিয়ে ধূসর সারিটি সহজেই বিভ্রান্ত করতে পারেন যা বিষাক্ত। এর তেতো স্বাদ রয়েছে এবং বাহ্যিকভাবে ধূসর, তীক্ষ্ণ টিউবার্কেলের থেকে পৃথক রয়েছে।
- Ryadovka আর্থি সময়ের সাথে সাথে হতাশতা অর্জন করে না। এছাড়াও, তরুণ মাশরুমগুলির একটি দ্রুত ধ্বংসাত্মক কভার রয়েছে।
- সারি গুলডেন স্প্রুস গাছগুলিতে বেশি দেখা যায়; এটি সালফারের বিপরীতে লোমযুক্ত এবং ক্যালকারিযুক্ত মাটি বেছে নিয়েছে।
